沈莉馨/核稿編輯清甜的茭白筍正當季,不管清炒、燒烤還是汆燙、涼拌都很好吃,營養成分也很豐富。農糧署表示,茭白筍的水分多、熱量低,且纖維也很豐富,又有飽足感,非常適合炎炎夏日食用。另外,茭白筍上的黑點是黑穗菌的孢子,農民在孢子未成熟前採收,避免筍肉產生黑點。而少許的斑點對口感、健康沒有影響,所以可以安
沈莉馨/核稿編輯不少人看起來身材苗條,體重指數(BMI)也在正常範圍內,但實際上卻是「瘦胖子」。營養師高敏敏表示,所謂的瘦胖子,就是長期運動量不足、營養攝取不均衡的人,雖然外表不胖,但體脂肪率偏高,摸起來的肌肉都鬆軟、肌肉量也低。因此,想避免瘦胖子體型,建議日常應均衡飲食、做減脂運動、紓解壓力。
葉立斌/核稿編輯「超加工食品」透過加工技術,讓食品變得更有吸引力,一口接一口。不過營養師嫚嫚表示,超加工食品危害多,不只會增加肥胖、憂鬱機率,還會帶來焦慮、癌症、失智症、心血管疾病、全因死亡率提升等風險。建議飲食中盡量避免,1週吃的次數最好小於3次,有助於維持健康。
沈莉馨/核稿編輯現今社會常人手一杯咖啡,不過時有耳聞「喝咖啡會骨質疏鬆」是真的嗎?營養師曾筱庭於部落格發文解答,其實咖啡和骨質疏鬆關係不大,適量喝咖啡反而對身體能起到些微益處。建議不論是否為咖啡控,都做到養骨5招:足量鈣鎂、維生素D、有效補鈣(避免高磷、草酸或咖啡因)、適量運動、維持良好生活型態。
沈莉馨/核稿編輯氣色不好,黑色素沉澱害您看起來變老?嬌點美學診所院長張禮財建議,多吃富含維生素C、維生素E與鋅的食物,以及養成良好生活習慣,以便肌膚進行新陳代謝,包括:青椒、檸檬、藍莓、火龍果、奇異果,以及鮭魚,讓臉上不再掛著「點點點」。張禮財在臉書專頁「張禮財醫師整形美學交流室」發文分享,辛辣物、
葉立斌/核稿編輯60歲的吳先生每晚因夜尿問題要起來4-5次,影響睡眠品質,白天易疲倦,在經過民權馬光中醫診所醫師李建志治療2個療程的針灸和開立中藥服用後,現在晚上夜尿1-2次,白天也不會覺得想睡覺。除了中醫治療外,平時也可以透過靜坐放鬆、膀胱訓練、正確喝水、定時排尿、保持運動不久坐、多吃黑色食物來改
葉立斌/核稿編輯多數人習慣將開封過的食物,放至冰箱儲存;對此,毒理專家招名威提醒,綠豆、紅豆等五穀雜糧類無須放冰箱!開封後只要放進密封罐,置於室內陰涼乾燥處,以免受潮或遺忘,放到過期發霉。另外,他也分享其他生活壞習慣,包括:切掉食物發霉處食用、冰箱塞滿、過度防曬和日照、沒用流動水清洗蔬果、大火爆香,
葉立斌/核稿編輯不少家長認為乳酸菌飲料含益生菌,可以促進腸道健康,便會買給小孩喝,不過真的是這樣嗎?營養師許育禎表示,乳酸菌飲料確實含有益生菌,但許多廠商為了迎合孩子口味,往往添加許多精製糖,飲用太多反而增加腸道壞菌。建議家長購買「無添加糖」者,買回來後再自行加入一些水果打成果汁,天然又營養。
葉立斌/核稿編輯鈣質不只能強健骨質,還有助於牙齒健康。龍江牙醫診所牙醫師指出,牙齒結構中的琺瑯質、象牙質和齒槽骨,大比例是由鈣質組成,因此當體內缺鈣時,會影響到牙齒、牙周健康,建議透過豆腐、起司片、黑芝麻、小蝦米、丁香魚、魩仔魚補充鈣質,這些食物的含鈣量都比牛奶高。
羅碧/核稿編輯別以為老人家血壓高是正常老化,或誤信老人家血壓不要太嚴格要求,小心因此誘發心血管病變而喪命!國泰綜合醫院心血管中心主治醫師陳玠宇指出,1名80歲老阿嬤日前在家昏倒,家人驚覺事態不對,緊急將她送醫治療。就醫時發現她的血壓飆破200/120毫米汞柱(mmHg),且檢查發現高血壓同時誘發中風
