沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
台北市3月下旬發生寶林茶室食物中毒事件,多人因食用炒粿條及河粉等米製品中毒,造成5人死亡。台北市衛生局4月初抽驗市面販售之米濕製品,日前公布15件產品未檢出邦克列酸,今再公布30件抽驗結果,其中1件「田中湯圓」蘿蔔糕檢出超標不明來源防腐劑,衛生局已令下架違規產品。
國內今年以來已有10例M痘(猴痘)個案,衛福部疾病管制署今(7日)提醒,近日1名40多歲男子阿華從未接種M痘疫苗,5月中旬透過交友軟體約見外國網友後發生不安全性行為,數天後出現冒出水泡、紅疹等症狀,痛到無法入睡才驚覺不對,經就醫採檢通報確診為M痘。
年輕人工作與生活壓力爆棚,不少人相信「不婚不生,快樂一生」,認為自己把日子過好最重要,但杏陵醫學基金會執行長高松景提醒,生與不生孩子,都是正確的選擇,只是下判斷的時候,一定要知道自己「為什麼」會做這樣的決定,尤其生育有其最合適的年齡,進行生涯規劃的時候,務必把生育等「情涯規劃」一併納入。
沈莉馨/核稿編輯廣播女主持人陳思安曾以節目《幸福藏寶圖》榮獲第53屆金鐘獎,昨(6日)驚爆父親是因吃粽子噎死,而並非心肌梗塞。對此,胸腔重症醫師蘇一峰表示,其實老人家吃東西噎到的案例很常見,更點出5大類食品,包含丸子、湯圓、香蕉、麻糬、核果類等,及假牙更要注意,尤其是黏黏軟軟的食物,不僅哈姆立克法難
沈莉馨/核稿編輯端午節難免都要來上幾顆粽子應應景,但又怕消化不良和脹氣,禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示,粽子主要成分糯米難消化,長久累積下來會導致肛裂和痔瘡,建議選擇能營養均衡的配菜,包括:高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示,粽子,
沈莉馨/核稿編輯晶片大廠輝達(NVIDIA)聯合創辦人暨執行長黃仁勳來台掀起旋風,先前出席公開活動時,大方秀出手臂上NVIDIA商標的刺青;對此,板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉專「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」表示,刺青很酷,確實能體現個性及信念,不過仍提醒,刺青可能會影響淋巴系
一年一度的端午節將至,許多民眾都會買粽子回家應景一下,但國民健康署、食藥署提醒民眾,單顆肉粽的熱量可達600大卡,食用過量可能造成腸胃負擔與體重飆升,保存不當的情況下,還可能把細菌吃下肚,引起腸胃道不適,呼籲民眾低溫保存、充分加熱再食用,食用後也務必動一動消耗熱量。
台南市1名20歲女子,1年前的某日早上起床打哈欠,竟造成右側顳顎關節脫臼,張口時,關節不時會卡住,嘴巴最大只能開到3公分,且伴隨疼痛,就醫後,確診為顳顎關節症候群,經使用生理食鹽水沖洗關節,搭配開口復健,並改變生活習慣,關節不再卡卡。根據2017年台灣健保資料庫研究顯示,幾乎每4人中,就有1人患有顳
高雄連續多天下雨,衞生局察覺埃及斑蚊是登革熱社區傳播鏈的主要病媒蚊,防疫團隊今天啟動三合一防治工作,實施緊急社區家戶防治,同步進行「生物檢定」評估化學防治成效,也在防治區塊選擇適當的地點掛設「防疫捕蚊燈」,偵測是否仍有未被撲滅的成蚊,徹底清除撲滅病媒幼蟲及成蚊,阻斷傳播鏈。
