我喜歡讀小品,它可當正餐,也可以是飯後茶飲,有時天熱胃口不佳,裹腹的首選是茶中加入果凍芋頭、鋪上棉花似鮮奶油,飲品兼具食品。很認同作家凌性傑說的:他喜歡的小品文不向小說傾斜,也不向散文詩靠攏,不在結尾刻意製造翻轉高潮。小品文必須有散文的質地。
「在十九歲的時候,我搬到了一個男人的家裡。我們喝啤酒,做愛,看月亮。看不到月亮的時候,我們就看路燈。距離遙遠的地方有一排很整齊的路燈,那是可以離開這座城市的快速道路,不知道通往哪裡。」前面是一個故事的開頭,記不得什麼時候寫好的。從我決定要成為作家以後,這樣倉促的開頭不知不覺累積了不少。
文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
很久很久以前,我看了趙德胤的《白鴿》,被雄辯滔滔的畫面撞得啞口無言,卻感覺像在閱讀報導文學。多年後竟從王仁劭的〈三合一〉目睹貨真價實的電影場景,把種種賽鴿把戲一一對上:是的,他們這樣「選妃」,是的,他們這樣利用動物不得不的母性驅策鴿子歸巢,是的,九成以上的賽鴿在飛行途中筋疲力竭落海滅頂,就是這樣我全
夏天到來,絕對不能錯過的芒果、蜜桃季來囉!台北東區星級烘焙名店神旺普諾麵包坊,即日起祭出夏日「芒」派對,推出一系列芒果商品,特選台灣在地小農「愛文」入餡,製成7款蛋糕甜品、麵包,限時銅板價優惠。此外,今夏再加碼推出2款拉拉山水蜜桃甜品,麵包坊嚴選台灣在地農產品,要讓消費者在炎炎夏日,品嘗美味的消暑聖