鄭秉泓在法國導演米歇爾.哈札納維西斯(Michel Hazanavicius)向一去不復返的默片時代深情致敬的「偽無聲電影」《大藝術家》(The Artist, 2011)之後,回過頭來重看默片大師卓別林(Charles Chaplin)創作晚期的有聲電影《舞台春秋》(Limelight, 1952
楊豐銘/法國高等社會科學研究院博士後研究員電影中,頂著廚師帽、身著廚師服,英姿勃發或慧黠可人的主角,穿梭在廚房將一道道小巧精緻、色澤飽滿的料理送至餐桌,食客入口的驚艷與表情滿足包含著廚師的心意、品味以及圓夢過程的艱辛。你一定不陌生這樣的劇情舖排,想必也曾為之感動。