沈莉馨/核稿編輯68歲的王伯伯,受胃食道逆流所困已就醫一段時間,未料,醫師明明上禮拜才開過胃藥,這星期伯伯服藥後卻感到反胃想吐,接著心跳加速,只好再度掛號。經評估發現,噁心和心悸可能是因為吃胃藥時配茶所導致。醫師鄭泓志提醒,某些食物和胃藥相互作用,可能影響藥物吸收,或加重胃部不適。建議服藥後應避免:
沈莉馨/核稿編輯吃魚好處不少,不但顧眼睛又能抗發炎。不過三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒,美國有研究指出,某些深海魚類的重金屬含量和汞較高,例如鮪魚(金槍魚)、鯊魚和旗魚。長期食用可能增加神經系統疾病風險,威脅健康。建議選擇相對含量較低的深海魚類,例如鯖魚、鮭魚等。
相關新聞請見:朴寶藍猝逝死因出爐!喝酒出事釀噩耗「生前罹患2肝病」沈莉馨/核稿編輯南韓歌手朴寶藍4月11日飲酒後驟逝,享年30歲。今傳出死因為急性酒精中毒,同時有肝硬化和脂肪肝。臺北市立聯合醫院松德院區成癮防治科指出,喝酒過量會造成酒精中毒,不僅傷腸胃、傷肝,還會導致死亡,由於酒精中毒者可能不自知,
日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。日本發生消費者服用小林製藥含紅麴保健食品,陸續罹患腎臟疾病,甚至有人因此死亡,紅麴原料被驗出天然化合物「軟毛青黴酸」(暫譯)(Puberulic
葉立斌/核稿編輯夏季天氣悶熱潮濕,致病菌常因此悄然孳生,導致食物中毒。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「珊說營養師」發文分享常見食物中毒類型,可分為沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌4種;預防上,則建議將生熟食分開、避開7到60℃危險溫度帶、注意個人衛生、食物充分加熱。
葉立斌/核稿編輯澳洲來台交換生艾力克斯蕭雷(Alex Shorey)去年因誤食老鼠藥休克送醫,警方懷疑是同居楊姓女子蓄意下毒。未料近日又傳出楊女的英國籍丈夫大衛也在1年多前離奇死亡。毒理專家招名威在臉書專頁「招名威教授 毒理威廉」發文指出,老鼠藥主成份「超級華法林」重會影響人體凝血功能,開始出現血便
葉立斌/核稿編輯在3月中旬,台中一戶人家洗澡時使用熱水器,但因通風不良且室內使用卡式瓦斯爐,室內一氧化碳濃度過高,家人多因一氧化碳中毒送醫。一氧化碳中毒案例頻傳,急診醫師提醒應盡快檢查家中環境。醫學中心急診部主治醫師在粉專「急診男爸one」發文表示,近期收治一位28歲男性,下午在家裡洗澡。半個多小時
沈莉馨/核稿編輯在台灣的食品中毒案件中,屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例,是常見的細菌性食品中毒!究竟,腸炎弧菌是何方神聖?該如何預防?食藥署為民眾解密。腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域,多分布於近海或出海口水域,尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。因此
葉立斌/核稿編輯隨著健康意識抬頭,不少人都有吃保健品保養身體的習慣,但也存在著不少錯誤觀念。營養師劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發影片列出3種保健品迷思,包括「吃了都無感」、「吃高劑量比較有效」及「忽略重複吃到的成分」。並強調,食用保健品時,應仔細檢查每個是否都有相同或相似成分,千萬別每種都吃,
台中40歲張姓男子,日前與朋友揪團前往綠島潛水,因行程緊湊,從水中上浮時速度太快,上岸之後不久就出現頭痛、倦怠、關節痛和皮膚紅疹及發癢等症狀,一度以為行程太勞累導致身體不舒服,就醫檢查發現得了「潛水夫病」,經轉介給高壓氧中心安排高壓氧治療,症狀大幅改善,恢復正常生活。
