去年4月中旬,我應景來趟日本追櫻行,我特地避開台灣客聚集的東京、名古屋、大阪和京都等賞櫻名所,搭乘裏日本北陸地區的JR火車,遍訪石川與富山兩縣的賞櫻景點,「自然天成與處處驚豔」是我對當地「花見」的註解。在北陸眾多的賞櫻勝景中,高岡古城的櫻花氛圍讓我留下最深刻的印象。從富山市搭乘火車不到半小時即可抵達
伴隨著奶油、蛋和麵粉香噴噴的氣味,烤得膨鬆柔軟的海綿蛋糕出爐了。烤得很美味的海綿蛋糕,加點簡單而時尚的裝飾就完成了。在歐美地區,稱之為「naked cake」、「nude cake」(裸蛋糕),故意將海綿蛋糕的烤色呈現出來,有「保持與生俱來的狀態」之意的這種蛋糕蔚為風潮。
知道崔舜華(1985-)愛攝影,也愛談攝影,很自然就跟他聊起了自己年輕時手工打造的針孔相機。針孔相機構造簡單,沒有繁複的對焦系統、底片處理器或觀景窗,而是單純利用針孔成像(Pinhole Imaging)原理,捕捉物理的光經過小孔後投映的影像,成像效果會受各種變因拉鋸。客觀的不確然與主觀懸念,不到底
有人在浪裡撿到來自夏威夷的瓶中信。有人穿越礁岩尋找各式浮球與漂流木。有一群人在海邊淨灘,滿載而歸以後覺得自己的某些角落也變得比昨天乾淨。有人在小時候的部落灘頭撿到珊瑚寄生寶特瓶,這樣的一支寶特瓶,讓他決心把那些漂洋過海的寶特瓶一個一個收進他的綠色網袋裡,在寶特瓶被岸邊的無根草纏繞、緊緊包覆之前。卡在
盛浩偉著,麥田出版盛浩偉(1988-)首本散文集《名為我之物》,以誠懇的思索、不過度文飾的筆法,袒露「我之種種」。有體重幾近破百的青春期,如何決心運動而跑出一個新的自己;也有參與社會運動,身處抗議現場,和家人激發價值衝突的殘稿筆記。有成長過程,撕裂表面和平的家變,除體悟友伴今昔的落差,亦拿捏人際應對
未正式打招呼的舊愛重逢像瞥見河面一具似曾相識的浮屍,和打撈上來處置是兩碼子事。夜裡的美術館宛若一間豪華旅店,從那挑高透明的大廳離去時胸口蕩過流浪者的孤獨。在通往停車場的路上吉永突然明白了,剛剛在館裡以為遇見的前男友陳為拓僅只是錯覺,自我加強的連續錯覺,坐到駕駛座上她傻傻地笑了起來。
若是來到馬來西亞吉隆坡,幾乎沒有人不到茨廠街的,茨廠街可說是吉隆坡的發源地。百年前,廣東人跟客家人在此聚集,當時的華人甲必丹(僑民領袖)葉亞來開設一家木薯工廠(粵語稱木薯為「茨」),也就是「茨廠街」名稱的由來。廣義茨廠街泛指此區原有華人社區,狹義則指該區內一小段的茨廠街(Jalan Petaling
時間的感覺總是這樣,緩慢地進展,然後快速抵達。譬如等待花開。1990初開始,士官訓後我被分發到博愛特區警備總部憲兵營,繞了一圈又回到台北,萬萬沒想到又走上街頭,只是這回是在拒馬裡,面對著拒馬外從前的我。當時街頭運動正熾熱,才下景美軍法處連隊,整個營就被調回憲兵司令部整訓,穿戴厚重頭盔衣甲防毒面具,手
@溫琮斐曉風殘月,偶爾呼嘯的車聲更顯得靜謐,冷清的街上慢跑吐納城市的迷幻氛圍。並沒有養成晨跑好習慣,天還沒亮就胡裡胡塗醒了,再睡不著。俯視寂寥的街道,開始暖身,決定去獨佔馬路。輕鬆跑著,感受週遭風景安靜流逝,回想著最近的種種與未來,在恍惚之間隱約聽見呢喃。
@Ting對多數的台灣人而言,提到德國黑森林,只會想到黑森林蛋糕。以前的我,也是如此。為了節省旅費,選定一個距離大學城弗萊堡很近的南方小鎮-BAD KROZINGEN做為短期旅居的落腳處。小鎮提供旅人免費使用社區溫泉會館的入場券,暢遊黑森林地區便宜的遊客卡,還有令人回味無窮的黑森林蛋糕。
