沈莉馨/核稿編輯許多人都喜歡吃炸物,但是否曾留意過店家所使用的食用油?營養師許育禎表示,日前逛夜市時,看到一家炸物店油鍋內的油竟「黑如機油」,讓她嚇一大跳,並藉此點出回鍋油的5大特點,包括:顏色變深又渾濁、產生很多泡泡、油脂變黏稠、油炸時產生大量油煙及油炸過後的食物顏色很深。
沈莉馨/核稿編輯子宮肌瘤是最常見的子宮良性腫瘤,發生率約為30%,是台灣女性切除子宮的最主要原因。中醫師廖芝晨於臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文指出,目前已知相關原因包含基因、荷爾蒙、初經提早(小於10歲)、肥胖等,生活壓力、糖尿病、高血壓,都可能增加得到子宮肌瘤的風險。而中醫治療會依體質證型給予不同
沈莉馨/核稿編輯臉頰發熱泛紅,長出一粒粒丘疹,是過敏還是酒糟?安澐診所皮膚科高珮菡醫師於臉書粉專「皮膚科日常菡養 高珮菡醫師」發文指出,有些人肌膚狀況一直很穩定,甚至從沒想過自己有酒糟的可能,對此,她也分享幾個關於酒糟的症狀,其中包含肌膚泛紅、灼熱;有凸起紅色丘疹、面部有微小腫脹的血管等。
沈莉馨/核稿編輯無論是雞湯、熱炒、炒飯、炒青菜等料理,都不可缺少最爽脆可口的青蔥點綴,農糧署表示,挑選時以蔥白部位結實堅挺,蔥葉鮮綠無枯黃及萎凋者為佳,尤其選購產銷履歷驗證青蔥,更能「蔥」滿安心。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」指出,全台灣最大的青蔥產地在中部地區的台中、彰化、雲林,品種為
沈莉馨/核稿編輯香蕉是許多人喜愛的水果之一,既美味又食用方便!但網傳「空腹吃香蕉傷胃」是真的嗎?營養師李立慈強調,身體本身有自我調節機制,不會因為空腹吃香蕉,就造成傷胃問題。同時也提醒,香蕉含有豐富的鉀,有慢性腎臟病、服用利尿劑的患者不宜多吃,需要控碳水的糖友以及對香蕉過敏的人,也不宜過量。
「醫師,我最近好喜歡吃甜食,還有白飯,晚餐都要吃2碗飯,不然睡前會餓;不過今天量體重,衛教師說2個禮拜增加2公斤太多了,沒關係吧?」孕期體重增加10-14公斤為宜懷孕期間應增加多少體重才適當呢?這是許多準媽媽關心的問題。國民健康署建議孕期體重增加要依孕前體重做適度調整,一般孕婦以增加10-14公斤為
沈莉馨/核稿編輯下雨天潮濕容易增加過敏風險!科博特診所院長劉博仁表示,潮濕讓棉被、枕頭、床單等容易有過多塵蟎累積,導致呼吸道過敏嚴重,因此,建議在室內開除濕機,將濕度降到50%,可以降低濕度外,也能大幅減少鼻塞、鼻子過敏的機會。劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出,黴菌是真菌的一種,大
羅碧/核稿編輯葉酸對於孕媽咪有什麼幫助?萬芳醫院婦產科產科主任王樂明表示,葉酸對胎兒發育十分重要,可透過5大類食物補充,確保攝取足夠的葉酸(Folic Acid),包括:蔬菜類、全穀類、堅果種子類、水果類、蛋豆魚肉類。王樂明在臉書專頁「婦產科醫師 王樂明」發文表示,葉酸,又稱維生素B9,是一種水溶性
羅碧/核稿編輯認真控制飲食,但內臟脂肪一直是紅字,該怎麼辦?北秀健康管理診所醫師引述國外研究表示,或許可以去找牙醫檢查,看看牙齒是否有發炎問題。因為牙齒發炎不只侷限於口腔,而是會蔓延到全身,引發或加劇全身發炎現象,進而損害胰島素信號,導致內臟脂肪堆積。
65歲的陳姓男子長年受腎結石困擾,但常用啤酒利尿、止痛,近日陳男再度因結石發作,被家人送至奇美醫院急診。才驚見腎臟內有2公分結石,輸尿管被1.5公分結石阻塞,導致腎水腫。奇美醫院泌尿外科主治醫師陳致豪緊急為其安排內視鏡取石手術,成功解除阻塞並恢復腎功能。
