農曆新年家族團圓,濃厚的團員氛圍配上滿桌的美食,讓人格外幸福。營養師表示,想要吃得有過年氛圍又不用年後辛苦減肥,要掌握以下原則:不用太白粉勾芡減少熱量、粗糙全榖類炊飯取代傳統偏油的油飯、避開年糕、佛跳牆等地雷年菜。營養師張宜婷在臉書粉專「營養小桃氣-宜婷營養師」發文表示,農曆新年到來,家族團聚享受過
農曆新年餐桌上少不了大魚大肉、澎派海鮮,專家建議挑選時應以當季或養殖水產為主,不只要透過眼睛仔細觀察、還要用鼻子聞、以手觸摸確認新鮮度,並妥善保存,盡早食用,以避免美味水產變質影響健康。對於海鮮類的挑選,澎湖科技大學水產養殖系教師張國亮指出,現代人慢慢有永續概念,如果是購買野生海鮮,要選擇當季的,或
農曆新年,家家戶戶的年菜一定會準備一道鮮魚料理,象徵「年年有餘」。在歡樂的氣氛下,有些人會忘了細嚼慢嚥,大口吃飯、吃菜的後果,有可能就會吃進魚刺卡住喉嚨,歡樂的家族聚餐,瞬間急凍。遇刺卡住喉嚨問題相當常見,大部分都是吃魚的時候吃得太急、太快,沒有將魚刺挑乾淨,直到魚刺卡住喉嚨才發現,但已經來不及必須
農曆新年家家戶戶貼春聯,吉祥喜氣一整年!學者解釋,紅色代表陽氣,在節氣交替之際,可以為身體健康與運勢帶來正面力量,而國寶級書法家張炳煌,也特別提筆揮毫,祝福本報及所有讀者新的一年「鴻兔大展」,平安健康、諸事吉祥一整年!對於過年常是紅色當道,真理大學宗管系教授蕭進銘指出,以往大家都瞭解的內容是由於年獸
農曆新年家戶採購豐富年菜、年貨,不只有圍爐桌上佳餚、還有茶餘飯後的點心零食,要如何挑選及保存才能安心食用,專家建議,南北貨的點心、乾貨食材要注意有無發霉、顏色是否過於鮮豔,至於包裝年菜則要留意包裝,食用前充分加熱,且應盡早食用完畢,就能吃飽喝足過個健康安心的好年。
農曆新年將至,家家戶戶陸續開始進行年終大掃除,擦玻璃、刷地板等工作都會使用到各種清潔劑。不過環保署特別提醒,清潔劑不能夠混用,若使用不當恐會引起身體不適,甚至引發氯氣中毒危害肺部健康,呼籲民眾使用時須特別留意。為去除陳年污垢,或擔心單一清潔劑效果不夠強,民眾可能會將漂白水與清潔劑混用。不過,環保署化
農曆新年將至,高雄醫學大學附設醫院營養部依高雄當季在地食材精心規畫年菜,讓民眾吃得美味又健康,元氣滿滿迎接新的一年。高醫營養部營養師李純瑜表示,過年期間吃飽也要吃得好,可以「我的餐盤」為指導原則,牢記口訣不煩惱,包括「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅
今年農曆春節假期長達10天,花蓮縣衛生局今公布春節提供長照服務業者名單,包括居家照顧服務、家庭托顧、喘息服務及交通接送、輔具服務等。花蓮縣衛生局長朱家祥說,春節期間的長照主要提供獨居長者、以及特殊狀況需求者,如看護春節休假也可申請喘息服務,提醒民眾須在本月17日之前打1966專線提出預約申請。
農曆春節將至,許多人都會準備豐盛的菜餚,一起圍爐過好年,不過開心過年之餘,醫師提醒,過年的壞習慣如熬夜守歲、大吃大喝、賭博觸法、沒有運動等,如果不在意,身體會在過年後會提出抗議,像是提高慢性病風險、睡眠品質變差、腸胃疾病找上門,所以希望民眾歡樂過年,過的是健康新年,而不是放肆自己的農曆新年。
門諾醫院今天舉行春聯義賣活動,所得全數捐助東部護理人員培育計畫,除有護理師蔡雅雯現場揮毫外,總執行長張文信、院長吳鏘亮也親自挽袖提筆寫春聯,以「平安喜樂」4字祝福眾人,一手好字更讓民眾大讚「醫護療癒之手躍然紙上!」門諾醫院表示,門諾醫院東部護理人員培育計畫,自2016年迄今,培育超過百人,除與台北馬
爆竹聲中歲又除,農曆新年期間總少不了大魚大肉,不過現代人常見有「三高」等慢性疾病,藥師提醒歡度春節之餘,常規用藥也不能跟著「放春假」,以免影響病情。大千綜合醫院藥劑科組長元品文藥師表示,「三高」包含高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病,除養成規律且均衡的飲食習慣、配合生活與運動控制之外,最重要的是應定時