葉立斌/核稿編輯運動對身體健康,若「動對時間」還能夠加強健康效益!好日子診所醫師謝宜庭指出,近期國外研究發現,對於肥胖者而言,晚上6點後到12點之前這段時間運動,最能降低心臟病和死亡的風險。另,其實多次短時間的運動非常有益,建議上班族可以把握休息空檔從事慢跑、騎腳踏車等活動,每次「3分鐘」也能有良好
肥胖會造成體能衰退,還可能會導致各種心血管和代謝等疾病,讓健康亮起紅燈,台東縣衛生局為降低慢性疾病風險,鼓勵民眾建立規律運動及均衡飲食習慣,辦理「夏日降肉大作戰」活動,即日起開放線上報名,只要如實登錄身高體重,並依照建議進行為期4個月的體位管理,凡是報名成功者及減重有成者,都有資格參加週週抽獲得獎金
葉立斌/核稿編輯今(20)日迎來二十四節氣裡的「小滿」,是夏天的第二個節氣,時令農作物是毛豆。農業部於臉書粉專發文表示,小滿(5月20日) 代表著夏天到了,春天已經遠離,稻穗進入重要的時期,農民開始收成。時令農作物是毛豆,不僅含有豐富的營養成分,為外銷大宗作物,以外銷日本為主(日本稱為枝豆)。
葉立斌/核稿編輯高血壓不控制好,小心造成嚴重後果!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫今(20)日在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文分享,一名50歲男高血壓沒規律控制,凌晨2點突然胸痛、呼吸喘,接下來臍周腹痛且尖銳疼痛感投射至背部。來到醫院血壓超高220/110mmHg(正常值為≤130/80mmHg),
葉立斌/核稿編輯血脂異常是導致腦中風的危險因子之一!陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢指出,針對高血脂患者或高危險族群,除了養成良好生活習慣、不抽菸不喝酒、定期回診檢測外,日常飲食也是維持血脂重要的一環,建議做到4守則,包含:避免膽固醇食物、多補充纖維質食物、選擇低脂蛋白質、適量補充Omega-3脂
葉立斌/核稿編輯明(20日)是24節氣中小滿,此時天氣逐漸升高,人們開始容易心神不定。上祐中醫診所院長黃上邦表示,夏熱主火,內應於心,暑熱將會影響人體心臟功能,所以應平心靜氣,以免因情緒劇烈波動而導致心臟負荷過大,平時適量攝取苦瓜、苦菜等苦味食物,有助於排除體內濕氣,還可達到清心火之效。另外,也可按
沈莉馨/核稿編輯依據衛生福利部110年死因統計和國民健康署109年癌症登記資料顯示,胃癌分別位居國人十大癌症死因第8位及發生人數第8位,國健署指出,約有8-9成的胃癌是由幽門螺旋桿菌感染所引起,主要感染途徑是「經口傳染」,所以避免「共杯共食」、使用「公筷母匙」,可以大大降低感染風險。
沈莉馨/核稿編輯產後減肥該怎麼減?萬芳醫院婦產科產科主任王樂明在臉書專頁「婦產科醫師 王樂明」發文表示,掌握關鍵6個要素,包括:原型食物、每日補充3000c.c.水分、攝取低糖份的新鮮蔬果、攝取優質植物油脂、攝取蛋白質及降低脂肪澱粉含量及控制食物攝取量。
彰化縣60歲陳姓婦人近1個月來突然變得動作遲緩、無力及食慾大減、記憶力減退,家人以為老化造成失智,但就醫檢查發現低血鈉,再進一步檢查竟是維生素B1缺乏,引起腦部病變「魏尼凱氏腦病」(Wernicke’s encephalopathy)。醫師深入了解陳婦的飲食習慣,發現她只要肚子餓就吃吐司配豆腐乳,因