陳玉箴(國立臺灣師範大學臺灣語文學系教授)說起臺灣的烘焙業,或許很多人會認為是從戰後美援才開始,但如果真是這樣,「百年漢餅老店」又怎會存在?其實自清以來臺灣已有漢餅舖,日治時期的臺灣料理宴席上有「雞蛋糕」作為點心,也能在車站、喫茶店、珈琲店等地品嚐到麵包、三明治等。換言之,漢餅、麵包甚至雞蛋糕等麵粉
施喻琁立法院臨時會將審議《地方制度法》修正草案,讓在政治、經濟、文化及都會區域發展上,有特殊需要之縣市,得設直轄市,不受區域人口規模前提限制。不過,筆者所在的彰化縣,日前已依《地制法》第7-1條第2款有關升格程序規定,即縣政府擬訂改制計畫,經縣議會同意,送內政部審議,筆者建議行政院不妨納入「國都遷彰
在2021年邁入尾聲之際,東西方的新聞圈接連傳出巨人殞落的消息。十一月三日,深具開創精神的86歲中國報人左方在廣州去世;而在耶誕節前夕,美國「新新聞」運動的先鋒、文壇巨擘瓊‧蒂蒂安(Joan Didion),則在12月23日病逝紐約家中,享壽87歲。
李明禎美國牛豬肉進口問題,歷經三任總統,從陳水扁前總統時代的國內農委會研究,並對WTO預告將制定瘦肉精殘留標準。再到馬英九前總統完成國內立法三讀通過,並開放飼養過程有用萊克多巴胺的牛肉進口(即所謂萊牛)。至去年蔡英文總統開放同樣飼養過程有使用萊克多巴胺的美國豬肉進口(即所謂萊豬)。終於完成美國人已經
美國總統拜登日前造訪汽車大城底特律,推動電動汽車與基礎建設計畫。事實上,底特律在1940年代是全美第4大城(僅次於紐約、芝加哥、費城),人口高峰達185萬人,但如今是一座破產之城,2013年宣告破產時堪稱史上最嚴重案例,市債達5,400億元台幣,亦即每位市民負債約一百萬台幣,全市設施殘破不堪,人口消
核四計畫係1992年由當時的總統李登輝批准,因故一直到1999年三月才動工興建,原計畫一號機於2004年商轉。沒想到2000年政黨輪替,由民進黨取得中央執政權,在評估未來經濟成長及電力需求後,由當時的行政院宣布停建,當時立法院朝小野大,國民黨強力杯葛,於2001年經釋憲後復建,計畫完工日期延至200
陳振資深媒體人周玉蔻近來猛批顏家,她日前又在臉書開嗆:「顏寬恒先生,再怎麼貪婪;再如何無賴,再怎樣無恥,你和你的爸爸、弟弟,顏清標家族,也不能搶孩子的地盤!也不能把烏日高鐵站新興開發住宅區,保留給親子休憩的純淨兒童樂園空間,糟蹋成酒池歡暢,你顏家的成人樂園啊?!」她還稱前台中市長胡志強、現任市長盧秀
江景成擁核派的支持者經常自詡為理性、科學的代言人,其中核四前廠長王伯輝更是經常被引用論述的對象,但其實仔細對照各界說法,可以看出王伯輝的說法,與其說是專業核工人才,更像是為了呼應政治訴求而強行背書。馬英九在最近喊出「核四封存是為了啟封而準備」,而王伯輝前廠長也在近期提出相關說法,聲稱民間與外界團體對
林浩立往後世界若回顧2020東京奧運,第一個想到的可能會是因為疫情的一年延宕、不開放觀眾入場的壯士斷腕決定、可能高達二十多億美金的損失這些負面紀錄。然而,它也有一些值得驕傲的創舉,其中一項就是在「性別平衡」方面所做出的努力。在官網一篇標題為〈史上第一個性別平衡的奧運賽事〉的宣傳文章中指出,根據統計參
曾少千簡潔有力的意象和精巧細膩的編織手藝,是塩田千春的裝置作品最引人入勝之處。有別於時下常見的新媒體互動和科技奇觀,塩田千春選擇平易近人的日常物件,捆繫在千絲萬縷的線條結構中,構築一個又一個情感強烈的空間,恍如夢境、洞穴、廢墟、深淵,使得進入展場的觀者不由自主地身體輕顫、感官悸動,喚起內心深處的情感
