沈莉馨/核稿編輯美味的小吃炸物,無論是香雞排、蔥油餅、鹹酥雞常見店家會用防油紙袋、紙盒包裝,日前有媒體報導,「這些食品包材,可能塗有含氟化合物,攝入過多會增加罹癌機率」,常吃這樣的食物真的會致癌嗎?對此,毒理專家招名威指出,食物是間接接觸推測劑量不高,短時間內很難會造成大規模傷害,但是氟化合物有累積
沈莉馨/核稿編輯端午節就是要大啖各式美味粽子,就怕胃酸逆流來攪局!意凡馬光中醫診所醫師何盈穎提醒,享用富含脂肪和調味料的傳統節日食物,更易發生胃食道逆流。尤其是吃消夜的族群容易發作,建議吃飯時要少喝湯或飲料,睡覺時採左側躺的姿勢,枕頭稍微墊高,藉由重心讓胃酸與食物更容易停留在胃本體,可降低不適,有較
羅碧/核稿編輯68歲的李女士從大學時期就為偏頭痛所苦,40歲時,除了全身疼痛外,還合併疲累、失眠、健忘、憂鬱的情況,到了50歲停經期大爆發、甚至失憶、憂鬱到跳樓,看了疼痛科、風濕免疫科和精神科卻通通沒效,直到衛福部基隆醫院副院長陳韋達確診她為纖維肌痛症後,透過規則服藥,以及調整生活作息後,不再為頭痛
沈莉馨/核稿編輯1名18-19歲大學生,173公分,110公斤,從小胖到大,天天漢堡、薯條、薯餅,份量是一般人的2倍,每天喝全糖飲料,不喝水,再加上繁重學業壓力,幾乎不運動。經醫師抽血發現,男子血糖超高,糖化血色素9,血脂、尿酸、肝功能都紅字,吃出糖尿病,且從以上習慣可知,男子犯了影響胰島素阻抗的5
羅碧/核稿編輯瑞士蘇黎世大學附屬機構的一篇研究,發現洗碗精殘留在餐具上被吃進身體裡,可能會危及腸胃道健康。桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志分享,該研究人員建議,洗碗時做到多次沖洗、使用洗碗刷或菜瓜布、浸泡溫水、檢查有無殘留氣味、用環保洗碗精、增加清洗循環、最後人工清洗、定期清洗洗碗機,即可完全去除洗碗精
郭顏慧/核稿編輯台灣最壯碩的留棲性也是最稀有的猛禽熊鷹,在上月底首次進行巢位直播,由於巢位於玉山深處,電力、網路不穩,畫面經常斷訊,今(5日)畫面斷訊期間,公鳥「武松」(Husung)送食,雛鳥「莎倫」(Salung)一看到食物立刻撲上去護食,屏科大鳥類生態研究室在臉書上PO出這段親子互動的漏網鏡頭
63歲黃先生10年前因攝護腺肥大有下泌尿道症狀,持續在成大醫院門診追蹤服藥,近7年抽血檢測攝護腺指數(PSA)逐步升高,去年底追蹤攝護腺指數高達26ng/dL(正常值小於4ng/dL),安排核磁共振檢查,在攝護腺移行區發現疑似癌症病灶,切片確診是攝護腺癌,進行達文西手臂手術,治療後恢復日常,門診持續
為了補足學生成長階段所需的營養,進而提升學生的健康力與學習力,嘉義縣政府今年編列120萬元經費改善午餐設備,並補助一般地及非山非市廚工人事費955萬元,廚工人事費獲補助後,可將學生繳交的午餐費用用於食材,每人皆可提高5元至10元,提升校園午餐品質。
葉立斌/核稿編輯今(5)日是24節氣裡的「芒種」,天氣漸熱,夏天真的來了,但要小心腸胃、皮膚問題!中醫師曾宜萱表示,皮膚易發炎者夏季水果要少吃、多吃補水的瓜類、四神湯顧小腸及養心、作息調至晚睡早起,以及綠豆水清熱消暑。曾宜萱在粉專「曾宜萱 美學中醫師 美容減重成長健康門診」表示,準備迎來夏天的第三個
新北市專屬無家者的「Showroom」5日開幕啟用,新北市社會局結合林口觀照園與輔仁大學社會科學院USR(大學社會責任推動中心)計畫課程及舊鞋救命協會三方協力,共同合作設計社會創新實做場域,在新北市街友中途之家林口的「觀照園」,打造出一間宛如時下正夯的「居家生活選物店」,並將它取名為「好康厝」。
