農路溝渠旁,新建社區屋後,近四百坪新拓墾的幾畦菜圃排列整齊,間距一致,拿尺量過似的,主人料是社區某新住戶。日前,慢跑經過,潺潺水聲中,不見人,卻聞人語響。好奇,越溝,紅鳳菜、白花菜、A菜、蔥薑蘿蔔等時菜七、八種。循聲來到高麗菜畦,擋泥板旁一朵直徑約二十公分的桃紅蓮花正飄送「南無觀世音菩薩」佛號,蹲下
文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!
文、圖/張慰慈前陣子找夥伴聊天,談論在信仰裡關於「精進」這件事的狀態。「時間」和所謂的「自在」有時會產生很奇妙的關係。我常常思考到一個問題:到底什麼叫做「太趕」?又什麼叫做「蹉跎」?後來我自己下了註解:心還沒安定下來,身卻一馬當先,即使每天的課程排了很多,假日朝聖活動滿檔,怕收穫還是有限,這叫「太趕
品味一杯好茶,就像身履其產地,感受茶湯背後的茗茶傳奇。世界奢華茶葉品牌TWG Tea持續探索世界各地著名的茶園、嚴選頂級品質的茶葉,積極打造「茗茶中的精品」,更於每年春末第一時間上市「初摘大吉嶺系列」,讓品茗鑑賞家享受不間斷的奢華品茗之旅。今年度「2024 大吉嶺春摘茗茶」(2024 Darjeel
台灣作家林奕含小說《房思琪的初戀樂園》英文版昨(21)日在美國正式發行,文化部駐紐約台北文化中心和美國出版社HarperVia在紐約首家亞裔女性創立的書店「Yu & Me Books」舉辦首場新書發表講座,由台灣譯者Jenna Tang與英文版編輯Alexa Frank對談,獲得眾多讀者深刻共鳴。
高雄市立圖書館第2屆好繪芽獎得獎作品《街上的汪先生》繪本,以舉重若輕的方式呈現街友沉重的社會議題,獲出版社青睞出版,繪本作者老川將首刷版稅全部捐給芒草心協會。兼職插畫創作者老川(本名陳潤芃),對生活的細膩觀察與好奇,以及遇見的人事物所觸及的真實感受,都記錄在下班後的創作中,她在一次偶然的機緣遇見無家
駐紐約台北文化中心攜手紐約皇后區公共圖書館,在5月美國亞裔月舉辦「台灣書櫃」(Taiwan Book Corner)展覽活動,精選13部台灣書籍中文版及英譯版在3家分館同步展出。文化部表示,近年台灣原創出版作品外譯成果亮眼,許多佳作英譯本陸續上市。這次駐紐約臺北文化中心與皇后區公共圖書館合辦臺灣書櫃
每種關係都是一種修行,即使因相識相知而結合,都不一定能恩愛恆常、和諧如初,佛法裡的人生境遇未必如童話故事都有幸福美滿結局。作家張慰慈將於母親節前夕出版上市新書《我的冤家 我的親》,她從一個自小被稱為「生來討債」的孩子,轉變為回家報恩的子孫。《我的冤家 我的親》(時報文化出版)不僅是她滌濾身心的書寫,
台灣新蒜都上市了,在賣菜的群組上,有主婦貼出將買的一袋蒜頭隨手就放在櫃子裡,沒想到過幾天,蒜頭全發黑了,急忙在群組發問。原來新蒜還有些水分,主婦又將蒜頭放在不通風的櫃子中,蒜頭就發霉了。記得買回家的蒜頭一定要用網袋掛在通風處,最好有太陽時能夠再充分曬乾。很多人買了大量的蒜頭,以為只要將蒜頭分裝在紙箱
便利商店飲料的長青樹「飲冰室茶集」系列,自1998年上市以來,深受消費者喜愛,也為茶飲市場注入詩意氛圍。在那個年代就想到要為品牌帶來文學感的背後功臣,正是統一集團前總裁林蒼生。他今(27)日在台灣文學館發表新作《心中有墨,隨便想想》,分享創作歷程。
【編輯室報告】藝術家張照堂(1943-2024)於4月2日辭世。其一生創作由靜態攝影起始,逐漸擴充至實驗電影、紀錄片、電視、電影等不同領域,亦將1960年代以來的書寫與塗畫輯錄為《文。張照堂》(2018)一書。今日刊出王亞維追憶文字。張照堂告別式將於明日(4月26日)上午9時舉行家祭;9時半公祭。地
文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
現在是國產洋蔥上市的季節,好吃又便宜,絕對是家庭必備的好食材。因為不用冷藏,多買個幾顆也不怕冰箱放不了,只要吊掛在通風處,放個幾週都沒問題,因為百搭,經常開伙或是偶爾下廚的家庭,都可以買個幾顆備用。日式親子丼做法,柴魚高湯內,放上洋蔥、雞肉煮滾了,淋上蛋汁,燜煮一下就可上桌;韓式泡菜炒豬肉(或牛肉)
和煦春日豈能少了櫻花點綴?除了賞櫻,也要將櫻花雅韻添進茶香裡,世界奢華茶葉品牌TWG Tea推出「櫻之頌!茗茶」,全新創作獨特的手工調配茶,以溫潤綠茶交織花香的清雅茶韻,猶如春天捎來滿載希望的序曲,在創意與優雅間譜出動人旋律,將春日轉瞬即逝的美好珍藏於頂級精品茗茶中,4月1日起全台限量上市。
「2024春遊三鶯」3月29日熱鬧登場!鶯歌陶瓷博物館推出「甕藏春梅」醃脆梅DIY、「春日甜食」梅醬餅乾教室,吸引民眾熱烈報名。陶博館加碼推出《花伴梅酒》,兼顧美感與實用的《花伴》梅甕,茶酒相遇醞釀甘甜韻致,揉合春日浪漫風情與優雅氣息。陶博館館長張啟文表示,「2024春遊三鶯」3月29日至4月7日活
桃園市政府於中壢青埔高鐵特定區,以總工程經費37億6千萬元規劃新建「桃園市立美術館與桃園市兒童美術館」,是日本橫濱建築師山本理顯(甫獲2024普立茲克建築獎)的作品,2棟建築物中間有機場捷運貫穿,未來在機捷軌道下方將以空中廊道相連,其中已完工的兒美館預計4月3日開館試營運,今天(3月25日)適逢美術
文、食譜示範/肉舖教大家做肉料理 譯/安珀我是一家肉舖的4代傳人,目前負責經營這間創業80年的老店。上門的顧客都異口同聲地要求「想買軟嫩的肉」。雖然簡單來說是軟嫩的肉,但隨著煎、煮、蒸、炸等不同的烹調方式,要做出軟嫩的肉料理,最適合的部位和切下的厚度也會有所不同。不過,可能有很多人都不知道這一點。