鹹酥雞是許多人美食清單之一,但由於它的高油、高鈉又高熱量,總讓人避之唯恐不及。對此,營養師彭逸珊表示,想吃鹹酥雞又怕「腹」擔,建議購買時,選擇有脫油機的店家;可用餐巾紙吸附多餘油脂、避免過度調味;搭配生菜沙拉、補充Omega-3脂肪酸;最後,吃完起身運動助消化。
天氣悶熱不少人易出現皮膚泛紅刺痛,當心恐是玫瑰斑作祟。中醫師表示,玫瑰斑可分3型,肺胃積熱型治療以養陰清熱、清瀉胃火為主;肺經血熱型治療以清熱涼血、清瀉肺熱為主;氣滯血瘀型治療以清熱涼血、疏肝理氣為主。除對證治療外,日常也可按壓合谷、迎香、素髎(音同療)、曲池等穴位,有助於清瀉肺胃積熱。
豆芽菜口感清爽脆甜,除麵食外,韓式石鍋拌飯或日式拉麵中都可發現它的蹤影,但要怎麼挑選比較好呢?農業部在臉書發文指出,在購買時,可挑選帶有根部的豆芽菜,且莖部細瘦、呈現自然的淺褐色為佳。至於食用前以流動水浸洗1-3分鐘,並可換水清洗1-3次,烹煮時可打開鍋蓋,揮發掉殘餘物質再食用。
龍眼又稱桂圓及圓眼等,盛產期為5至8月,富含維生素B、C等營養,是許多民眾喜愛的水果之一。對此,農糧署表示,台灣龍眼目前已衍生出50種以上的品種,其產期可分3階段,從6月開始至11月,可依序吃到五月、粉殼、韌蒂及十月龍眼等品種,但提醒民眾,因龍眼甜度及熱量較高,建議一般成年人每次食用以11至12顆為
全國不分齡自殺死亡率逐漸趨緩,但卻有越來越多青少年無聲墜落,衛福部統計顯示,台灣青少年自殺死亡率在10年內增加3倍,15歲到24歲的年輕人死因當中「自殺」高居第2名,且呈現上升趨勢。衛福部今召開記者會,宣布8月起推出「年輕族群心理健康支持方案」,提供15歲至30歲年輕族群,每人每年有3次免費心理諮商
72歲的蔡阿嬷就醫時說,只是在浴室滑倒跌坐,髖部就痛到爬不起來,於是被送來急診。這半年來,老人髖部骨折的案例陸續增加,經訪查,偏鄉社區的老人大多有骨質疏鬆的問題。由於髖部骨折對老人來說有生命的威脅,院方於是將骨質密度篩檢車開進社區,由醫療團隊為民眾進行雙側髖部及脊椎的骨質密度檢查及報告判讀,也有個管
小星是位愛貓成痴的貓奴,只要有空都要跟她的布偶貓來個愛的抱抱。但因為天氣太熱,她的愛貓開始出現局部發紅與掉毛的情況,過了兩週後,小星的手臂與前胸也出現了環形的紅疹,嚇得她趕快來皮膚科報到。經過診視,小星的紅疹呈現環形脫屑,外圍較凸,中間相對較為乾淨,原來是貓癬上身,小星乖乖帶著愛貓一起去給獸醫檢查,
清香、質地爽脆的水蓮,俗稱野蓮,是許多民眾到熱炒店常點的一道菜。對此,農委會表示,野蓮的食用部位為,成株的長柄,具有均衡營養的成份,若想在家烹調其實不難,在烹調時先去除葉及根,將莖切段與薑絲用大火快炒,再調味翻炒即可。但有些人仍害怕野蓮的草腥味,其實只要洗乾淨,多半不會有這樣情況。
天氣熱,不少民眾想到刮痧、拔罐去除暑氣、身體不適,台南麻豆新樓醫院中醫師黃書澐強調,不是每個中暑的病人都適合刮痧、拔罐,雖然不是侵入性治療,執行的方式也要有所講究,才能安全有效的緩解不適。黃書澐說,中暑如有大量汗出、倦怠全身無力、頭暈或頭痛、說話容易喘,甚至血壓降低的症狀,雖然中心體溫還沒有高到40
中藥材種類眾多,不少人都會用來調養身體,不過路上常見像巧克力脆球的中藥「路路通」有什麼功效?中壢/楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘表示,路路通屬金縷梅科喬木的果實,具有行氣止痛、祛風通絡、利水除濕等功效,建議可搭配蒼耳子、白芷、辛夷等中藥來治療過敏性鼻炎,或其它藥物配伍來治療蕁麻疹,但陰虛內熱體質或孕婦
