林惠琴/核稿編輯目前是荔枝盛產時刻,白嫩多汁又甜的果肉總讓人忍不住一顆又一顆,除了常聽到的玉荷包、黑葉外,其實台灣約有30多個荔枝品種,農糧署說明,想要辨別不同品種的荔枝,可從外觀觀察判斷果皮顏色、果棘是否刺手,或是從果肉風味、種子大小、是否帶特殊香氣等面向判斷。
葉立斌/核稿編輯走進藥局、藥妝店、大賣場,檯面上關節保健食品琳瑯滿目,加上親朋好友的推薦,品項多到不知道該如何選擇。近日一位有輕度退化性膝關節炎的女士,問成大醫院骨科部主治醫師戴大為該怎麼選,戴大為表示,以目前證據來看,葡萄糖胺是一個相對安全的關節保健食品。
林曉雲/核稿編輯今(15日)為警察節,警察們為了守護民眾一年365天的安全,需要時時刻刻堅守崗位,也可能沒辦法規律攝取3餐,在外執勤時水分攝取也可能較少,國健署在臉書專頁「食在好健康」提供3個小技巧,讓辛苦的波麗士大人們在工作中也能營養加分,讓身體更健康,小技巧包括補充乳製品及水果、避免高熱量與低營
沈莉馨/核稿編輯吃膩沒有加料的白飯了嗎?不妨加點「筍香」,讓你一口接一口停不下來!農糧署分享「古早味筍仔飯」做法,筍絲可以使用麻竹筍或綠竹筍。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,好吃到飯鍋見底的「古早味筍仔飯」,做法為筍絲下鍋炒前先汆燙殺青,平底鍋中下蝦米及香菇爆香,再加入竹筍絲、豬