文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
李欣潔/核稿編輯美國太空探索科技公司(SpaceX)新一代太空飛行器「星艦」將於美東時間6月6日上午8點(台灣時間今晚間8點)進行第4次試射,SpaceX希望此次試射能達到受控再入大氣層目標,SpaceX的X平台將在發射前30分鐘開始直播。
AI時代全面來臨,新北市今年發布第一本AI科技教育白皮書,提出四大主軸及行動策略,目標打造每所學校都是AI科技學校;因科技發展易衍生更多詐騙類型,教育局也將反詐騙宣導融入課程設計,提升學生的自我保護能力。打造AI校園 明年生生用平板教育局長張明文昨天在市政會議進行「新北愛『ai』教育」專題報告,他指
AI時代全面來臨,新北市率全國之先,今年發布第1本AI科技教育白皮書,目標打造每所學校都是AI+科技學校,透過全方位智慧化資訊系統平台,服務學生、家長、教師及學校,滿足多元化需求,因科技發展易衍生各種詐騙類型,教育局也將反詐騙技巧融入課程設計,提升學生資訊判讀與查證能力。
高通傾盡全力搶在英特爾之前卡位AI PC市場,攜手微軟及各大電腦品牌推出業界首款Copilot+ PC,高通總裁暨執行長艾蒙(Cristiano Amon)今日表示,PC即將重生,新世代的PC將由高通驅動,高通目標不止如此,未來也會切入更多行動裝置,資料中心將是很好的機會。
羅碧/核稿編輯膳食纖維是具有解便秘、血糖控制等好處,但您知道每日應攝取多少嗎?營養師姚晴徽表示,WHO建議成人每日最少攝取25g膳食纖維,不過一盤炒青菜(生重100g)或是一份水果(熱量60kcal計)通常只含1-2g膳食纖維,建議主食類可換成全穀雜糧類(全穀飯、全麥麵),較有機會吃到每日膳食纖維建