紅茶不管冷飲、熱飲,或是清飲、添加其他原料,皆有其獨特風味。然而到底要如何才能自行調配出最好喝的紅茶調飲,來看看達人示範吧!
許多人喜歡喝茶,卻不敢泡茶,因為覺得泡茶學問大,所以也懶得泡。這次我們請到泡茶達人,一步一步教你泡出好茶的步驟,讓你不再覺得泡茶是件難。
紅茶在全球年產茶葉量約占80%,同時也是消費最廣的茶葉,除了口感和香氣足,更適合搭配其他食物,受到不少人喜愛。喜歡喝紅茶的人不在少數,但要喝到滑潤順口的紅茶卻不簡單。該如何分辨紅茶好壞,紅茶和綠茶又有什麼不同?有請達人來為你一一解說。
炎炎夏日吃個仙草奶凍、冰淇淋抹茶凍,頓時暑氣全消,跟著達人示範的食譜,就能做出可口香甜的凍類甜品,軟Q滑口的凍類,小口慢嚐最能吃出箇中好滋味。
國際標準的茶葉競賽,規則是以150c.c.的煮沸開水倒入3公克的茶葉中,沖泡5分鐘後倒出來的茶就是競賽規格的茶。由於每把茶壺的容量不同,因此家中泡茶便以1:50做為茶葉與水的基礎比例。