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再過不久即將迎接春節連假,年夜菜吃得豐盛,廚餘勢必也多,廚餘對平日常開伙的家庭來說,本就是頗為惱人的問題,廚餘置於室溫下不只容易發臭,還會招來果蠅,尤其是無法配合垃圾車時間的家庭,家用廚餘機遂成為解決方案之一。不過廚餘機動輒上萬元,該如何挑選是門學問,教你看懂各類型的廚餘機運作原理與使用限制。