文、食譜示範/奧地利寶盒(傅寶玉)酥菠蘿糕點,是指由不規則而散落、類似麵糰碎屑的酥菠蘿搭配不同類型的基底,例如蛋糕麵糊、甜味酵母麵糰、乳酪與植物油麵糰、甜味塔派麵糰等,進而完成的蛋糕、甜麵包、塔派與小西點等。歐洲德語區將所有與酥菠蘿組合的蛋糕點心統稱為「酥菠蘿糕點Streuselkuchen」。
畫畫比寫作累,寫作是鍵盤敲打起來,就有點什麼樣子,畫畫不是。鍵盤敲打幾下,不對了,就按下回復鍵,刪去那五分鐘的時間,如丟掉一個虛擬的免洗情人般簡便。畫畫難處理,五分鐘前妳塗抹的顏料毀了、畫壞,但還黏糊糊的未乾,已有了感情,整張丟也不是,勉強蓋上新的顏色,心裡還顧念著舊的,濕潤著糾纏著。
111年教育部文藝創作獎今(4)日於國立台灣藝術教育館南海劇場舉辦頒獎典禮,作為國內歷史悠久的文藝創作獎,至今已持續舉辦42年,獎項分為教師組、學生組之戲劇劇本、短篇小說、散文、詩詞組,以及教師組童話,9項徵選項目,本年度總計700件作品參賽,共47位獲獎者脫穎而出。
我覺得,我是有寫作才能的。小學,我參加舊高雄縣的兒童作文比賽,拿了個縣長獎,但我不記得寫了什麼。我記得的是另外一次,國文課上到孫悟空大鬧火焰山,老師出了一題作文,要我們改寫唐僧一行抵達火焰山後遇到什麼。我寫了飛碟、寫了外星人,自覺是個奇幻結合科幻的神來一筆,最後拿了七字頭的分數。
疫情讓人心情「阿雜」!特別是醫院內的氣氛更需要被療癒。中國醫藥大學新竹附設醫院藝廊即日起到11月底推出「無盡的愛」畫展,策展人陳昭賢邀請旺宏教育基金會執行長張宜如,聯手胞妹、中醫大新竹附醫品牌行銷公共事務執行長張宜真與外甥女蔡彤恩,1家2代3朵花共同展出畫作撫慰受疫情肆虐的憂悶心情,其中部份畫作將義
文.攝影/記者周幸叡從2013年開始舉辦的桃園地景藝術節,歷屆活動舉辦地點有未改制前的新屋鄉、大園鄉;還有改制後的八德區、觀音區、楊梅區、中壢區、平鎮區等,以這些桃園市境內的特殊地景做為活動藝術品的展覽空間,「品藝術,遊地景」,兩相搭配,引領民眾深入認識每一個地區。今年的活動地點來到大溪區,結合大漢
2022桃園地景藝術節昨(8)日開幕,今年主題為「川行脈動」,藉由「川」字意象,演繹大漢溪對桃園的重要性,30件裝置藝術作品分布於大漢溪兩岸,包含大溪河濱公園、中庄調整池、大嵙崁親水園區、月眉人工濕地、山豬湖生態親水公園等5大展區,展期至9月25日,民眾可來趟「品藝術,遊地景」巡禮,重新認識大溪人文
雲林縣「藝術宅急便下鄉巡演」登場,讓民眾不用出遠門也可以欣賞到不同種類的精彩藝術表演,歡迎大小朋友踴躍前往觀賞。雲林縣長張麗善指出,這2年因疫情衝擊,許多表演團體展演減少,縣府透過藝術下鄉,展現對藝文重視,也舒緩緊繃心靈,很感動有許多優質藝文團隊配合下鄉。文化觀光處長陳璧君表示,這次集結台灣TOP文
陳柏煜著,時報出版部分寫作時期與《弄泡泡的人》重疊,但基於主題考量而另外成書,陳柏煜(1993-)《科學家》一書二冊:上卷「蓋玻片」以抒情散文體打磨童年,家,家族等主題――做為「可怕的孩子」,作者「與生俱來的天賦」,怕不是無法看見樹上的棲鳥,而是,當進入成人世界,逐漸理解欲望法則,體內那始終沒有闔上
今年夏天,有個最接近海、最涼爽奇幻的藝術展覽,就在台北發生。藝術家王筱雯 Annie Hsiao-Wen WANG 回台個展,於天母意識畫廊展出,藝術家將其對於海洋的觀照,以銅線編織出綺麗的海底發光體,走進展間,恍如入物種多元的深海裡,探究未知的海洋世界。
