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「拉丁美洲料理」風潮席捲全球,米其林三星主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis),即日起至6月15日來台展開快閃15天的餐會,於台北「baan」餐廳打造6道菜式與3道甜點的精緻套餐,即日起開放訂位。
台南老爺行旅的「甘粹餐廳」是半自助式餐廳,點一份主餐可享用自助餐吧檯各式各樣的菜色,今年一口氣換了9道主餐,這次要介紹其中3道帶有歐洲菜系特色的主菜,集中在法國南部,分別是油封鴨腿、紅酒燉牛舌以及普羅旺斯羊排,雖然是常見的菜餚,但都是歷史悠久的法國菜。