文青別鬼扯不知道為啥,台灣多年來沒啥進步就算了,還出現一堆道德正義魔人整天鬼扯亂搞,大家都只討論立場問題,完全不管是否有任何科學根據或現實上的可行性。反正只要站在道德的制高點上,就可以把對手妖魔化,然後鬼扯自己這套好棒棒。今天看到彰化縣推動校園全面禁止含糖飲料的新聞,員林大同國中馬上附和說,「員林大
韋恩的食農生活之前很多討論食安的文章都會用一種驚恐下標法,好像連動物都不吃的東西,一定很恐怖。比如說談到果糖就說「連螞蟻都不吃了,這樣人還要吃嗎?」這樣子。乍聽之下,好像「好恐怖喔,動物都不吃的東西,怎麼還給人吃?」如同我們當兵時也常挖苦說「伙房的東西,連豬吃了都會流眼淚」但是稍微思考一下,食品不依
外交部吳部長表示:「若政府管制能獲得國人信心,日本福島地區食品就可能開放。」其實不管政府怎麼做,有輻射恐慌症和想把事情政治化的人,永遠不會有信心,如此豈非永遠不能開放?新聞媒體如果採訪福島農漁民,問他們對台灣捐最多錢賑災,卻將成為全球唯一不買他們合格產品的國家有何感想?施捨錢財,卻否定別人自立的努力
王修駿/愛思教育創辦人、菲律賓台灣工商總會秘書長根據聯合國2018年世界幸福報告,台灣排名第26為東亞之冠,排名甚至在日本、韓國之前。而我所在的菲律賓在全球156個國家中,排名第71名。常常有人問我,為什麼選擇菲律賓?有時我也會問自己,為什麼要一個人跑到菲律賓創業?從東亞最幸福的地方-台灣-也是我的
Mygopen這個影片「目前警察路險使用酒測儀器,已被便利商店販售的一瓶薑黃飲料20元給破解了」在 LINE 最近傳到一個不行,基本上這樣公開逃避酒測的示範就不對了,訊息中的謠言文字更是錯誤的解讀,這並無法證明人在當下的判斷和反應是否有問題,重點是無論薑黃素影片傳達出有怎麼樣的神奇效果,喝了酒就千萬
恐懼鳥如果要列舉現今網絡帶給人類三大好處,一定離不開「線上購物」、「線上影片」和最重要的「線上約炮」。隨著手機應用程式開發一日千里,各式各樣的約炮APP(藝名:交友APP)像雨後春筍般冒出,有直的、有甲甲的、有拉拉的。但其實無論是那一種性傾向平台,對話模式都大同小異(有拉拉熟友看完文章後,表示想更正
上任未滿兩個月,新任勞動部長許銘春已經三度親自帶隊勞檢。繼長途客運業與桃機第二航廈擴建工程後,上週第三波專案勞檢鎖定連鎖手搖飲料店,表面說辭是要以具體行動支持第一線勞檢人員,但為了配合部長帶領大批媒體攝影機演出,下屬機關與地方權責單位反而必須加倍動員人力,勞師動眾情況下最疲累的反而是基層勞檢人員,何
NYDECO美國地大物博,東岸西岸,中西部,南方北方因為不同地理人文都各自發展出有其特色的文化風格。尤其是東西兩岸是美國文化比較強勢的地域,久而久之兩地的民眾也會以自己的風格為傲,因而開始出現比較,互相鄙視的心態。眾所周知的就是東西岸饒舌音樂之爭,這種爭論甚至到後來還衍生成為像是幫派一樣的衝突。另一
張育銓/臺東大學公共與文化事務學系副教授荖葉,沒錯,就是包檳榔的荖葉。荖葉經常被理解為檳榔的配料或者檳榔的一部分,在食用過程中眼睜睜地被隱藏起來。先介紹台灣常見的檳榔吃法,再來重新理解荖葉。檳榔分類相當多樣,依品質(肉路)分為特白、白肉、紅肉。依外表分為尖籽、旱、凍霜、黑羽。依大小分為破、占、西、大
吳亮衡老臺北的文化事連續 3 年,大稻埕在民間團體的合作下舉辦了享譽國內外的「大稻埕國際藝術節」,以「狂騷」為主軸,透過舞蹈、戲劇等表演藝術的形式,共譜 1920 年代大稻埕的風華歲月。大稻之埕在說明大稻埕如何登上華麗舞臺之前,不免俗地要先來看看它的歷史典故。
