沈莉馨/核稿編輯夏日炎熱,涼拌食物吃起來真清爽!初日診所減重科暨家醫科醫師許芷瑜在臉書專頁與Youtube發影片分享,常做於涼拌好物的苦瓜中含有苦瓜苷,能刺激胰臟分泌胰島素,可降低血糖。另外她也分享其他控糖蔬菜,包括:羽衣甘藍、蘆筍、地瓜葉、洋蔥、黑木耳、綠花椰菜、青椒、小黃瓜,以及海帶。
沈莉馨/核稿編輯多喝牛奶或補鈣就會長高嗎? 兒科醫師傑登在粉專「傑足先登 傑登醫師」分享,把牛奶當水喝也沒用,關鍵是「均衡」,分享7個長高關鍵營養,包括:蛋白質、鈣質、維生素D、鋅、鐵、維生素C及維生素K。●蛋白質:是長高必需的營養素,肌肉和組織的形成、骨頭中的膠原蛋白以及兒童內分泌激素(包含生長
沈莉馨/核稿編輯僵直性脊椎炎是一種慢性自體免疫疾病,它會讓脊椎逐漸僵硬並融合,好像背部被永久固定。它還可能影響四肢大關節、眼睛、腸道和皮膚等其他部分。藥師李翊弘、鄭琳珍建議,這項持久戰可以多補充Omega-3脂肪酸、維生素D、鈣質、薑黃素、維生素K2來面對。
端午節連假與家人團聚,少不了應節肉粽,但肉粽的基底為糯米,再加上包進肥肉、花生、蛋黃等食材餡料,成了高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維的食物,吃多容易造成「胃嘟嘟」不適感。World Gym世界健身今(6)日指出,建議民眾搭配綠葉蔬菜、發酵食品、多吃水果、補充水分、健康脂肪5項要素,就不怕腸胃問題破壞
葉立斌/核稿編輯隨著年齡增長,關節的磨損退化可說是難以避免;當出現退化性關節炎時,更是會出現僵硬疼痛等不舒服的症狀。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書專頁「鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師 板橋骨科推薦 脊椎專業 骨鬆骨折骨刺 運動傷害」發文指出,除了保持運動習慣、維持正確姿勢外,飲食也是保養的一大重點,建議
葉立斌/核稿編輯大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼,不能食用,但其實有些食物發芽後更營養!營養師顏瑜萱表示,花生芽、發芽糙米、黃豆芽屬發芽後數一數二營養價值提高的食物,其中糙米發芽後的維生素K、必需胺基酸、膳食纖維均高於白米和糙米,尤其是GABA,更是糙米約3倍,有許多研究發現,發芽糙米具調節血壓
葉立斌/核稿編輯相較於高麗菜、小黃瓜這類「清甜」的蔬菜,苦瓜、萵苣、芥藍、芥菜就是比較「顧人怨」的甘苦菜,在挑食榜上也赫赫有名,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,如何運用烹調手法,降低它們的苦味。苦瓜是瓜中的維生素C之王,苦味來自所含的葫蘆素及苦瓜素,其中白皮苦瓜苦味最低、綠皮次之
葉立斌/核稿編輯澳洲來台交換生艾力克斯蕭雷(Alex Shorey)去年因誤食老鼠藥休克送醫,警方懷疑是同居楊姓女子蓄意下毒。未料近日又傳出楊女的英國籍丈夫大衛也在1年多前離奇死亡。毒理專家招名威在臉書專頁「招名威教授 毒理威廉」發文指出,老鼠藥主成份「超級華法林」重會影響人體凝血功能,開始出現血便
林惠琴/核稿編輯常言道「飲食是最好的保養法」,想要維持皮膚水噹噹,除了要避免吃油炸物外,台北葛鎂診所院長林哲暘在臉書專頁「外科美容與微整形的文藝復興 林哲暘醫師」發文表示,還可以吃草莓、紅蘿蔔、青花椰菜、蘆筍來養顏美容。●草莓:富含維生素C等抗氧化物質,有助於促進膠原蛋白的合成,增加皮膚彈性,同時還
葉立斌/核稿編輯隨著健康意識抬頭,不少人都有吃保健品保養身體的習慣,但也存在著不少錯誤觀念。營養師劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發影片列出3種保健品迷思,包括「吃了都無感」、「吃高劑量比較有效」及「忽略重複吃到的成分」。並強調,食用保健品時,應仔細檢查每個是否都有相同或相似成分,千萬別每種都吃,
