比較起來,如果不是去高檔餐廳用餐,一般中小型的餐館、或是小店的消費,反而比在家開伙便宜,因為他們都是大量採購,比起小家庭一斤半斤、三根兩條的購買量,他們的成本便宜許多,即使加上管銷還有利潤,消費者算算還是便宜,所以很多外食者並不覺得天天吃外面會比較貴。
衣服天天都要洗,洗衣機大家都在用,但你真的洗對了嗎?〈迷思1〉衣服浸泡一個晚上再洗比較乾淨?╳ 泡衣服的觀念沒錯,但並不表示泡越久,就能洗得越乾淨。如果浸泡方式錯誤,不但洗不乾淨,甚至會造成衣服染色。○ 正確觀念:浸泡前先用顏色深淺分類,避免泡太久造成染色。另外要考慮洗劑的時效性,有些洗劑作用時間長
文、食譜示範/范麗雯「半調理醃漬」是為了縮短每餐料理時間的備料概念,通常我們買食材回家後,會放冰箱冷藏或冷凍存放,雖然保鮮,但食材會慢慢變得乾燥、美味程度不如第一天買回家時那麼好。但如果在剛買回來的當下,可以先做醃漬的動作,就能延長食材美味的時間。
雖然冰箱是食物保鮮的方便發明產物,但也因為有了這樣的空間,大家已習慣把任何食材、食物全塞入冰箱,以為是為食物穿上保護衣,但真的是這樣嗎?冰箱之所以有延長食物保存期限的效果,是因為處於低溫環境,能抑制微生物活性,避免細菌在短時間內快速生長繁殖;然而,因為方便產生的囤物壞習慣,讓冰箱裡堆了各式各樣生、熟
家中有客人上門,可不是都想喊「請進請進」,主人不歡迎,客人最好要有自知之明,別被人嫌啊……〈一刀兩斷〉深夜門鈴響 下達逐客令萬籟俱寂的深夜,突然傳來急促的門鈴聲,驚醒了熟睡的我們。門外站著外子的好友,拿著一袋鹽酥雞,滿臉不耐煩地等我們開啟第二道門,進了門,他一邊吃起鹹酥雞、一邊埋怨著女友的父母對他們
文、示範/蔡柄製、金勤燮在我們過去的生活中,那些原本覺得理所當然的清潔用品、保養品,正不知不覺地危害著環境,甚至對健康造成威脅,因此讓追求環保與天然生活的人日益增多。選擇符合自己膚質、幾乎無添加化學成分,能親自製作的天然保養品,無疑是一種友善環境、有益肌膚的健康選擇。
文、攝影/林雨澤為了研究外太空是否曾有生物跡象,及是否有生命能在火星上存活,近年來科學家數次將地球上的生物送上太空,包括細菌、真菌、地衣。歐洲太空總署(ESA)將南極收集來的真菌,和西班牙格雷多斯山脈及奧地利阿爾卑斯山的地衣等生物固定在國際太空站外,讓它們接受太陽射線、宇宙輻射、真空、乾燥,並且在攝
很多家長想到必須早起準備便當,就頭痛。但準備便當其實沒那麼難,只要掌握3步驟,忙碌的你,也能為孩子準備健康的一餐!〈第1步〉選對便當菜食材● 白色或根莖類蔬菜深綠色蔬菜不耐蒸,且多屬於高硝酸鹽的蔬菜,不適合帶便當,建議可準備高麗菜、茭白筍、白花椰菜等白色或根莖類蔬菜。
雨季來臨時,一連好幾天陰雨綿綿,不少人開始發現居家環境長黴,不僅影響美觀,還有一股難聞的黴味。台灣地處亞熱帶氣候,溫暖潮濕,適合微生物生長,很容易繁殖細菌及真菌,這是所有在這塊土地上生活的人們都有的惱人經驗,尤其有敏感體質的人,感受更是強烈。
到底孩子幾歲該戒尿布,外婆說兩歲可以戒尿布了,省省尿布錢吧;奶奶說夏天太熱了,穿尿布會長尿布疹。嗯,聽起來都好有道理。老大幾乎都是婆婆媽媽輪流幫我帶,婆媽家都各準備了一個小便桶,因為老大覺得坐小便桶好玩,所以自己去尿尿的意願很高,只有大便就是不說,常常自己跑去房間把門關起來,躲在角落大便,不願意讓別
