沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
市占率高達7成的國內輸液大廠「永豐化學工業股份有限公司」因違反PIC/S GMP遭勒令關廠,造成生理食鹽水供應短缺,食藥署啟動專案進口救急,食藥署副署長王德原今(7日)說明,目前已核准7家藥商專案進口,初步掌握國外庫存至少有260萬瓶可輸台,預估到7月底供應無虞,首批10萬瓶已經上船,預計下週就能抵
台北市免費老人健康檢查反應熱烈,衛生局加開6210名老人健檢服務名額,共計逾7萬人受惠,最新統計尚有1萬7117名額可登記;此外,今年北市提供的健檢項目C(骨密肌力)套餐再新增6家機構可選擇。台北市衛生局新增6210名老人健檢服務名額,總計有國立台灣大學醫學院附設醫院等24家老人健檢特約醫事機構響應
在台灣,大約10%的成人罹患阻塞性睡眠呼吸中止症,尤以男性居多。患者因為晚上睡眠品質不佳,打鼾影響枕邊人,也導致自身白天工作精神不濟,哈欠連連。阻塞性睡眠呼吸中止症的治療,會先檢視患者的身體質量指數(BMI),以及工作和飲食的習慣,先鼓勵患者體重控制,調節飲食及維持規律的生活作息。再藉由耳鼻喉科醫師