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記者魏苑玲/台北報導攝影/記者楊弘熙、陳俊良、張世平隨著養生觀念抬頭,許多人開始養成吃素的習慣,想藉此甩掉油膩與脂肪肝等文明病。但是吃素非要搞得跟吃草一樣嗎?看好不斷成長的吃素人口,業者也投入許多心力,讓素食更具創意,現在連吃素也可以很時尚
葡萄別名蒲桃,素有「水果皇后」的美譽,葡萄汁因營養價值很高,還有科學家稱它為「植物奶」!葡萄常見的有深紫色、紫色、綠色等多種顏色,除可新鮮吃,也是釀酒的原料,可做為消暑佳點,好處很多。葡萄含維生素A、B1、C、P、氨基酸及多種礦物質,炎炎夏