葉立斌/核稿編輯截至目前寶林茶室食物中毒案釀2死、5人在加護病房,專家不排除跟「米酵菌酸」(Bongkrekic acid)有關;同時因為本案,食物的保存方式引起眾人重視。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,有些毒素非常耐熱,即便在100°C的高溫下煮沸,雖然殺死了細菌,但毒素卻仍「屹立不搖」,
相關新聞請見寶林茶室食物中毒2死 受害人最新病況一覽(不斷更新)葉立斌/核稿編輯食安問題再掀關注!台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案持續延燒,28日最新資料顯示已18人中鏢,其中有2起死亡個案,死因均為肝腎衰竭、多重器官衰竭,消息一出,引發各界討論,究竟食物中毒症狀有哪些?日常該如何預防?《自由
羅碧/核稿編輯洋芋片薯條一口接一口、吃到飽的燒烤火鍋牛肉、豬肉10盤不嫌多、飲料點全糖的螞蟻人、千杯不醉的酒精王者注意,這些飲食習慣都在傷害你的關節健康!板橋原力診所復健科王竣平在臉書專頁「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」發文提醒,想要保護關節,得少碰以下東西:加工食品、飽和脂肪高的
葉立斌/核稿編輯綠茶在台灣人的飲食文化中扮演重要角色,不少人每天都會來杯綠茶解渴,可說是國人最愛的飲料之一。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示,綠茶不僅風味迷人,它含富含兒茶素、茶多酚、咖啡因和胺基酸,有助於抗老、控油、減肥、紓壓等4大功效。吳易儒在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒|新竹雷射微整推薦|醫美 芳
羅碧/核稿編輯經常受脹氣、消化不良所困,該把目光轉向益生菌、保健食品了嗎?營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」表示,可以從細嚼慢嚥、避免睡前大吃、首選原型食物、補充消化酵素做起,必要時記得要就醫檢查。彭逸珊說明,食物分解是從口腔、胃部、小腸、大腸、糞便排出,每個階段有不同任務,比如說,口水中
52歲張姓男子中風後,復健5個月仍無法站立走路,十分沮喪,於是轉往員林常春醫院,先復健2個月,再搭配重複經顱磁刺激(rTMS)、磁波(SIS超磁場治療)及中醫併進治療,如今終於可以靠著助行器走路,重新站起來。張妻說,先生有10年高血壓病史,控制得還不錯,病發前無其他症狀,病發當天甚至還騎車外出買早餐
羅碧/核稿編輯日前位於遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒, 已累計2人死亡,多人送醫治療,衛福部已視為重大食安事件,桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟提醒,遠離腸胃炎、食物中毒,要記得在料理前、進食前確實洗手、該冷藏的食品盡速冰起來,以免食品腐壞造成身體不適。
羅碧/核稿編輯張小弟因為近2-3天的便便都有血,令家長十分擔心,並趕緊帶他就醫,桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志提醒,由於小朋友血便的原因和大人不太相同,所以出現時,要及時就醫,進行深入檢查,來確定為什麼會出現血便,可能疾病有:肛裂、細菌性腸炎、腸套疊、梅克爾憩室、過敏性紫斑症、溶血性尿毒症候群。
葉立斌/核稿編輯春天是最佳「養肝」季節,應該把握春天養氣、練氣,讓一年的氣血流暢有好的開始。中醫師余雅雯表示,以中醫來看,春天非常適合「清補」,而多吃發芽蔬菜都有利於排毒,是很好的食療食材。另,芽菜類含黃豆芽能健脾養肝;綠豆芽能滋陰補陽;黑豆芽能清理血管;豌豆芽則能降壓清腸。
