沈莉馨/核稿編輯端午連假將至,許多民眾會大啖粽子,甚至佳節期間以粽子做為主食,連續幾天下來,小心腎功能不好的人掛病號。為關懷原民健康提升慢性病預防醫學資訊,臺北醫學大學新國民醫院赴新屋文健站舉辦健康促進活動,宣導吃粽子要少五穀、少沾醬、低蛋白、低磷鉀及少肉多蔬,助腎友健康過端午。
沈莉馨/核稿編輯端午節將近,天氣越發炎熱,食物腐敗機率也大大提升。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜提醒,如果是自己帶便當者,建議可以做到5要領避免食物腐敗,像是其中提到,如果無法保證食物的儲存溫層,盡可能快點食用;未加熱的生冷沙拉蔬果和其他營養的食物混放,在室溫下放置兩小時以上就會大量細菌繁殖。
要過端午節了,民眾會祭拜祖先和地基主,彰化縣環保局提醒,拜拜後燒金紙的香灰灰燼,絕不可跟家用垃圾混著一起丟,要另外分類交給清潔隊員,更不可以直接倒進水溝,會污染水源還可能燒到地下道電纜線引發火警。環保局從7月開始加嚴溪州焚化廠垃圾車進廠破袋檢查,和各地清潔隊沿線收取垃圾的破袋檢查,除了舊衣、薄塑膠片
明明沒吃什麼東西,甚至空腹,卻還是脹氣,且持續7、8小時都無法緩解,恐是「小腸菌叢過度增生」(Small intestinal bacterial overgrowth,簡稱SIBO)。醫師指出,胃酸酵素不足、腸蠕動功能不良、長期吃制酸劑、喜吃精製糖等都可能導致SIBO的發生,建議進食時細嚼慢嚥、適
30歲鄭小姐有自體免疫病硬皮症7年,一直在奇美醫院治療,2年前出現咳嗽、打嗝、喉嚨異物感等非典型胃食道逆流症狀,胃鏡檢查顯示是輕度逆流,但吃胃藥後未改善。患者接受胃腸科醫師建議做精準檢查,發現是硬皮症侵犯食道肌肉,導致食道蠕動完全喪失、罷工。醫師衛教調整飲食與餐後輕度運動,喉嚨異物感大幅改善。
下週一便是端午節,許多民眾這時都會買足食材帶回去包粽子,或者是到各市場、賣場購買肉粽回家享用。不過相關食品安全也引起關注。雲林縣衛生局4月起針對粽子製造商及販售端進行稽查及抽檢。其中有1家因蔥抽檢出農業超標,移請動植物防疫所進行後續辦理。衛生局食品衛生科長林小玲表示,4月1日起,針對超市、賣場、雜貨
沈莉馨/核稿編輯大部分人聽到貧血,多會直覺認為要補鐵,不過健檢診所副院長盧立穎表示,「地中海型貧血」者是例外,因其紅血球較易破裂,血中鐵濃度反而較高,隨便亂補鐵反而會傷身,導致疲勞、腹痛、關節痛等症狀,甚至造成糖尿病、骨質疏鬆、不孕等。建議這類貧血患者,切勿補充含鐵之保健食品,也要避免過度攝取高鐵含
施姓民眾向本報投訴其女友鄭小姐購買飯糰當早餐吃,竟吃到一整隻大蟑螂,當場崩潰大哭催吐;向店家反映卻遭到漠視讓他們難以接受。業者回應表示,當事人拿不出證據,就連保險理賠要求的診斷證明及工作請假單據也不完整,協調過程讓人覺得在敲竹槓,後續會與持續和消費者溝通。
沈莉馨/核稿編輯氣喘是一種可達嚴重程度的慢性病,根據國健署2017年國民健康訪問調查(NHIS),未滿12歲兒童,氣喘盛行率為5.6%。科博特診所院長劉博仁提醒,如果經常咳嗽,胸口會緊悶、反覆感冒,咳嗽有咻咻的聲音,要考慮氣喘的可能。劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出,有氣喘的朋友不
端午節將近,各式粽子紛紛上市,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」!因粽子多為糯米製成,配料油膩,容易消化不良或引發急性腸胃炎,建議民眾細嚼慢嚥,一天吃一小顆就好,並盡量在白天食用。楊惠茹表示,很多人吃粽習慣沾醬,但粽子配料一般皆已使用醬油、鹽等醃製調味,乾蝦米、乾魷魚等配
