葉立斌/核稿編輯台大婦產科醫師施景中於臉書分享日本女高中生發起的「成人香蕉」運動,鼓勵大眾減少食品浪費,向超市蒐集這些即將廢棄的香蕉,做成蛋糕販售,極具創意的做法幫助她累積一點小財富。更令施景中感動的是,這位女學生在7年後履行承諾,到訪台灣旅遊。不過該如何判斷香蕉已經「成人」了呢?農業部曾推出香蕉色
沈莉馨/核稿編輯端午節剛結束,看到體重計上數字增加,馬上就聯想到是粽子害的。營養師余朱青直言,增加1公斤體脂,是要多吃7700大卡,相當於約15顆粽子,但想必多數人沒有吃這麼多。短期間體重變化主要受水分影響,而影響體內水分多寡與平時飲水、排出量有關外,還可能受到高鈉飲食、高碳水飲食、阻力運動、情緒壓
葉立斌/核稿編輯香蕉的營養豐富,且料理變化多樣,加上售價平實,不少婆婆媽媽見到香蕉特價,一買就是好幾串。然一個人不可能單日吃完全部的香蕉,即使用來做其他料理,打成奶昔仍會有剩餘。那麼吃不完的香蕉,該如何保存呢?農業部農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」發表影片,分享香蕉的保存方式。
葉立斌/核稿編輯減肥路上少不了運動,不過令人沒想到的是,有些運動竟可能導致發胖!醫師蕭捷健指出,過度有氧運動會讓身體的壓力荷爾蒙──皮質醇升高,讓人更容易餓、囤積脂肪。建議避免從事過久耐力型運動,如馬拉松或鐵人三項(游泳、腳踏車、長跑)等。應適量運動,每週2到3次,每次至少30分鐘,配合碳水循環飲食
葉立斌/核稿編輯端午連假結束了,收心上班之餘,飲食也該恢復正常,甚至該為前幾日放縱的大餐做些「惡補」。醫師陳君琳在臉書專頁「精準減重|北秀健康管理診所」發文分享飲控3招:細嚼慢嚥、餐前及餐後運動、吃天然釀造醋。其中提到,醋可以幫助消化吸收,「醋酸」亦被證實可以增加胰島素敏感度,有助減少脂肪囤積,最好