中華職棒聯盟於1989年成立,1990年3月17日開打,味全(龍)、統一(獅)、三商(虎)、與兄弟(象)成為第一批投身職棒球團經營的四大企業,正式宣告台灣進入職棒元年。除了創始時的四隊外,後來又陸續有中國時報、俊國建設、興農集團、和信集團企業加入職棒球團的經營,隨後經歷打假球事件、職棒簽賭與轉播權之
2021年9月對研究台灣政治史的人而言可謂豐收的時刻,先有王曉玟的《衝破黨禁1986:民進黨創黨關鍵十日紀實》一書出版,繼有邱萬興的《台灣關鍵年代:民進黨的誕生,1986-1987》,近日又將有《1986黨外選舉後援會的綜合報告》這一冊史料的出版,可以互相參照,讓1986年發生的歷史大事可以更立體地
健康醫療網乳癌持續蟬聯國內婦女癌症發生率第一位,且有家族史者罹癌機率更高。著名美國影星安潔莉娜.裘莉,由於母親家族中多人罹癌,她在2013年檢驗出自己也有BRCA基因突變之後,進行預防性的乳房切除。而三陰性乳癌,在過去僅有化療可用,被認為最為棘手的類別。中國醫學大學附設醫院乳房外科鄭伃書醫師表示,隨
曾少千美國作家蘇珊.桑塔格曾在《論攝影》寫道:「攝影一直以來最恆久的勝利,是它有能力在卑微、愚蠢空洞、老朽的事物中發現美。」1這位學識淵博的評論家認為,照片創造了美的事物,卻始終擔憂一張照片的美,會令人沈醉滿足,而看不清現實,難以產生政治、倫理、歷史的真切認知。然而,有沒有可能一張帶有美學意識的照片
黃靖軒書法是一種以漢字為創作基礎的藝術表現,也因爲如此,文字所代表的符號意義,以及其長遠的歷史厚度,在很大的程度上限制書法的表現形式。但即使如此,在功能性和裝飾性以外,書法的藝術史依然豐富多采,總有開創者提起勇氣,打破成規,賦予線條新的風格形式。
7月20日將是臺灣廉政史上的重大但不怎麼輝煌的第一個十年里程碑。十年前(2011)的今天,在當時馬總統的堅持下,仿效香港廉政公署(ICAC),在臺灣創設法務部廉政署(AAC)。當時主政者犯了一個致命的錯誤,在先求有再求好的短視思維下,制度設計把廉政署置於法務部之下成為三級行政機關。即使法律賦予部分廉
綠色和平東亞分部 法務部門國際間氣候訴訟勝利不斷,保護免受氣候危害成基本人權回顧2021年的上半年,氣候訴訟勝利的歡呼聲在世界各地迴盪。不論是以公民個人身份提起的訴訟或是公益團體身分組織身份提起的訴訟,在這段時間內國際間都結出了勝利的果實。
陳逸南依6月29日自由時報A6版報導,澳媒揭露中國官方文件:北京承認「實驗室」洩毒風險,文中指出,澳洲「天空新聞」(Sky News Australia)主持人兼「澳洲人報」(The Australian)調查記者馬克森(Sharri Markson),廿七日披露一份中國政府文件,顯示北京當局在二○
胡文輝潛艦、疫苗都是戰略性物資,有併吞台灣狼子野心的中共政權,一直使盡手段不讓台灣獲得、更阻止台灣自製,更可惡的是泛藍軍一直都在與狼共舞,呼應中共、封鎖台灣。今天,台灣取得疫苗的艱難,像極了當年潛艦軍購案受阻的坎坷艱辛歷程。藍軍兩次都「與狼共舞」,內外呼應,和中共的對台戰略合拍。疫苗、潛艦,雖然時空
施喻琁前總統馬英九日前在研討會上呼籲蔡英文總統回到原汁原味的九二共識,殊不知台灣人民已於2020年用選票揚棄「一國兩制的九二共識」,確立「原汁原味的抗中保台」!馬英九解釋原汁原味的九二共識是指兩岸在1992年達成求同存異的「一中各表」,有效處理兩岸之間的主權與定位問題。事實是1992年香港會談結束後