台灣國民飲料「珍珠奶茶」近來在日本颳起一陣旋風,還延伸出超獵奇的珍珠料理,現在台灣也吃得到了!台北有兩家日系拉麵店推出「麻婆珍珠拌麵」與「珍珠奶茶沾麵」,極度新奇的餐點結合中式料理與手搖飲的特色,光看視覺難以猜出真實口感,還有試吃民眾直呼:看起來怪怪的!
豔陽高照的大熱天,來碗豆花也是不錯的消暑選擇!好吃豆花除了口感吃起來綿密滑嫩,佐以各式配料更加冰涼過癮,像是宜蘭名店北上到永康街開店,帶來「花生捲冰淇淋」風味的復古豆花,造成一波搶吃潮,還有水果西米露豆花,加入花生冰沙、抹茶紅豆的口味,也是台北必嚐的人氣特色豆花店!
台灣人對日式咖哩的印象,多集中在濃郁黏稠,混著馬鈴薯、胡蘿蔔一同燉煮的形象,在素有「天下廚房」之稱的大阪市,最流行的咖哩料理卻是研習著19世紀末從英國傳入日本的古早風格,以咖哩香料粉與肉醬為基底的香料咖哩,現在在台北東區也吃得到。大阪的香料
台南美食向來是饕客追逐朝聖的指標,繼上個月集結多間泡芙店推出甜點地圖,造成一股炫風後,8月又帶來重量級美食盛宴「府城漢堡節」,特邀在地10間熱搜餐廳,端出橫跨中西風味的創意美味漢堡大PK,包含接地氣的虱目魚、日系鰻魚、博多細麵......,超多你沒吃過的漢堡,挑戰味蕾極限!
顛覆下午茶只有西式的食材風味,台北W飯店紫艷酒吧推出「茶香甜點及茶調酒」的點心組合,特選台灣日月潭紅茶、凍頂烏龍茶及阿里山高山茶,多款在地的茶葉入酒,並且根據每款茶的調性,設計造型精緻、口味清爽的8種甜鹹點,讓顧客沉浸在充滿東方魅力的午茶時光!
三重港景觀餐廳內有一艘耗資千萬打造的大船造景,園區入口有一組老闆私藏的《變形金剛4》裡的暴龍金剛模型,吸引許多人上前拍照,而且船上還設有露天座位和包廂,餐廳內座位有蒙古包廂帳篷座位、室內包廂和露天座位可以看星空夜景,且每晚都有駐唱歌手在此演
小卷米粉和鍋燒意麵是台南的國民美食,但最近竄紅的店家將兩者結合,開創「小卷鍋燒意麵」新吃法,以每碗重達300公克、30隻小卷鋪好鋪滿的浮誇量引起關注!另一家台南古早麵店也混搭肉燥/麻醬乾麵與小卷,海鮮配料不僅滿到溢出來,甚至完全遮住主食麵條,獲得在地人、美食部落客一致推薦!
高雄瑞豐夜市近期也多了幾間「相機食先」的吸睛美食,像是泰國爆紅「巨無霸火山排骨」首度現身台灣,50cm高的豬脊椎骨堆疊刺激視覺,還有開幕一個月就成為打卡美食的「茶花虎紋霜淇淋」,以及IG瘋洗版的「拔絲起司熱狗」,都讓人搶著按快門,夜市控快出動吃一波!
脆皮厚切雞排已經不夠看!有鹹酥雞店大玩新花樣,竟把干貝、蝦仁、明太子、鱈魚卵、全塞進雞排裡,還配上大量蔥花起司,簡直把雞排當成百寶袋,什麼好料都往裡頭塞,爆餡剖面也超級失控。「陳記鹹酥雞」與「迷路炸物店」這兩家超狂炸物,一直都是橫掃IG版面的美食名店,沒想到近期開發越來越多隱藏版口味,鮮美蟹肉或是混搭芒果冰淇淋都再度爆紅引起搶吃潮,網友也瘋傳牽絲起司照,濃郁到撕扯不開!
姐妹聚餐喝點小酒品嚐美食,堪稱最優的週末享受!台北首家韓式燒肉酒吧「燒酒一杯」,曾是信義區熱門的聚會夯點,今年7月起在原店址重新打造「She_Design TAPAS SOJU BAR」新品牌,不只用餐空間顛覆以往的熱鬧氛圍,注入更多潮流時尚風格,餐點也結合韓式料理與異國風味的TAPAS,搭配整盅的西瓜、鳳梨、哈蜜瓜等水果調酒,揪好友小酌、拍照打卡最合拍!