台中40歲張姓男子,日前與朋友揪團前往綠島潛水,因行程緊湊,從水中上浮時速度太快,在上岸之後不久就出現頭痛、倦怠、關節痛和皮膚紅疹及發癢等症狀,一度以為趕行程太勞累導致身體不舒服,前往就醫檢查才發現得了「潛水夫病」,經轉介給高壓氧中心安排高壓氧治療,症狀順利獲得大幅改善,讓他恢復正常生活。
相關新聞請見可怕外送!宋哥遭傳染食物中毒 愛女一晚「狂吐8次」葉立斌/核稿編輯模特兒「宋哥」宋依璇因為個性幽默,經常上綜藝節目,被稱為「女版沈玉琳」。已婚育有二女的她,近日訂購甜點,沒想到吃出問題,小女兒一晚吐了8次;醫師診斷為食物中毒。而宋哥也吃了女兒的甜點,沒想到自己也開始腹瀉。她補充,醫師告訴
76歲劉姓老翁本身有糖尿病、高血壓及慢性腎功能不全病史,平時都穩定控制血糖及血壓,唯獨近來常出現全身無力倦怠感,抽血檢查發現,不僅腎功能指數飆高,且有高血鈣。經詢問病史,及平常飲食習慣後,揪出原來是長期吃檳榔所引起,所幸治療後恢復良好,並提醒出院後別再當「紅唇族」。
葉立斌/核稿編輯人家說酒越陳越香,但有些酒其實是有保存期限的。營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,酒類的保存,可以依酒精濃度區分。像是啤酒、水果酒的保存時間大約為1~3年;梅酒、紅酒、白酒、清酒可保存3~10年,若是精品酒的話保存期可長達10~20年;威士忌、58高粱酒、白蘭地
近期國內傳出幾起食品中毒案例,加上天氣即將轉熱,苗栗縣政府衛生局提醒,氣溫逐漸升高加上台灣屬潮濕環境,細菌容易孳生,食物保存不易,易有食品中毒事件發生民眾務必小心。苗栗縣政府衛生局表示,民眾至外用餐可注意慎選餐廳、到餐館用餐時少點涼菜或生食,儘量多點熱菜、吃甜點時不要購買顔色過度鮮豔的冷食等。
沈莉馨/核稿編輯雞蛋買回家用清水洗能保存更久?怎麼樣才能吃到新鮮品質佳的雞蛋?中原大學生物科技學系副教授招名威分享,雞蛋買回家用清水洗反而會長細菌,3招挑蛋指南,包括:將雞蛋放入裝滿冷水的容器中、用燈光照雞蛋、直接打蛋在碟上,若出現異味、蛋黃或蛋白變色、蛋殼不易剝下等況狀就一定要丟掉。
高雄漢來海港自助餐廳巨蛋店疑出現食安問題,至少52人用餐後出現上吐下瀉就醫,主要用餐時段從26日「下午茶」、「晚餐」擴及27日「午餐」時段。衛福部疾管署副署長曾淑慧今(30日)表示,目前此案病人檢驗初步結果,均未檢出諾羅病毒、輪狀病毒,目前正在細菌培養,傾向是細菌造成的食物中毒。
葉立斌/核稿編輯近日,彰化秀傳急診小兒科黃士倫接獲一名3歲女童誤食退燒藥水,被阿嬤帶去急診,經查發現,誤食的藥水共1又3分之2罐安佳熱糖漿,而一罐安佳熱糖漿有60ml成分為乙醯胺酚,也就是相當於喝下2400mg乙醯胺酚。而女童體重為13公斤,算一算184mg/kg顯然超過藥物中毒劑量140mg/kg
沈莉馨/核稿編輯一陣大雨後,山間、草地經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇,雖然會讓人忍不住想摘下煮食,卻可能讓自身暴露於食品中毒的風險。食藥署表示,有兩種毒菇要注意,分別為綠褶菇和布雷白環蘑,誤食後皆以腸胃炎型中毒症狀為主,綠褶菇毒性較高,也較快出現症狀,像是:噁心、嘔吐、腹痛、血便或脫水等。
沈莉馨/核稿編輯近年來,食品中毒事件頻傳,據食藥署統計,2022年由金黃色葡萄球菌造成的食品中毒案件數與患者數皆為細菌性食品中毒第一位。食藥署指出,金黃色葡萄球菌分布在皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉及糞便,尤其大量存在於發炎或化膿的傷口中,易藉由食品操作者的手部,或掉落的毛髮污染食品;當此菌在食品上生長,會