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雞蛋泡芙(Popover) 在美國很常見的輕食,像泡芙一樣的口感。 因為稍微帶有鹹味,和蔬菜棒一起上桌當成前菜,或是搭配果醬、 蜂蜜,或一碗湯都可以,請按照自己的喜好享用。
1將德式香腸、醃漬綠橄欖切成小片備用。將牛番茄去蒂、洗淨之後切成薄片備用。
1鍋中放入年糕、蜂蜜、椿醬和300c.c.水拌勻並煮開。
1將蔥白切段、蔥綠切蔥花。臭豆腐切成大丁狀,用紙巾吸乾水份。接著將臭豆腐炸至金黃酥脆。