市圖辦活動 首場邀旅居義大利多年 楊馥如將介紹丸子、紅蔥頭料理台南美食出名、台南人熱情好客,台南市立圖書館於六月至十一月,規劃五場以家宴料理為主題的活動,邀請六位台南在地主廚及作家開講,從食物說台南的故事,民眾還可一起動手做料理,首場「世界的台南廚房:多變的丸子料理」將於廿二日登場,一開放報名,廿分
由國立台灣工藝研究發展中心(以下簡稱工藝中心)主辦的「六五工藝節」系列活動即日起至6月10日登場。其中重要活動之一的「工藝行旅」,以文化與工藝為主題路徑,陸續推出工藝行旅計100條路線,如萬大流域織品走讀、牧野荒耕山林學校竹弓工作坊、花蓮月桃纖維設計等,尋訪台灣各地風俗、文化特色景點,認識工藝的多元
48歲的王小姐長期素食,看著最近的體檢報告顯示尿酸值為9mg/dl,但她非常困惑,既沒有家族痛風史,也沒有吃海鮮與喝啤酒習慣,為何會有高尿酸血症?懷揣著不安的心情,前來尋求中醫治療。分脾虛濕盛與濕熱瘀阻兩型正常人體內每天會產生一定量的尿酸,同時也有等量尿酸排出體外,以保持動態平衡。但如果攝取富含普林
林曉雲/核稿編輯端午「粽子」節要到了,無論是北部粽、南部粽、鹼粽、小米粽等,「粽」心思想是高油、高GI、高鈉、很難消化的糯米食物。湞媄診所院長王姿允提醒,吃粽時要記得避免高鈉帶來的水腫及高油高糖造成的血糖震盪,同時要多喝水及拉高蛋白質攝取比例。
林曉雲/核稿編輯有人認為先吃點東西在運動,也有人覺得空腹運動比較有用,而三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享ISSN國際營養學會研究發現,如果在運動前先吃25公克的乳清蛋白(快速吸收的蛋白)或酪蛋白(緩慢吸收的蛋白),可以多燃燒15%熱量。
台南獨特的飲食文化吸引許多外地人,台南市立圖書館6月下旬到11月一連規劃5場「用一道家宴料理,說台南的故事」系列活動,民眾可以跟著主廚做料理,還能聽台南在地主廚或作家從食物說台南的故事。「用一道家宴料理,說台南的故事」系列活動,邀請多位台南在地主廚,以家宴為主題,端出一道自家好菜,在南市圖永康新總館
日本24歲男子木村啟嗣去年10月從兵庫縣出海,挑戰「獨自一人、不靠港、無補給」駕駛小型帆船航行地球一圈,並於今天下午2時40分平安返日,改寫高懸30年的日本最年輕紀錄。日本讀賣新聞報導,曾任自衛官的木村2023年10月22日從兵庫縣西宮市的新西宮遊艇碼頭,駕駛長度約12.5公尺的帆船出海。他在整個行
端午節連續三天連假,難免會應景吃上幾顆粽子,加上放假期間多少有些聚餐活動,不少人擔心一放完假,體重就直線上升了幾公斤,一般來說,粽子熱量不低,吃多了還不太容易消化,所以,在挑選粽子時記得多選些健康配料多的口味,像是糙米等,此外,一邊搭配蔬菜入口,既可增加飽足感
沈莉馨/核稿編輯飲食講究「色」香味俱全,說明除了味道之外,「顏色」也是影響食慾的重要因素。食藥署指出,食用色素可大致分為天然色素和人工合成色素,用來將食品上色、著色,從而改善食品色調和色澤。天然、人工色素 皆須依照規定使用食藥署說明,「天然食用色素」是選用天然原料、經萃取而成的有色萃取物,顏色自然且
沈莉馨/核稿編輯您都吃什麼粽子呢?想必端午節還沒到,就開吃好幾顆了吧!營養師高敏敏整理14款常見粽子熱量,其中1份650克廣州荷葉粽約1066大卡,份量大,60公斤的人需靠散步305分鐘才能消耗,建議與家人分享,況且其鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,糖尿病、高
