上月初衛福部公布食品添加防腐劑超標的廠商名單,南投縣草屯鎮有業者在名單內引起熱議,業者道歉並緊急停業整修工廠,本月已恢復營業,南投縣衛生局本月再次抽查,包括草屯、埔里、南投等8家麻糬店都有檢驗,另有2件也算麻糬一種的「大福」,衛生局公布結果為「防腐劑符合規定」,提供消費者參考。
沈莉馨/核稿編輯水餃是許多國人的熱愛,但小心它的含醣量高到讓您無法想像。彰化秀傳急診小兒科黃士倫表示,水餃是很雷的食物,一顆水餃碳水高達5g。男生往往要點2份也就是20顆,折合碳水高達100g,相當於1又3分之2碗白飯(1/4碗白飯=15克碳水);更嚇人的是很油,每10顆有32g脂肪,20顆則是64
沈莉馨/核稿編輯許多人離不開含糖飲料,但要注意攝取量,別超過每日上限!醫師陳如瑩表示,一杯大杯全糖珍珠奶茶的熱量約700大卡,大概是一個便當的熱量,而含糖量約60克,快達到成人一天可攝取的糖量上限!攝取過多的糖分,可能會有肥胖、心血管疾病、高血壓、血脂異常、胰島素阻抗、第二型糖尿病、脂肪肝等問題。
沈莉馨/核稿編輯吃素怎麼還越吃越胖?或反而越吃越不健康?無肉營養師童瀞萱表示,蔬食飲食對身體有益處的前提是吃對、選對食物,分享「紅綠燈進食法則」供民眾參考,可以多攝取天然原型食物,減少攝取動物性食物和加工垃圾食物。童瀞萱在臉書專頁「無肉營養師Kanaco」發文指出,現今許多研究的確發現蔬食飲食,對身
沈莉馨/核稿編輯農曆春節,少不了與家人聚餐、到處吃喝,但經常吃珍奶、雞排或是早餐穀物等食物,小心它們正緩慢破壞腎臟而不自知。對此,洪永祥診所院長洪永祥分享10個傷腎食材,其中國人美食「珍珠奶茶」為台灣人攝取頻率最高的傷腎食物,關鍵就在於它含高油脂及高果糖,並呼籲千萬別將這些食物當成每天必吃的常規飲食
手搖飲讓人愛不釋手,但有時候怎麼越喝越渴?對此,昌盛堂中醫師湯詠舜指出,若想要解渴的話,純茶類或是果茶類都可作為考慮的品項,若能做到「無糖去冰」更佳,但他也呼籲不管如何,每天仍要攝取足量白開水,保持身體健康。湯詠舜在臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文表示,路邊飲料店林立,成為了大家的解渴好選擇,但有時卻
一般人聽到血脂過高會認為是因愛吃海鮮或油炸食物導致,但營養師劉怡里提醒,除了過量的油脂外,過量的糖分、酒精也會增加三酸甘油酯,像是有些人午餐只吃水果、每天一杯珍珠奶茶、把純果汁當水喝、每天要小酌才入睡、抽屜滿是零食等,也會轉化成三酸甘油酯,使血脂居高不下。
夏天狂喝含糖飲料,當心精緻糖超標!營養師陳怡婷在「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文表示,1杯700毫升的「全糖珍奶」,約含有62克的糖,精緻糖含量已超過世界衛生組織和國民健康署的每日建議量。她指出,世衛組織列阿斯巴甜為「對人體的致癌性證據有限」的2B致癌物,比起酒精、菸草、檳榔、紅肉、亞硝酸鹽
最近天氣炎熱,許多人都會喝手搖飲消暑,並加料增添風味、口感。營養師薛曉晶提醒,奶蓋、冰淇淋、酪梨奶蓋不僅熱量偏高,還高糖、高油,容易讓血糖轉為脂肪,少選為妙。薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文指出,在健康飲食的日常生活中,可偶爾放縱一下享受手搖飲的美味,但仍需留意適合飲用時間與頻率、正
含糖飲料在手搖飲料店、便利商店隨處可見,甚至已成為許多人的日常飲食。營養師薛曉晶指出,長期攝取含糖飲料恐增加第二型糖尿病、心血管疾病及部分癌症風險,且易使體重增加。可將含糖飲料替代為花草茶、綠拿鐵、綠茶、抹茶、果醋、康普茶等茶飲,不但清涼消暑,也較不用擔心含糖飲料對健康的影響。