葉立斌/核稿編輯望子成龍、望女成鳳,父母們往往希望自己的孩子能「高」人一等。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫在臉書粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文指出,吃對食物不僅有助於肌肉骨骼的成長,更是頭好壯壯的關鍵。如果家中有正值長高關鍵期的兒女,記得補充鈣質、蛋白
葉立斌/核稿編輯蔬菜有許多好處,像是有豐富的維生素B及C,及鎂和omega-3都能抗焦慮、集中注意力,另外還有鈣質、維生素D,以及建造骨質所需要的維生素K。國民健康署在臉書專頁「食在好健康」發文分享5個有關蔬菜的小知識,像是大番茄是蔬菜,小番茄是水果、菠菜跟豆腐吃不會有結石等。
在現代生活中,骨質疏鬆已成為一個普遍的健康問題,尤其在老年人群中,骨質疏鬆使得骨骼變得脆弱並容易斷裂,嚴重影響生活品質。然而,通過適當的營養攝取和健康飲食,可以大大降低骨質疏鬆的風險,並建立堅固的骨骼。成人每天需攝取1000毫克鈣質成人每天需攝取1000毫克的鈣質,以支持骨骼健康。富含鈣質的食物如豆
羅碧/核稿編輯俗話說:「一白遮三醜」,因此不少女性想要皮膚白皙,為顏值加分,而桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒則提醒,皮膚暗沉蠟黃看起來容易顯老,即使化了妝,整張臉看起來還是髒髒的,建議從保養皮膚做起,並建議吃4類食物,分別是綠色蔬菜、水果、堅果和種子,以及魚類,打造透亮肌。
沈莉馨/核稿編輯有乳糖不耐症不能喝奶,又擔心鈣攝取不足怎麼辦?台中光田醫院骨科醫師嚴可倫在臉書「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文分享,適合乳糖不耐症補鈣的食物,其中菠菜、豆腐、魚蝦類、優酪乳等食物都含有豐富鈣質,如果你也有一樣的煩惱不妨參考看看。
70多歲的張先生第2次罹患帶狀疱疹,在門診診間驚訝地說:「不是得過帶狀疱疹後,就不會再得嗎?」;另1名50多歲的何先生,糖尿病已約3年,這次是第2次罹患帶狀疱疹,跟醫師主訴:「以前我的帶狀疱疹都沒有什麼不適,我都讓它自己痊癒,這次怎麼長一大片?而且這麼痛?」
沈莉馨/核稿編輯隨著年紀的增長,骨質流失的速度也越來越快,難免會有骨質疏鬆問題。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示,骨質疏鬆不是老年人的專利,從年輕時就要開始多注意。減緩骨質流失首先要均衡飲食,並注意鈣質、維生素D、維生素K、益生菌的攝取以及規律運動,尤其是重量訓練,並
葉立斌/核稿編輯有固定服藥者,注意保健品與藥品間的交互作用!林口長庚風濕過敏免疫科醫師表示,紅麴與多種藥物易產生交互作用,其成分中的monacolin K與降血脂藥物的成分類似,若與抗凝血藥品合併使用,可能影響凝血功能;銀杏葉會抑制血液凝結,與抗凝血劑、非類固醇抗發炎止痛劑併用,也可能會出現交互作用
沈莉馨/核稿編輯現在取得資訊的地方非常多,卻不見得每項都正確,聽到有些太誇張的記得要再搜尋確認。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」分享,他朋友曾抱怨「婆婆說喝牛奶會導致心血管疾病跟癌症」,但醫學證據顯示,牛奶以及乳製品的好處實在太多,不應該被污名化。
葉立斌/核稿編輯芥蘭的輕微苦味可能會讓一些人感到不太喜歡,尤其是孩子們。實際上,只需掌握幾個簡單的小竅門,這種苦味就不再是一件讓人害怕的事情。農糧署建議,在料理芥蘭時可以嘗試將其與含油量較高的肉類一起烹飪,或者在快速燙過、快煮熟前加入一點糖以增加鮮味,即可有效地減少其苦味,讓芥蘭變得更加可口。