葉立斌/核稿編輯龍虎斑肉質Q彈細嫩,不管煮湯或清蒸都深受眾人喜愛。農業部於臉書發文分享1道「清蒸破布子龍虎斑」料理,其中龍虎斑超營養,不僅低脂肪、高蛋白,被譽為「海雞肉」,還含微量元素如鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀,以及膠質、Omega-3脂肪酸、含豐富EPA與DHA。
葉立斌/核稿編輯不管天氣炎熱或寒冷,心血管健康不可輕忽!根據國健署資料,全球每年約1.8萬人死於心血管疾病,依2022年國人死因統計結果,心臟疾病是10大死因第2位,僅次於癌症。營養師張珮蓁表示,要護好心,日常就要多吃蔬果和好油、維持適度運動、避免飽和吃防,更重要的是要保持心情愉快。
羅碧/核稿編輯周小姐平日容易緊張、工作壓力大,長期輪班狀態下三餐不定時,就寢時間也不固定、睡眠品質不佳,最近一個月睡眠問題加重,且體重迅速減輕,伴隨心悸、手抖、多汗、便秘等症狀,經檢查後發現為甲狀腺機能亢進, 經過中藥調理及調整生活作息後,她的甲亢症狀減緩許多,睡眠穩定且心情舒緩,不再會因為心悸、手
葉立斌/核稿編輯只要天氣多變,慢性鼻炎的病患就會增多!台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主治醫師陳宥達表示,慢性鼻炎易出現鼻塞、耳悶塞感、重聽、流鼻水、打噴嚏,嚴重甚至會併發睡眠呼吸中止症、中耳炎、鼻竇炎、過敏性鼻炎、鼻中膈彎曲。因此,患有心臟病、高血壓患、有抽菸習慣、過敏性鼻炎患者都是高風險群要注意。
葉立斌/核稿編輯一對焦急的家長帶著嘴角些微不對稱的小女孩,緊張地問「臉歪了一邊是不是中風?」光田綜合醫院耳鼻喉科主治醫師黃聖凱檢查耳朵嘴巴是否有疹子、水泡,走一走舉起手,排除其他的神經問題。不過,家長補充女孩上週確診流感。黃聖凱認為應是「急性顏面神經痲痹」,如果找不到特定原因,則也稱「貝爾式麻痹」。
葉立斌/核稿編輯近年間歇性斷食廣受減重者喜愛。不過,胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,間歇性斷食法可能會增心血管疾病與癌症風險,因為心血管疾病患者若每天進食時間限制少於8小時,心血管死亡風險增2倍以上;而癌症患者若每天進食時間限制少於8小時,心血管死亡風險增3倍以上。因此心血管、癌症患者不宜採
相關新聞請見北市抽驗清明食品揪3違規 豆干防腐劑、花生粉致癌物超標葉立斌/核稿編輯清明節將至,台北市衛生局在連假前夕針對清明食品抽驗,發現1件花生粉驗出致癌物質「黃麴毒素」超標,但為何花生粉會有致癌物殘留?毒理學家招名威表示,無論是過期產品,或製造時未注意,都有可能把已經發霉的花生拿來一起製作,就易
日本男足原於今(26日)前往北韓平壤參加2026年男子世足資格賽第2輪,卻遭平壤以日本爆發「A型溶血性鏈球菌」為由中止比賽。台大醫院小兒感染科主治醫師黃立民表示,此菌在台灣稱「A族鏈球菌」,屬於一種噬肉菌,感染後易出現發燒、頸部淋巴結腫、化膿性扁桃腺發炎、猩紅熱(全身紅疹、喉嚨痛)等症狀。若皮膚有傷
葉立斌/核稿編輯不管是煮湯或是清炒都能見到菇類的身影,它不僅受眾人喜愛,營養也高,但買回家的洋菇到底洗還不洗?農糧署表示,洋菇要煮前再清洗,此外,由於人工培養的洋菇,生長在溫控良好且乾淨環境,可用濕布、紙巾或軟刷簡單拭淨,或快速清洗,以免損傷菇類表層細胞,使菇類變色。
葉立斌/核稿編輯中國男星黃曉明過去曾因一個月內成功瘦下12公斤而成為熱門話題。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分析黃曉明維持好身材的祕訣,原來是每天喝排毒蔬果汁,同時遵循3大飲食原則,還搭配4個簡單的空腹運動操。不過也提醒民眾,不要長期偏頗某些食物or某種飲食,長期下來容易導致營養失衡。
葉立斌/核稿編輯高血糖已年輕化,因此如何控制血糖是國人需正視的健康議題。初日診所院長宋晏仁在臉書粉專「宋晏仁醫師 ‧ FLC 減重私房筆記」發影片指出,想遠離高血糖,日常就要掌握控糖3招「控制醣類攝取、確保高品質睡眠及增加運動量」。其中真正有效控制血糖的方法,反而是在飯後進行15分鐘的散步或快走,更