「2022台灣文學數位遊戲腳本」徵選出爐,今日於台灣文學館舉行頒獎典禮。本屆由南臺科技大學多媒體與電腦娛樂科學系的黃念爵、陳立軒、林兆聰所組成的團隊,以李潼的《少年噶瑪蘭》為發想,創作出〈噶瑪蘭大冒險〉體感遊戲腳本,從百餘件中脫穎而出,掄得金獎。
臺灣文博會將在高雄登場,高雄市政府規劃「台灣設計設計台灣」 系列活動,青年局跟進推出系列青年設計力改造計畫,力邀 LADYBUG 創辦人李君慈設計師合作推出獨家限定結婚書約禮盒,100組禮盒開放預約瞬間秒殺。高雄市長陳其邁表示,今年自年初臺灣燈會、到近期將登場的臺灣文博會與台灣設計展,都讓市民朋友以
鹽水推動「月之美術館計畫」,8月推出3場「職人魂×玩藝計畫系列工作坊」,藝術融入地方生活,歡迎民眾報名參加。3場工作坊包含科技業工程師的「泡泡星球派對」、鹽水熱血教師「紙藝小夜燈」以及返鄉青年植物達人「水耕植物的微觀世界」。南市文化局表示,第一場為鹽水的返鄉青年陳裕文,除了喜歡攝影,也是隱身科技業的
文、圖/淳子很多人家裡種植薄荷,夏天過度繁殖,該怎麼運用呢?喝冰茶時,加幾片薄荷葉,清涼感馬上立現,甚至只是加入氣泡水中,看著就很消暑;再不就調杯Mojito莫希托,薄荷葉用更多。除了拿來飲用外,不妨放進澡缸泡澡用。一般人大概夏天多以沖澡為主,但其實偶爾泡泡澡,蒸氣中混和薄荷的清涼氣息,泡澡比起沖澡
2016年9月,台中國家歌劇院正式開館,2018年,邱瑗以表演藝術界少有的音樂、戲劇雙主修背景,接任歌劇院第二任藝術總監,看準歌劇院座落商業、住宅密集區的特性,致力打造「一座藝術與生活的劇場」。今年邱瑗邁入下個任期,將如何引領歌劇院,開啟非典型劇場的下一步?
米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳,月前調派原任職於東京米其林三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant日本主廚松尾洋平(Yohei MATSUO)來台,在侯布雄集團待滿十年的他,曾主導集團旗下位於東京、巴黎之餐廳,是個帶
疫情持續升溫、俄烏戰火頻仍,台、日28名設計者於駁二舉辦「HOPE——希望的形狀」聯展,以日本千紙鶴、台灣祈願「筊」做為載體,並為民眾繫上絲帶傳遞希望與力量。駁二藝術特區即日起至10月30日,於大勇區C5倉庫當代館展出「HOPE——希望的形狀」台灣⽇本設計師聯合創作展,展場入口處放置巨型紙鶴,以日本
由文化部委託超維度互動辦理的2022 年「科技藝術實驗創新及輔導推動計畫」正式起跑,此計畫並非獲得補助就停止的計畫,創作者被期待未來在不同的地方,可有更高的完成度與呈現,如往年獲補助的《未來神豬博物館》即入選 2021 年台北美術獎、去年田子平的《失重計劃III:摺疊震盪》,也獲得2022桃園科技表
「如果明天是世界末日……我就可以……」武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)國內疫情升溫,第27屆台大藝術季今晚開幕,主軸緊扣後疫情時代的氛圍,以「清潔進行中」為主題,召集人之一、台大戲劇系四年級學生李昀芷說,這場疫情對她來說如同世界末日,但末日未必是結束,可能是帶到另一個新境界,對自己有更多
很多人到滷味攤很喜歡點滷豆干或滷豆腐,但是常常吃到都覺得不入味。其實滷豆干在家很容易做到,再加上一點小撇步,假日在家滷個一鍋,想吃隨時有得吃。美食作家黃婉玲在臉書〈黃婉玲的烹飪教室〉特別傳授祕訣。豆腐在鍋中滷個十來分鐘,關火後繼續泡著,大約泡個半小時至一小時再撈起,所有的醬香味就浸入豆腐裡,入味得很