減重一定要算熱量嗎?對此,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,熱量赤字才能減重,但不代表減重一定要算熱量,算熱量只是減重的其中一個方法。現在許多專家提出別再算熱量,因脂肪沒辦法正確估算,且營養素的組成比熱量更重要,最重要的是麻煩會讓減重更遙不可及。
國中教育會考即將在5月20日及21日舉行,考期將近,考生難免覺得緊張,與倍感壓力,均衡營養以及適當的營養素對紓壓有幫助,提醒家長幾個秘訣,幫助考生維持最佳狀態。青少年每天吃到6大類食物能保持身體的機能及體力,對青少年考生的建議量如下:全穀雜糧類2.5-5碗,主要提供能量,建議優先食用未精製的穀類,例
317為「世界睡眠日」,失眠是國人最常見的睡眠疾病之一,睡不著、睡不好或睡不飽都是病人經常主訴的困擾,為能安穩入睡,許多人常求助於安眠藥,但醫師表示,長期濫用可能越吃越重,甚至因此成癮,且鎮定劑、安眠藥並不能帶給人們正常的睡眠結構,在醫療文獻上也已證實長期使用這類藥物會導致罹患各種疾病。
手搖飲滿街林立,加上清涼、爽口的滋味總讓人愛不釋手。對此,營養師高敏敏整理出「紅黃綠燈指南」,並提醒,如果真的喜歡喝飲料,建議可喝無糖茶、牛奶、優酪乳、豆漿、無糖無咖啡因飲品等,但要注意,若喜歡奶茶類族群,要小心體脂肪增加問題,有可能會有看起來不胖,但體脂肪高的情況。
晚餐想去廟口或夜市走春覓食嗎?營養師高敏敏提醒,要當心「吃了什麼」,像1份臭豆腐有565大卡,如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃,「鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量!」高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文指出,如果想吃牛肉麵,建議選清燉湯頭與牛腱肉部位,以及粗麵條,因為牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位;粗
總覺得孩子講話都很簡短,只講幾個零碎的詞,沒辦法講出完整的句子。語言治療師葉俊亞、簡彣如指出,孩子說話時的平均語句長度,可以反映其語言能力,常見的語料蒐集方式包括對話交談、說故事、重述故事、自述、腳本等。葉俊亞、簡彣如在臉書粉專「BaeGo培果教育」發文表示,其實孩子說話時的平均語句長度,可以反映其
運動後可以喝珍奶?營養師張家榕表示,如果真的很想喝珍奶,可偶爾把它當運動後補充的選項之一,因為無糖珍珠鮮奶(茶)中的珍珠=碳水化合物,而鮮奶=含蛋白質,但前提是運動強度和時間要夠,否則易變成囤積脂肪。張家榕在臉書專頁「Angela營養師」發文指出,肌力訓練後,補充蛋白質同時搭配碳水化合物很重要,因為
胃部有不舒服聽到醫師要「安排胃鏡檢查」時,就開始心慌緊張,深怕檢查所帶來的不適,吳耿良診所院長吳耿良表示,一般需要接受胃鏡檢查的原因,包括吞嚥困難、胃酸逆流、上腹疼痛、噁心嘔吐、解黑便、異物吞入等。吳耿良在臉書粉專「吳耿良診所-內科胃腸肝膽科」發文說明,「胃鏡」是一根細長的黑色管子,直徑大小像珍珠奶
台灣目前約有14萬人患有思覺失調症、盛行率0.6%,高雄市立凱旋醫院院長周煌智表示,思覺失調症是因為大腦生病,造成思考能力與知覺功能失調的精神疾病,若能把握前驅期到第1次發病的黃金治療期,可大幅減少大腦損害,透過長效針劑,也能讓未規律吃藥的病友改善病況。
國內兒童有1/3過重或肥胖,大力推廣兒童健康飲食的康善基金會,調查中、桃、屏等12所小學二、三年級學童1075人,發現小朋友愛吃甜食、含糖飲料原因,有65%正餐沒吃飽和看同學吃的影響,而且有半數學童喝水不夠,因此推出便當超人減糖大作戰宣導兒童正確健康飲食,讓小朋友知道1天攝取糖份不可超過50克,也學