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」沈莉馨/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片,跑去打了「瘦瘦針」甩肉7公斤。營養師高敏敏表示,瘦瘦針必須經由醫師處方,且有6類人不適合施打,包括:孕婦及哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺
沈莉馨/核稿編輯時序入夏,天氣炎熱容易流汗,是尿路結石的好發季節,維尚泌尿科診所提醒,如有出現腹痛、血尿要當心,尿路結石最大成因為水喝太少,此外還有可能是吃高蛋白、高普林食物、藥物影響、特殊病史、相關遺傳導致。維尚泌尿科診所在臉書發文說明,尿路結石是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道,4個所處位置結石的總稱,
沈莉馨/核稿編輯60歲高血壓患者,因有「一旦開始吃血壓藥就得吃一輩子」的迷思,未服藥控制血壓,後來確診胃癌,手術前住院檢查,醫師警覺發現,患者精神變差,講話遲鈍,於是馬上安排腦部檢查,結果確認中風。由於中風血栓溶解藥物,恐會影響癌症治療,或使手術難以止血。醫療團隊決定讓患者腦神經於黃金恢復期先休養,
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」葉立斌/核稿編輯近日發片的女星林美秀受訪時稱最近為了瘦身,穿衣服較好看,打「瘦瘦針」並且採用極端飲食法;沒想到因缺乏營養,血紅素變低,經常感到「快死掉了」。不過有研究發現,使用瘦瘦針有其風險存在,包含增加胰臟炎風險。
沈莉馨/核稿編輯即將在今年畢業的國中女生(於110年入學,民國97年9月2日至98年9月1日出生)注意!國民健康署在臉書提醒,若尚未接種公費人類乳突病毒(HPV)疫苗第1劑的話,記得在6月15日前,向地方政府衛生局提出HPV疫苗補接種申請,並於今年6月30日前持:HPV疫苗補接種通知單、接種同意書暨
沈莉馨/核稿編輯眼皮受傷要用藥膏擦還是眼藥水點?相信很多人都會有這個疑惑,對此,整形外科醫師朱育瑩在粉絲專頁「整形外科醫師朱育瑩的手札」發文分享,答案是「抗生素眼藥膏」,只要接近眼睛的臉部傷口,都應使用含抗生素的眼藥膏來換藥。首先,她指出,眼皮或眼周受傷,依然是屬於「皮膚」的範圍,因此就像一般的皮膚
沈莉馨/核稿編輯一名男子因胸悶不適被送到急診,結果在照心臟超音波時,發現有很多血栓,另肺部也有一些肺栓塞。而進一步深究罹病原因,是患者長時間久坐且沒運動所導致。醫師藉此提醒,不少上班族一坐就是整天,回家後又繼續躺著或坐著滑手機追劇,別忽視久坐所帶來的危害,不僅會造成肥胖,還可能會增加罹患心血管疾病、
沈莉馨/核稿編輯小心「沉默的視力殺手」青光眼,害視力惡化!彰化羅眼科診所總院長羅英源表示,青光眼前兆不明顯,因此若發現視野縮小、缺損或視力模糊、眼壓不適等,建議盡快至眼科做進一步的檢查。若診斷為青光眼時,除了積極治療、定期回診外,在飲食上要避開含咖啡因、油炸,以及高鈉食品,以免影響眼壓,並多吃蔬菜、
打呵欠、大口吃美食,竟暗藏顳顎關節疼痛的危機?台南市一名20歲女子,1年前某天早上起床後打呵欠,沒想到造成右側顳顎關節脫臼,導致張口困難,最大只能開到3公分,還會伴隨疼痛,經奇美醫院牙醫部口腔顎面外科主治醫師李偉廷以生理食鹽水為她沖洗關節,再搭配開口復健,以及改變生活習慣,關節不再卡卡,經持續門診追
國人外食習慣普遍、塑膠餐具使用也相當頻繁,方便之餘也帶來塑化劑危機。北醫大研究發現,國人體內的「內分泌干擾物質」濃度可達先進國家的2-7倍, 很可能與國人的外食習慣與錯誤的塑膠餐具使用有關,呼籲民眾切勿使用塑膠食器承裝高溫熱食,若塑膠保鮮盒等已有破損,也應及時淘汰、不要繼續使用。