擁有「廚房鑽石」美稱的黑松露,是西洋料理的三大珍貴食材之一,近年不少餐飲或零食都打出「黑松露」旗幟,但其實你吃到的可能只是「黑松露醬」。慕里諾國際餐飲集團即日起至7/31串連旗下5間品牌,以義大利高品質黑松露,讓消費者透過平實價格品嘗到真正的黑松露美味,除了
在靠近華視光復南路的巷弄之中,藏著一家老字號麻辣鍋店,雖然沒有斗大的招牌、華麗的裝潢,但這份滋味依舊牽引著老饕再三回味。
記者馮亦寧/台北報導攝影/記者陳俊良、林韋言可以想像今日繁榮熱鬧的市民大道過去曾是縱貫線鐵道嗎?近年來,市民大道成為餐飲業的兵家必爭之地,尤以微風廣場到京華城這短短不到兩公里的路程當中,結合各式休閒、娛樂、時尚、美食的店鋪接二連三開幕,不但
1988年創立的「皇城老媽」,是昔日媒體人鄭文強至四川取經回台後開設的,以遵循傳統川菜料理方式在一開幕即創造話題,不但帶領台灣川菜風潮,更成為後來不少川菜館的指標,在台灣川菜史上占有重要地位。其中,水煮牛肉是老闆親自前往四川學習而來,也是店