最近在美國賣翻的性愛熱銷品,是一種叫「Yoni Egg(譯為晶蛋)」或是「Jade Egg(譯為玉蛋)」的情趣用品,此類產品大賣,和女星葛妮絲.派特洛的推崇有關。這位影后在自營的網站goop.com推薦這種「養陰法」,就是在陰道放顆玉蛋來鍛練陰道肌肉,因為方法太不尋常,引起媒體的關注。
回到飯店,內褲已經洗淨疊好,方正和平,稜角分明,水白如賣相極佳的豆腐。還有一雙改頭換面的襪子,捲得扎扎實實,小蘑菇一般安靜種在內褲邊上。哭爸喔,這內褲與襪子在出門前,分明還是前一晚我倆褪了就即席揮灑在浴缸的穢物。畢竟白日與子偷在烈陽下行走了六小時幾近脫水,好不容易回飯店了哪還有精神洗呢?沐浴後思量著
只要走進超商,首先聞到的都是茶葉蛋的味道,這項全年有上億商機的商品,已然成為超商成本最少、獲利最高的小金雞,也是每家超商都一定有的食品。只是那鍋長年浸泡在鋁質內鍋的湯汁中的蛋,除了方便,是否更該考慮食安?無論茶葉蛋或滷蛋,如果一直用湯汁滷熟至入味,而且又在持續加熱狀態下保溫的話,口感是很乾硬的,偏偏
請放輕鬆,燒壺水泡杯茶,或者替自己斟杯威士忌,然後找個暫時不會受打擾的角落,北歐hygge(讀音近似「呼個」)生活的世界正等著你。你會問:「到底什麼是hygge?」Hygge這個詞來自丹麥╱挪威文,翻譯成中文就是「一種安逸、悠然的感覺」,同時也代表著親密和歡樂。如果說,所謂的正念(mindfulne
吃了醫師為我開的半顆安眠藥,還是睡不好。夢不能停,前世今生,虛實並錯,醒來按手機看時間、甚至再往外看天色,都還會弄錯清晨近晚;前晚忘了吃,心想也就算了,吃了也是夢一場胡亂叫著醒來,自以為腦子清醒地結果整夜不成眠。怎能這樣呢?我暗暗痛恨這「妳身軀有病」的明證。
陽光穿過櫥窗玻璃,落在他的腳前;那束被照亮的空氣裡飄浮著灰塵。灰塵。這麼多的灰塵。每天每天都有這麼多的灰塵。你知道嗎,只要穿脫兩百次衣服,地板上就會出現一層明顯的灰塵。他對阿哲說。啊?阿哲說。我昨天看了一個日本節目,他們在剛打掃過、門窗都關上的房間裡換穿衣服,實驗是不是會產生灰塵。他說。
楊青矗所編纂《台華雙語辭典》,收錄數千萬字彙,並選擇用華語注音符標音台語文,後來又以此為基礎,出版多冊《台語注音讀本》、編纂《台語語彙辭典》、《台灣俗語辭典》,又蒐羅編選台灣4百年來的6、7萬首古詩中的300首,成為《台詩三百首》,楊青矗認為他與所有台灣人都有同樣責任,「不能讓台語消失」。
@黃彥瑄南美旅行中,那伴隨步伐最深刻的身體記憶莫過於呼吸。用鼻子深深地吸氣,感覺空氣灌入鼻腔,順著氣管到達肺部,這樣一件簡單而且頻繁發生於日常生活,幾乎不去記述的瑣事,隨著海拔逐漸攀升,「呼吸」這個念頭也慢慢盤踞頭腦,成了全心全意去思索和對待的動作,霎時領悟到,也許這正是對待呼吸本該有的態度,畢竟處
@陳雨豪選在入秋二日,足布數呎,棉花幾兩,將銀針燒紅,待明礬灑落,便是縛緊之時。「老爺啊,小姐除了高燒,腳又不斷化膿,肯定是得罪了山神大人,這怎辦是好?」褪下纏足布,潰爛的腳掌在骨肉隙罅間發紫生瘀,隱隱皸裂,哪還有半點血絲可言?偌大的三合院,靜謐到只剩呼吸,房外一聲聲蜚語從前世猜到輪迴,透過窗櫺,家
@張玉芸今日氣溫零下二度,清晨的花園是一座冷凍庫,綠色草地全部鋪蓋一層冰霜,宛如白色紗縷。太陽出來了,溫暖的陽光抵達之處,白紗逐漸褪去,沒有陽光來訪的草地,冰霜依舊。低溫的草地,有一道明顯的交界之處,冷與暖的二分法。右邊是冷冷的雪白顏色,左邊為青綠色。