農曆新年前的這段期間是尾牙的旺季,不少公司都會舉辦一場盛宴,慰勞員工一整年的付出。不過,營養師表示,想要在尾牙吃不胖、少負擔,可以遵循以下原則:蒸煮放心吃、湯少喝、尾牙前補充蔬果等,在尾牙放縱之餘,也不忽視健康。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,想在尾牙吃得慶幸,小心身上的肥肉還沒消
指揮中心預估,本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情將於春節左右達到高峰,有許多人質疑第三波疫情再起怎麼辦?醫師表示,其中一個方式就是接種次世代疫苗,且建議在過年前把握時間盡快施打,因為14天後疫苗濃度達標。此外,也建議長者、尚未接種追加劑者、從國外返台者、曾感染確診已康復滿3個月者快
農曆春節將至,送禮一直是國人無法免俗的文化,但要如何挑選比較好呢?對此,營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文整理出5大年節送禮食品的挑選原則、注意事項,幫助民眾送禮送的安心,也替對方考慮到飲食的營養價值。1.堅果類:富含不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、維生素及礦物質,如維生素E、B群、鎂、鋅、
農曆春節將至,但本土疫情升溫,昨日突破3萬例,較上週三增加19.3%。對此,醫師提醒,國外流行的新變株XBB.1.5傳播力更強,加上民眾過年返鄉增加,恐讓家庭傳播機會劇增,若要預防農曆新年感染潮,建議必備快篩、疫苗和口罩等3寶。另,這週有空就去打疫苗,因為疫苗接種2週後開始產生保護力。
農曆新年已近,每逢過節難免聚餐機會多,然而大餐後總要面對「幸福肥」怎麼辦?對此,康德診所營養師顏元瀅在臉書粉專「顏元瀅 營養師」分享5撇步有助調回體脂肪,包括減少攝取飽和油脂、補充高蛋白如豆類及魚類、採低烹調用油、吃足夠蔬菜。顏元瀅表示,吃美食應當享受,不需抱持罪惡感,因開心吃也是維持健康身心的一環
距離農曆新年剩不到1個月,要如何在新年前養成好體質呢?對此,營養師彭逸珊表示,想要有好體質,可以嘗試14+1天減脂計劃,同時做到戒酒、斷糖、睡眠充足,以及調整吃飯順序、每餐7分飽、避免加工食品,讓荷爾蒙穩定,降低干擾因素。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,14+1天減脂計劃,分成4階段
農曆新年快到了,民眾多安排出遊,加上天氣寒冷,捐血意願降低,宜蘭捐血站呼籲大眾來捐血。在宜蘭服役的海軍168艦隊士官長黃俊鴻,今赴捐血站挽袖捐熱血,他說,因為自己屬陰性血液,較少見,所以每季都會捐血,這次正好滿100次捐血。宜蘭捐血站指出,北北基宜花、金門、連江地區的血液,由台北捐血中心統一調配,平
農曆年將至,衛生福利部胸腔病院在院內進行新春應景的布置,並贈送點心禮盒給住院病友,祝福早日康復,也向無法返家團圓的他們致意,場面溫馨。為了讓住院病友也能感受過農曆新年的氛圍,胸腔病院的病房護理人員,特地裝飾護理站,張燈結綵,顯得熱鬧非凡,護理站的櫃台也應景地貼上逗趣春聯,令人莞爾。
天氣忽冷忽熱,心血管疾病成為大家重視的健康議題。營養師表示,血糖控制不佳、免疫發炎反應,都可能促使動脈粥狀硬化,增加心血管疾病的風險,因此分享4種保護心血管的食物,讓民眾能降低血管風險外,也好過年。越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」與個人網站,我們常以為心血管問題只跟飲食和運動有關