葉立斌/核稿編輯夏季是泌尿道感染好發季節;對此,好幸福泌尿科診所院長戴槐青整理4種夏日水果,包括:芒果、葡萄、西瓜、水梨,能保護泌尿道健康。其中,水梨含有豐富鉀、鈣等礦物質,能促進尿液稀釋和排泄,降低結石形成的風險,對於預防腎結石、膀胱結石具有一定的幫助。
葉立斌/核稿編輯肥胖除與癌症息息相關,更有研究顯示,肥胖者尤其是女性,偏頭痛機率較高。營養師李婉萍表示,造成頭痛原因多,其中飲食為一大關鍵,像是起司、巧克力、喝酒、味精製品、堅果、發酵烘培類食品、含咖啡因飲料等皆易引起頭痛。因此建議用5飲食方式,包括多吃綠色蔬菜、主食改成南瓜、豆類每天吃、補充維生素
29歲田姓男子昨天晚上到台北市一家百貨公司內的餐廳,購買烏龍麵等食物當晚餐,他取得餐點後先行放在座位上去上廁所,沒想到幾分鐘後回到座位上,居然見到方才買來的餐點被一名陌生男子偷吃,氣得報警。警方趕到逮捕偷吃的42歲吳姓男子,吳聲稱以為食物是沒人要的,怕浪費才吃掉,警方最後將他依竊盜、侵佔罪嫌送辦。
在歐美高級餐廳享用魚排,使用的魚多是被稱為「Mahi-Mahi」的鬼頭刀,在美國每5盤鬼頭刀魚排,有1盤魚排原肉來自台灣,為讓國人更能了解鬼頭刀鮮美Q彈的滋味,漁業署今串聯沾美等10家高級餐廳供應鬼頭刀料理,也在「買魚去」平台推出買千送買百或抽高級餐廳餐券等活動。
今(2024)年6月8日至10日將放端午節連假,連假首日,市立土城醫院暫停門診,其他各醫院維持平時週六時段門診。連假第二天,新北市(20院區)急救責任醫院門診停診,急診全天正常作業;端午節當日僅新北市仁愛醫院、耕莘醫院、耕莘醫院安康院區、瑞芳礦工醫院、臺北醫院及樂生療養院等醫院上午時段提供部分門診。
農曆五月初五端午節,又稱為五月節,家家戶戶都會在這個傳統節日準備粽子;如何在吃粽子的同時兼顧健康?台北榮總新竹分院營養師林瑞媛建議民眾把握餐盤六口訣,將可吃得健康又均衡。技巧一:控制份量大小粽子雖然美味可口,但市售粽子大多高熱量、低纖維,一顆約300到500大卡,相當於1.5至2碗飯的熱量;因此,建
一年一度的端午節將屆!各式各樣美味肉粽紛紛出爐,但大啖肉粽美食之餘,卻隱藏健康危機,衛生福利部澎湖醫院主動出擊,與重光社區合作,舉辦一場別開生面的「端午節粽飄香健康飲食講座及包粽子體驗活動」。活動開始由林君碩營養師進行健康飲食講座,內容涵蓋代謝症候群、控制三高的飲食策略及我的端午節健康餐盤,教導端午
如今不少民眾皆會配合政策作好資源回收。不過,苗栗縣政府環保局提醒民眾,不少民眾容易混淆食用後的餐點,剩餘物品是否屬於廚餘,例如海鮮類中的蚌殼、蚵殼、蛤蜊殼不可回收,請民眾併入一般垃圾處理。苗栗縣政府環保局舉例,除了蚌殼、蚵殼、蛤蜊殼等硬質類廚餘,水果類中的榴槤殼、鳳梨芽冠、甘蔗皮、玉米芯與竹筍殼屬柔
澳洲科學家近日在《歷史生物學》(Historical Biology)期刊發表一項重要研究成果,他們首次完整呈現了澳洲已滅絕的「巨鵝」(學名:Genyornis newtoni)的頭骨化石,揭開了這種生活在更新世時期(Pleistocene,約 260 萬年前至1萬1700 年前)的史前巨鳥的生活習
沈莉馨/核稿編輯更年期皮膚乾燥又癢怎麼辦?中醫師余雅雯表示,想讓更年期也能維持彈力美肌,飲食營養是關鍵,建議日常補充富含Omega-3的好油,如鮭魚、核果類等,能減少肌膚敏感、改善更年期症候群;脂溶性維生素如黃綠色蔬果、綠葉蔬菜、蛋黃等,能增強肌膚表層抵抗力;優質蛋白質如蛋、魚肉、雞肉、奶等,有助人