每逢年節喜慶,家家戶戶製作糕粿,你可知道常見帶有吉祥寓意的紅龜粿,表面精巧的龜殼紋路與印痕,都是出自巧手師傅製作的「粿模」所印製。這一個個雕刻精細的木製粿模,更曾是早年農村社會必備的模具之一。在糕餅模具多已機械化批量生產的時代,由老師傅精雕
◎黃宇嬿/台北市大安區仁愛國小5年1班(指導老師:蕭睿君)看著新郎穿著筆挺的西裝,英俊瀟灑;看著眾人一雙雙祝福的眼神,為這對新人的幸福感到歡喜;看著父親把女兒的手交出去,臉上的淚水是滿滿的不捨;看著新郎和新娘嘴角上流露的笑意,這場婚禮洋溢著
台灣街頭小吃再受國際關注!影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片,於4月26日播映,一共探訪了9個國家,其中嘉義在地口味代表台灣入選,並以林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花與松山土窯羊肉等4家小吃做為主題,影片記錄台灣烹飪傳統料理的堅持,熟悉的台語口音也讓網友直呼好有親切感。
提起彰化縣北斗鎮的小吃,大家總想到「北斗肉圓」或高麗菜飯,其實老北斗人還有一項最愛,就是「顯碗粿」,創立於1974年的顯碗粿,老闆林仲顯從一個小小的陽春麵攤起家,靠著一碗碗粿擄獲北斗人的味蕾,這碗碗粿有他40年的堅持,料不多,卻散發著濃濃的米香和油蔥香。
以白色系為主的好伴麵店,空間明亮、簡單樸質,開放式的廚房讓人一目了然,店內有多款麵食、水餃,還有數十種小菜任君挑選。麵店起源來自於一群夥伴各自與他們父親之間的情感記憶,有的人是繼承家業,傳承父親的好味道,有的則希望藉由麵店懷念父親,讓思父之
昌榮(黃秋生飾)因一場工地意外導致下半身癱瘓,妻兒也離他而去,從此,他對人生沒有期望,也不認為自己值得擁有任何夢想;年輕的菲律賓藉女子Evelyn(姬素孔尚治飾)為了養家放棄成為攝影師的夢想,離鄉背井到香港當幫傭。那一年夏天,處在人生低谷的
一位香港的年輕人以978天走遍了50多個國家,造訪了許多一般人不常去的第三世界國家,也吃遍了各國的「雪糕」,來看看他背後的故事。電影「《阿甘正傳》的著名台詞「生命就像一盒巧克力。你永遠也不會知道你將拿到什麼。」(Lifewaslikeabo
老闆娘匡賽琴,就是1949年流落泰緬邊境的孤軍93師第二代,父親為出身雲南的國軍,身為長女的她,從小就擔負起煮飯燒菜照顧9名弟妹的責任;長大後緣分天注定,嫁來台灣當台灣媳婦!燒得一手好菜的匡賽琴,十多年前開設泰式料理,用美食慰藉與她一樣在台灣努力打拚的異鄉人。
第二屆《米其林指南臺北》4月10日揭曉,新進榜的一星餐廳--山海樓在事前就被傳為黑馬,山海樓過去在中山北路二段的巷內,因原先的老宅都更,去年搬至仁愛路二段,雖是另起爐灶,但餐廳依舊復刻台菜飯店在1930年代的宴客氛圍,更選用法國訂製瓷器餐具,兼容傳承與新意。
印象中穿著日本和服都會搭配的木屐,其實在台灣早期十分流行,有人稱它為「古早藍白拖」。台灣近年吹起復古文創,使木屐文化再度活躍,而這間在台南的百年「府城百年木屐老店」,已傳承3代並且堅持用古法客製化木屐。
匠心獨具!位於彰化市一級美食戰區的大埔商圈「台灣四拉麵」,老闆邢紀國軍人退休後,從爸爸身上學到擀揉麵糰的廚藝而創業,店裡最大的特色,麵條手工擀製,現場動手拉麵,要吃拉長、拉短或拉厚、拉薄,都能任君挑選,老闆親手做出來的麵條,口感Q彈富有嚼勁,每一口都能感受出麵食存在獨有的麵粉香。
擁有工研院認證的府城百年木屐老店,目前已傳至第三代,老闆郭宗興曾說:「木屐早已沒落」,但因為台灣近幾年吹起復古文創,讓木屐再度活躍於流行文化圈,更曾有大學生向郭老闆表示:「木屐已經成為我們圈子裡的潮鞋了!」府城百年木屐老店原名振行鞋行,據郭
從事素食餐飲30幾年的鈺善閣創始人陳健志董事長,在2004年於台北創立鈺善閣總店後,也在台中、高雄、海外的四川成都相繼設立3家分店。董事長特助鄭恩淇表示,董事長父輩是高雄旗山人,之所以從事蔬食產業,源於某年董事長的父親上山載竹子時不慎發生意
位於台北太原路巷弄間的日星鑄字行,自1969年創業至今,是全球最後一家仍營業的正體中文鑄字行,第2代負責人張介冠表示,除了販售鉛字之外,希望能將鑄字行轉型成為教育推廣、觀光導覽的文物館,朝「台灣印刷文化工藝館」的目標前進,延續中文正體字之美。
喜翔在《老大人》中照護老邁父親而喘不過氣的演技,其實是他在戲外,長期照顧罹癌爸爸的真實人生縮影。喜翔在3月底即將上映的最新電影作品《老大人》中,飾演在外工作打拚的兒子益正,面對父親(小戽斗飾)日益老邁與生活壓力,以及兄妹(黃嘉千飾)倆對父親
富翁菲利浦(布萊恩克萊斯頓飾)因遭遇滑翔翼意外事故,導致四肢癱瘓多年,必須找人來照料他的生活起居,因緣際會下他聘僱有犯罪前科的戴爾(凱文哈特飾),而不按牌理出牌的戴爾為菲利浦絕望無趣的人生,帶來許多前所未有的驚喜與期待,兩人也成為好友改變了
故事背景在1990年代,當時原是空軍飛行員的卡蘿丹佛斯(布麗拉森飾)意外來到克里人所在的星球,她獲得驚人的力量同時失去過往所有記憶,她接受星球指揮官楊羅格(裘德洛飾)的指導,加入「星際部隊」對抗史克魯爾人的侵略,在一次任務中她造訪地球,結識
台灣的活版印刷產業現已被成本低廉方便的電腦印刷取代,對鉛字的需求也急速下降,過去印刷品是將鉛字排成活字版,再上油墨進行印製而成;而「鑄字師」就是負責鑄造鉛字的師傅,本期採訪日星鑄字行第2代負責人張介冠,一探鑄字背後的學問與秘密。藏身於太原路
◎林雅雯/嘉義縣水上鄉柳林國小6年丙班(指導老師:張家文)「鈴!鈴!鈴!」電話響了,媽媽接起電話後,原本愉悅的表情瞬間一掃而空。細聽之下才知道阿公過世了,雖然我沒親耳聽到,不過我能感受到媽媽眼中那滿滿的淚水即將流下。但她並沒有,反而是強忍著
由5位掉漆警探組成的緝毒小組,成天埋伏在毒販巢穴對面的炸雞店中監視,但案情卻毫無進展。既然每天都得待在炸雞店,他們起心動念不如動手賣起炸雞,看似無厘頭的決定,竟讓魯蛇警探們意外找到事業第二春,賣到嚇嚇叫的美味炸雞讓餐廳一夕爆紅!副業做太大的