文、圖/蔡以倫野草能食用嗎?隨著國人食安知識提升,只要聽聞某植物有毒,即便「微毒性」,就被束之高閣、避如棄屣。但不該忽視植物在歷史長河中,曾為先民解飢、採食藥用的人文歷史。龍葵是台灣田間野地常見雜草。民間稱法很多,有烏甜菜、烏粒仔菜、烏甜仔菜等,中國兩廣稱為白花菜。以「菜」為名,可見先民早有採食。白
劉力仁/核稿編輯端午節連假來到最後1天,部分民眾會依照傳統在家門掛上菖蒲艾葉來驅邪除穢。中醫師王大元表示,中醫常用艾葉治療女生體質虛寒的月經不調、經痛崩漏和安胎止血,除了當作中藥內服,也可以外用泡澡、入菜使用等,中醫也常用艾條灸治穴位,除了溫暖女性子宮,對於男性腎虛、腰膝痠軟也有緩解作用。
陳定瑜/核稿編輯台灣的飲料店數量多到有「手搖王國」之稱,不過許多人認為反式脂肪不健康,因此買奶茶等含奶精的飲料時,都會選擇加價成鮮奶,甚至不敢多喝。對此,營養師韋含表示,反式脂肪的最主要來源「不完全氫化油(部分氫化油)」其實在2018年就已經被全數禁用了,所以不用擔心有反式脂肪。
為長者打造宜居環境,偏鄉社區成立「心動力農村文化美學營造協會」,利用端午連假舉辦「東坊起楓香下話朱槿」活動,民眾踴躍參加,希望能將早期農村常見的扶桑開發成創意產業。心動力農村文化美學營造協會去年10月成立,理事長李翊宸表示,面對超高齡化社會,農村地區常見80幾歲的阿公阿嬤仍在田間走動,種植、採收農作
一年一度端午節,民俗專家廖大乙表示,今年龍年的端午節,又稱「龍月龍日」,今年生肖屬龍、狗、牛、羊等4生肖犯太歲,若認為上半年運勢不順,可趁今天接午時水,再加入艾草或植物精油,從家中門窗往外噴灑「除晦氣」,就能轉好運,有助下半年提升運勢。廖大乙指出,每12年一次的龍年,歲次從鼠年起算排第5,因此今年農
端午節習俗及傳說眾多,其中「吃粽子」已經成為重要習俗,國立海生館為了幫海洋生物過節,今年與飼育員研究出全台獨有的「藻食粽」,十分受到魚兒喜愛,也讓看到魚兒吃粽奇景的遊客嘖嘖稱奇。「藻食粽」是將藻類包裝成粽子模樣的餌料,粽葉由海棕梠製成,海棕梠是生長於海中的棕梠科植物,外型與粽葉十分相像;包裹其中的餡
癌症蟬聯國人死因之首多年,台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰表示,癌症成因是多方面的,基因無法改變,但可避免空氣污染、抽菸(含二手菸)、嚼檳榔等風險因子,或是也可打疫苗、均衡營養、補充維他命來增強免疫力,尤其維他命與癌症防治相關研究報告甚多。