英國居家品牌Joseph Joseph以聰明創意打造兼具實用性和時尚感的廚房用品,美型砧板尤其受到消費者喜愛,是許多家庭主婦的夢幻逸品,恆隆行獨家代理Joseph Joseph,以廚房用具、清潔收納、衣物清潔三大系列將居家改造成藝廊。
沈莉馨/核稿編輯又到了一年一度的端午節,不過吃粽子容易難消化,天氣悶熱又很不舒服。佑昌馬光中醫診所院長陳昭仁指出,端午節這段時間,因為陽光強烈且氣候炎熱潮濕,容易中暑及脹氣,分享3招端午養生法,化暑氣解脹氣,包括:使用芳香藥材、辛溫藥材做香包或進行穴位敷貼、解暑中藥茶飲湯品。
沈莉馨/核稿編輯夏天是泌尿道感染的好發季節,其中最好的預防方式就是多喝水。好幸福泌尿科診所院長戴槐青表示,夏天更需要注意水分的補充,成年人每天應攝取約8大杯水(約2公升),適量的水能稀釋尿液中的有害物質,減少泌尿道感染的風險,對預防結石等問題也有幫助。
胡御柔/核稿編輯百萬YouTuber蔡阿嘎日前宣布開除10多年元老級員工蘿拉,指稱對方有不法行為造成公司損失,鬧得滿城風雨。就有網友好奇,蔡阿嘎是如何爆紅走到今天,才發現他16年前是靠拍攝「火燒衣、丟泡菜」等偏激行為的影片走紅。蔡阿嘎相當熱衷於棒球賽事,2008年奧運8搶3棒球資格賽台灣對戰加拿大一
今天(8日)是「世界海洋日World Ocean Day」,台北市立動物園與漁業署合作辦理「2024鱻旅奇緣-鱻境傳說」親子食魚嘉年華,透過園區內水獺等愛吃魚的動物知識,並結合漁業署食魚教育理念與永續精神,讓民眾理解海洋資源永續的議題與日常生活消費密切的關係。
沈莉馨/核稿編輯愛護身體,就從飲食開始!營養師鄭惠文提醒,慢性發炎雖然不會造成立即危害,卻讓身體處在一個不健康狀態!因此建議透過控制熱量、彩虹飲食、辛香料入菜、攝取好油、減少油炸,以及避免加工品與糖,6項抗發炎飲食原則,讓健康再加分。鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發
沈莉馨/核稿編輯端午節美味的各式粽子,總是令人垂涎三尺,但糯米一下肚卻容易導致腸胃脹氣。東港馬光中醫診所醫師何立珽指出,吃東西之後所帶來的腸胃脹氣、積堵的不適感,就是中醫典籍所謂的「食積」。吃粽想要避免食積,建議細嚼慢嚥、配合清淡的蔬菜一起食用,並在飯後1-2小時飲用消食茶飲,促進消化吸收。
葉立斌/核稿編輯端午節快到了,若吃膩了三角形的粽子,也可以吃其他三角形的食物。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文分享常見的三角形美食熱量,例如可麗餅一份200克,熱量約400大卡;起司一塊100克,熱量310大卡;御飯糰一份100克,熱量約240大卡。而熱量最少的是蛤蜊,一個含殼約
葉立斌/核稿編輯近幾年酪梨在台灣備受喜愛的食材,吃法可以非常多變,可以依照自己的料理習慣來創造出最適合自己的吃法。營養師何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文指出,夏天是酪梨盛產的季節,加上天氣炎熱,冰過後再吃很開胃,酪梨本身礦物質鎂、鉀,對於血壓、穩定心情有幫助,女生經月經來吃可以降低不適感;分享
獼猴撕開套袋大啖 苗縣府發文農業部盼爭取建立補償機制苗栗縣卓蘭鎮有「水果王國」之稱,栽種的葡萄、高接梨等農作物,深受消費者喜愛,而最近農民發現,辛苦栽種的高接梨被台灣獼猴肆虐,直接打開水梨套袋大啖高接梨,套袋散落一地,不少梨樹甚至一顆梨子都不剩,果農叫苦連天。