台南餐飲業者號召民眾響應吃美食輕鬆做公益,並認捐泡泡龍症藝術家劉佩菁9幅畫作,送暖罕病症患者!劉佩菁作品即日起到8月底在L'Océanic Oyster Bar展出。府城巷弄特色店L'Océanic Oyster Bar與成大國際傷口修復與再生中心今天簽署捐贈合作備忘錄,每售出1顆生蠔即捐贈10元予
人一天中血壓是波動的,一般正常差距大約收縮壓20~30mmHg、舒張壓10~15mmHg。高血壓患者一般都容易有血管硬化的問題,如果再加上血壓忽高忽低差距太大(尤其是老年人),會使血管變得更脆弱,更容易引發腦中風、冠心病、腎衰竭等併發症。因此控制血壓已是每個人日常生活不可忽略的一環。而定期量血壓,更
藥膳的中藥材該怎麼挑選?對此,嘉義基督教醫院中醫科住院醫師林本庭在臉書粉專「林本庭 中醫師」發文指出,挑選中藥材其實和挑水果有異曲同工之妙,把握「望、聞、問、切」4大原則,就可以淘汰劣質藥材。●「望」:藥材外觀需要完整而且飽滿。在一堆藥材裡,藥材顏色需深淺不一,如太一致或鮮艷色彩,可能有「人工加工」
胯下突然腫起一大包,肚子劇烈疼痛,這是疝氣症狀;傳統手術須劃上5到7公分的傷口,使用腹腔鏡微創手術,最大傷口僅2公分,手術時間短且術後傷口小,恢復時間更快。傷口僅2公分 較傳統手術復原更快45歲陳先生因左側胯下附近突起一大包,造成穿褲子不方便,屏東榮總醫師林均翰診斷後,認為陳男先天腹壁筋膜閉鎖不全,
胯下突然腫起一大包,肚子劇切疼痛,這種情況易發生在中老年人身上,讓人很尷尬,這就是疝氣,傳統手術得劃上5~7公分的傷口,屏東榮總使用腹腔鏡微創手術,最大傷口僅2公分,手術精準時間短,術後傷口小、住院天數更少,恢復時間更快。屏東榮總表示,一名45歲陳先生,因左側胯下附近突起一大包,造成日常生活穿褲子不
骨質疏鬆症是一種沈默的疾病,據國健署統計,65歲以上民眾的骨質密度,約每7人就有1人有骨鬆。台大新竹分院骨科部主治醫師蘇盈豪表示,骨鬆與骨折之間存在密切的關係。骨鬆使得骨骼變在輕微外力下便產生骨折。因此,預防骨鬆和骨折的最佳方法是透過適當的藥物治療、生活方式改變和定期檢查骨質密度,來保護骨骼健康。
金黃酥脆的薯條,原味就廣受大眾喜愛,若配上番茄醬、酸辣醬等醬料更是讓人一根接一根停不來,一不小心高熱量及鈉就吃下肚!營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示,一份大包薯條本身已含529大卡,應選擇適當的沾醬,才不會攝取熱量超標。她也整理9種薯條配料的熱量和糖、鈉量,讓民眾可以更聰明選擇。
夏天氣溫「蒸蒸日上」,陽光不只讓人流汗,當中的紫外線還可能對皮膚造成損傷。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒在臉書專頁「鼠鼠醫師 吳易儒|桃園雷射微整推薦|醫美 芳療 保養 身心靈」表示,台灣夏季高溫潮濕又炎熱,但同時也是水果盛產的季節。民眾可以食用葡萄、水蜜桃、西瓜和芒果四類含有豐富維生素和其它營養素的水
新鮮水潤的梨子是夏秋兩季消暑的好選擇!對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,台灣梨子可依種植海拔與技術分三種,低海拔、高接梨、高海拔,品種多達13項,有橫山梨、秋水梨、幸水梨、新興梨、豐水梨、新世紀梨、黃金梨、新雪梨、烏梨、馥梨、蜜雪梨、蜜梨、寶島甘露梨。
網路傳「喝咖啡就會導致骨頭脆化斷掉,是真的嗎?」對於此說法,營養師林冠良表示,100mg的咖啡因會造成6mg的鈣質流失,但不至於造成骨頭脆化斷掉,更別說一般人過量就已經先咖啡因中毒了,要喝到骨質疏鬆不太可能,還是跟日常飲食缺鈣關聯較大。且適量咖啡還能有些好處,如抗氧化、防癌等。