午後從大叻出發的巴士盤旋山丘與原野,窗外流動的風景不斷變化,沿著一汪廣袤湖泊繞行許久,車隨西沉落日來到平緩丘陵地,靜僻村屋依著山勢星散,陸續有乘客在夜色中下車。5個半小時後,車抵邦美蜀(Buon Me Thuot)郊區,車內燈亮、音樂響起,提醒乘客準備下車。我望著窗外車水馬龍,寬敞道路與繽紛街燈,這
.攝影全球許多國家、城市皆有其代表性的地標、建築或是標誌,這些地標也讓許多人就算未走訪當地,但看到這些眼熟的地標,隨即知曉是哪個國家或城市,以下一些地標,不妨猜猜看是位於何處?〈美國紐約〉自由女神像落成於1880年代、聳立在紐約港自由島上的自由女神像,身著羅馬風格長袍、頭戴皇冠,一手高舉火炬,一手持
長夜漫漫路迢迢。不知道這熟諳的字句用來形容攝影名家沈昭良,他是否認同呢?我時而翻閱他多年來精印的不同時期的影像書,思索著這個人……揣臆透過相機鏡頭、堅決按下快門!果敢而凜冽地專志,對應影像寫下的文字,也能深切地明白他是一支好筆。相與的前後時程都曾是平面媒體從業員,奔走於外在街頭的他,緊守於副刊編輯台
‧攝影抵達仙台機場時,雪早已停歇,搭上大巴士,眼前淨是蕭索田景,約莫一個小時車程,穿過一條長長隧道,進入山形縣,色彩瞬間從蔫黃唰變為雪白。「冬眠的大熊與小兔子可能正在雪底翻身,準備出來了噢!」隨行領隊掛著日本式的親和微笑招呼,預告著驚蟄時分雪下的動靜,車窗外,近處是積雪在田野、在河畔、在公路披掛,景
文、示範/吉野陽美用奶油和植物油製作的馬芬和蛋糕,差別是?能讓口腔裡瀰漫著濃郁的風味,是奶油特有的滋味。而用手持式電動攪拌機將空氣拌入後,就能做出質地細緻的麵糊也是特色之一,是食材簡單卻需用心製作的烘焙甜點。美味的製作祕訣在於,要確實讓奶油乳化,只要快速地將空氣均勻拌入其中,就能製作出柔滑的麵糊,請
手機帶在提包、裝在口袋,或手持著貼頰傾耳,或目不轉瞬地凝視。不只少數人如此,在職場與不在職場的現代人,誰不人手一機,一刻都不離身。一個新的社群時代降臨了一個新的時代,因為工具的改變而降臨!傳衍千年的成語有了不同詮釋,「雞犬相聞」不必是家住得近,透過臉書(Facebook)、LINE、WhatsApp
‧攝影12月31日夜晚,對過著新曆年的日本人來說,當晚是全家人團聚的除夕夜。場景移到秋田縣的男鹿半島,當家家戶戶都圍著暖爐桌享受天倫樂時,外頭寒冷的夜色中,從真山神社遠遠傳來厚重的走路聲,伴隨著如野獸般的嘶吼聲,人人心裡一驚,不得了了!「生剝」下山來了!
現在東京、神奈川到處都在宣傳「週末在山梨」,因為從東京新宿出發,不論搭電車或高速巴士,90分鐘即可抵達氣氛跟東京皆完全不同的山梨縣府所在的甲府,到了一個有美麗山林溪谷的鄉下,有史蹟及溫泉,又是水果王國,也是日本最大的紅酒王國。山梨以「貼身的大人的鄉下」定位自居,鼓吹東京人移居或來買別墅,因為山梨現在
什麼節日最讓家長跳腳,結果萬聖節成了壓倒性勝利,真是樂了孩子,苦了老子啊……〈家長很累的1〉討糖活動 真是人仰馬翻在西洋風以電影、電視、商品、廣告鋪天蓋地襲來的氛圍下,萬聖節討糖吃,儼然成為小小朋友最期待的一個節日。但不給糖就搗蛋的背後,可一點都不簡單。首先,得幫小朋友打扮成他喜歡的鬼怪;再來,還得
海明威形容印度洋島國斯里蘭卡為「綠色伊甸園」,斯里蘭卡擁有傲人的佛教文化遺產與自然景觀,森林海洋資源豐富,除了高山茶園與南部濱海城市引人,丹布勒、獅子岩、波隆納魯瓦這3座中部城鎮組成的文化三角(Cultural Triangle)地帶,更是遊客探訪佛教文化遺產必遊景點。