台南美食之都經常帶來新驚喜,今夏台南23間人氣烘焙店共同創立「打蛋器俱樂部」,於7月推出泡芙主題甜點地圖,不只有常見的水果、閃電泡芙,這一次還有意想不到的虱目魚、章魚燒新奇風味,還有整根香蕉造型顛覆視覺與味覺,而且民眾只要購買指定店家的泡芙,即可得到專屬印章,集滿全區或是7間店章可獲頒「台南甜點控VIP卡」認證,活動時間7/21、7/22、7/27與7/28,暑假就一路品嚐特色甜點、邊遊府城吧!
奢華頂級餐廳陸續進駐微風南山46~48高樓層,除了有西式牛排館、燒肉店,老牌中餐廳「新葡苑」也開設有專業侍酒師服務的「SHIN PU YUAN新葡苑四十六」,結合創意精緻的粵菜與滬菜,並貼近信義區日夜景、台北101大樓無敵美景,構築高檔的中菜饗宴。
台灣國民飲料「珍珠奶茶」紅遍國際,日本更是颳起瘋狂的「珍珠料理」炫風,舉凡珍奶沾麵、珍奶泡飯或珍珠歐姆蛋,都讓網友大喊崩潰,甚至跪求日本人放過珍珠!不過現在台灣也有拉麵店推出獵奇的「珍珠麻婆拌麵」,要挑戰味蕾的極限。
超澎湃的海鮮丼飯絕對是夏天首選!被譽為地表最浮誇丼飯的「開丼」,以高CP值大份量擄獲不少人的心,這次也特別新推出「馬糞海膽X鮭魚卵X堆疊肉山」的組合,海陸豪華食材全到位,每碗丼飯如山狀的氣勢鎮壓全場,光看就讓人口水直流。
夏天熱力全開,爽口涼麵正好是消暑解餓的好選擇!台南繼上次早餐店的「雞佛漢堡」引爆搶吃潮,近日又有小吃店推出超猛的「雞佛涼麵」、「腰子涼麵」,兼具進補與透心涼的反差組合,讓網友直呼「台南食物真的很浮誇」。
不讓麥當勞的焦糖冰炫風專美於前,超高CP值的「全聯甜點季」立刻宣布與國民零食「森永牛奶糖」聯名推出9款百元有找的甜點!主打每款皆使用來自日本森永牛奶糖漿的特製配方,設計具有焦糖奶香的甜滋滋風味,超多變的誘惑系甜點,想必又要再度掀起開箱掃貨風潮!
港式餐廳再度崛起!2019上半年台北有不少新開幕的時髦茶餐廳,無論是霓虹燈、馬賽克磚或是復古的卡式座位裝潢,都讓人彷彿置身在香港冰室,包括燒味天王「太興茶餐廳」、香港男神助陣的「華嫂冰室」以及台灣自創的泰式茶餐廳「美天餐室」,皆掀起吃港點拍美照的新風潮。
炎炎夏日來臨,吃冰可說是一大享受!這年頭不講求用料澎湃,視覺系冰品更是讓人吃涼快、拍爽快,尤其台北「好丘」以台灣山岳製作創意冰山、台南「清水堂」推出整顆水蜜桃的愛玉冰,還有高雄「津芒果冰品店」直接把半邊鳳梨浮誇冰端上桌,超繽紛水果冰同時抓住眼球與味蕾!
板橋人久等了!「新馬辣經典麻辣鍋」是台北人心中高CP值火鍋吃到飽的選擇之一,6月19日起即將進駐板橋中山遠百試營運,6月25日正式開幕,不但祭出開幕首3日「美國Prime級牛肉」免費升級吃到飽,還能大啖哈根達斯新口味冰淇淋,另外「馬辣火鍋」也推出芒果雙蝦季,無限供應愛文芒果和天使紅蝦、野生草蝦,準備揪團開吃吧!
遠在北方的俄羅斯,因其豪邁、剽悍的形象被戲稱為「戰鬥民族」,而他們的飲食也極具特色,無論是喝著甜菜與牛肉燉煮的羅宋湯,或搭配酸奶、大嗑烤肉都十分過癮,現在想要品嚐道地異國風味,不必飛出國,台北福華大飯店自6月1日起~6月30日,於館內花園大道自助餐舉辦「俄羅斯美食節」,特邀俄籍主廚端出多達40多道的正統家鄉料理!