沈莉馨/核稿編輯不少人看起來身材苗條,體重指數(BMI)也在正常範圍內,但實際上卻是「瘦胖子」。營養師高敏敏表示,所謂的瘦胖子,就是長期運動量不足、營養攝取不均衡的人,雖然外表不胖,但體脂肪率偏高,摸起來的肌肉都鬆軟、肌肉量也低。因此,想避免瘦胖子體型,建議日常應均衡飲食、做減脂運動、紓解壓力。
沈莉馨/核稿編輯夏天的天氣炎熱,人體血管擴張,血流量比平時增加,心臟負擔變大,嚴重時會導致心肌梗塞,民眾除了要防中暑以外,也要預防突發心血管疾病。營養師王證瑋表示,平常飲食中也有許多食物可以幫助維持血管健康,包括:納豆、洋蔥、酪梨、魚油、 堅果類及天然水果醋。
沈莉馨/核稿編輯相信不少人都有過「早餐吃飽就想睡覺」的經驗,該怎麼改善?對此,營養師劉雅惠分享3秘訣,讓飯後還是超有精神,第一是先吃蛋白質後吃澱粉;第二是不要一次吃到撐;最後則是麵粉製品改米飯,白米改成糙米,只要血糖穩定就不會想睡覺。劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發影片指出,避免早上吃飽就想睡,
沈莉馨/核稿編輯現今社會常人手一杯咖啡,不過時有耳聞「喝咖啡會骨質疏鬆」是真的嗎?營養師曾筱庭於部落格發文解答,其實咖啡和骨質疏鬆關係不大,適量喝咖啡反而對身體能起到些微益處。建議不論是否為咖啡控,都做到養骨5招:足量鈣鎂、維生素D、有效補鈣(避免高磷、草酸或咖啡因)、適量運動、維持良好生活型態。
據統計,台灣約每4人中,有1人是過敏性鼻炎患者,盛行率達25%,尤其每到換季季節,就開始流鼻水、打噴嚏或全身發癢不舒服。台南市立醫院營養師張麗娟建議,除減少接觸過敏原,也可適當調整飲食,均衡攝取多樣食物、多攝取抗氧化食物、選擇優質蛋白、增加維生素D、少攝取糖類與加工食品等,以減緩過敏發作頻率。
葉立斌/核稿編輯上完廁所先別急著沖水!禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」分享,世界級標準的《布里斯托大便分類法》從中判斷身體是否健康。1.顆粒狀小球:缺乏水分、纖維,有便秘問題。2.香腸狀表面凹凸不平:由多個顆粒所組成,比前者稍微好一點,但仍有缺乏水分、纖
沈莉馨/核稿編輯氣色不好,黑色素沉澱害您看起來變老?嬌點美學診所院長張禮財建議,多吃富含維生素C、維生素E與鋅的食物,以及養成良好生活習慣,以便肌膚進行新陳代謝,包括:青椒、檸檬、藍莓、火龍果、奇異果,以及鮭魚,讓臉上不再掛著「點點點」。張禮財在臉書專頁「張禮財醫師整形美學交流室」發文分享,辛辣物、
葉立斌/核稿編輯血管健康便能掌握多數健康因子!洪永祥診所院長洪永祥表示,想保護腎臟健康,延緩老化速度,就要透過抽血得知低密度膽固醇(LDL)數值,並將其控制在70mg/dL以下,因LDL會聚集在血管壁,使血管彈性變差,造成發炎堵塞、破壞血管,導致器官病變,而腎臟又是充滿血管的器官之一,因此血管健康便
葉立斌/核稿編輯60歲的吳先生每晚因夜尿問題要起來4-5次,影響睡眠品質,白天易疲倦,在經過民權馬光中醫診所醫師李建志治療2個療程的針灸和開立中藥服用後,現在晚上夜尿1-2次,白天也不會覺得想睡覺。除了中醫治療外,平時也可以透過靜坐放鬆、膀胱訓練、正確喝水、定時排尿、保持運動不久坐、多吃黑色食物來改
葉立斌/核稿編輯多數人習慣將開封過的食物,放至冰箱儲存;對此,毒理專家招名威提醒,綠豆、紅豆等五穀雜糧類無須放冰箱!開封後只要放進密封罐,置於室內陰涼乾燥處,以免受潮或遺忘,放到過期發霉。另外,他也分享其他生活壞習慣,包括:切掉食物發霉處食用、冰箱塞滿、過度防曬和日照、沒用流動水清洗蔬果、大火爆香,