NYDECO紐約客是一群很驕傲的生物,很多東西,尤其是食物到了紐約後,紐約客都會說紐約版本的最讚,最好吃。熱狗是這樣,BBQ是這樣,披薩(pizza)更是如此!但筆者必須說,其他食物見仁見智,披薩這東西,紐約這裡真的是打遍天下無敵手。義大利的披薩好吃,但與紐約相較之下顯得保守傳統。而美國自己有幾種不
蔣竹山/東華大學歷史學系副教授近來一本談論食物造假的書提到,食物造假的歷史以1820年為界可分為兩個階段:前阿庫姆時代與後阿庫姆時代。1820年,現代西方世界首次針對食品中添加有毒物質或添加劑的行為進行查處和打擊,而這正是由於一本小冊子的面市-《論食品摻假和廚房毒物》,由德國裔化學家弗雷德里克‧阿庫
儘管景氣春寒料峭,台灣每年仍出版將近4萬種作品,作者也依舊醉心筆耕,更有一群人用心經營獨立書店,用行動訴說他們的文化想像。文化週報陸續帶大家走訪......這是一間不賣書的書店。走進未在大樓懸掛招牌的薄霧書店,迎目而來的是擺滿雜誌的書牆,從之前介紹台灣選用台南國華街為封面的日本雜誌《BRUTUS》,
縮梭探討人性與科技的警世電視影集《黑鏡(Black Mirror)》,在第三季第一集《急轉直下( Nosedive)》中以社交媒體生態做為發想,讓人省思這些被扭曲的數字價值觀與人際關係。劇情描述未來人們交互給評的社會,評價高者能夠享受到各種優惠與禮遇,評分低的人不僅備受歧視,甚至還會丟掉工作;高評分
四月起,英國政府將課徵糖稅。每一百毫升飲料中若含有五克糖分,須繳每公升十八便士(約台幣八元)糖稅;含有八克以上糖分,則須繳每公升廿四便士(約台幣十元)糖稅。對此,英國獨立財政監察機構「預算責任辦公室」(OBR)表示,預期進帳到國庫的飲料含糖稅,比預期的少了一半。因為有許多飲料廠商因應糖稅標準,減少了
媒體報導「瓶裝水驗出塑膠微粒」的新聞,個人認為,在瓶裝水中所驗出的塑膠粒和報導中研究員梅森所說一致:「微粒有六十五%是碎片而非纖維,我認為這些碎片來自裝瓶過程。我想,我們看到的塑膠大多來自瓶子本身,來自瓶蓋,以及來自裝瓶的生產過程。」我的看法是,即使瓶子和瓶蓋在裝瓶之前就已經經過確實的清洗,瓶蓋在封
縮梭以1971年《紐約時報》與《華盛頓郵報》先後揭露美國五角大廈越戰文件為背景的電影《郵報:密戰(The Post)》,除了伸張新聞自由所捍衛的價值外,對於當時《華盛頓郵報》發行人葛蘭姆女士在經營家族企業與他人加諸壓力間如何決策,其中承受的徬徨無助與承擔的勇氣,都讓這部電影更扣人心弦。
賴芷儀/國立故宮博物院助理研究員講到茶,第一個想到的是?是中國、台灣、日本,還是以下午茶出名的英國?根據聯合國世界糧食與農業組織的資料統計(2016),目前中國是世界上最大的茶葉生產國,其茶葉以綠茶為主,產量佔全球總產量的36%,第二名則是印度,佔了全球22%產量且其出產98%都是紅茶。印度目前的茶
青少年夜店拉K、W飯店小模案、清泉崗基地毒品案,還有日前海巡署破獲史上最大宗海洛因走私案,眾多毒品新聞不斷攻佔媒體版面。這除了讓屢屢向毒品宣戰的政府顏面無光外,似乎也在告訴我們,毒品充斥在我們的生活周遭,而目前政府的力量、法律的制裁,並無法完全將毒品阻絕在我們的生活之外。
韋恩的食.農.生活環保署日前宣布,與環團合作研擬34項未來行動,其中針對塑膠吸管部分,2019年將先推動一定規模餐飲業,例如連鎖速食店等內用飲品禁止提供一次用塑膠吸管,2020年所有餐飲業內用則都不可提供,2025年全面限用一次用吸管,民眾需要吸管必須自費,到2030年則全面禁用、商家不得提供一次用