黃其豪/核稿編輯菲律賓中部1座活火山3日晚間突然大規模噴發,火山灰雲直衝5000公尺高空。地方政府已要求火山周遭居民緊急疏散,並建議民眾配戴面罩以確保安全。綜合媒體報導,位於菲律賓中部內格羅島(Negros)的坎拉翁火山(Kanlaon)在當地時間3日晚間7時前不久噴發。政府官員警告,火山可能進一步
葉立斌/核稿編輯想減肥的人可能都希望瘦得越快越好,但其實減重速度不能太快!營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,若每週體重減輕大於1公斤,就需要多注意了。由研究發現,快速減重與循序漸進式的減重相比,肌肉量平均減少更多,體脂肪平均降低更少,代謝率下降幅度更大。且可能有疲勞、便秘、頭
根據美國加州大學舊金山分校(UCSF)最新的研究結果,增加蔬果、堅果和橄欖油的攝取,並減少動物性產品的攝入,可以顯著降低攝護腺癌的惡化風險。這項研究由UCSF歐舍整合健康中心的臨床研究協調員劉維維安(Vivian N. Liu)博士領導,近日發表於《美國醫學會雜誌網路開放版》(JAMA Networ
葉立斌/核稿編輯週一上班虛累累,不只身體累心更累?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8招恢復能量小訣竅,有助提升正能量,找回自己的步調,包含:多吃健康食物、少碰3C產品、遠離磁場不合的人、好好睡覺、學習排除壞思緒、試試拳擊或瑜伽、當手心向下的人、整理好自己與周遭環境。
恆春半島海洋資源豐富,除了是釣客的最愛,更是潛水愛好者的天堂,近日一則數以百計牛港鰺群游的「牛港風暴」,引發潛水界驚呼之際,同一週內,卻也有網友貼出周邊漁港9噸牛港鰺被捕上岸的景象,衝突的畫面再次引發「海鮮、海洋文化」討論。「應該不是同一群啦!」面對網友熱烈討論及猜測,拍下「牛港風暴」的黃姓潛水教練
近期被棒成超級食物的油芒,及先前被炒熱的紅藜都是傳統原住民食物,在疫情時期由於進口糧食減少,有業者推出毛薯食品,除了可入菜也能製成脆片食用,有Vuvu(排灣族語,意指奶奶、阿嬤)說,再不吃起來就沒人種植、滅絕了。「野菜皇后」成員陳林美珊說,野菜不「野」,只是不曾吃過,毛薯暱稱毛地瓜,有馬鈴薯外表、地
阿成叔笑笑,更講起以前不時得去宮口買一大碗公才坐船運來的青蚵,粒粒圓潤肥大,若生鐵的海腥氣味真是嗆鼻,阿成叔故意換一種古腔調:「汝──喔,」手指頭點伊鼻頭,「汝的老父愛食,一碗公食了了。」陳厝的青蚵做法,炒麻油蒜頭。一世三十年後,還是伊得學阿成叔的講法,三十外、外、外年後,儘管期間離鄉返鄉不知多少次
59歲張姓男子長期在工地工作,菸、酒和檳榔樣樣都來,近來出現吞嚥困難,甚至連吃布丁都吞不下,加上體重減輕,經消化道鏡檢查發現食道幾乎被腫瘤塞滿,確診為「食道癌第3期,併發淋巴轉移」,醫師先安排前置性化學放射治療,腫瘤縮小後再進行微創胸腔鏡及腹腔鏡手術執行食道切除及胃管重建,讓他恢復經口飲食的正常生活
36歲的小君(化名)最近1個月,持續咳嗽、少量痰液、喉嚨癢感及聲音沙啞,感到很困擾。雖曾到診所接受過數次的藥物治療,但症狀始終沒有完全緩解,於是來到胸腔內科門診尋求協助。仔細詢問病史之後,她沒有任何慢性疾病,也沒有服用任何常規藥物。聽診時沒有發現高頻呼吸喘鳴聲或明顯的肺囉音,胸部X光檢查亦顯示無明顯
葉立斌/核稿編輯除了暴飲暴食,睡不好竟也會導致肥胖?家庭醫學科醫師許書華解釋,家庭醫學科醫師許書華在臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發文分享3大招,打破睡眠不佳導致的肥胖循環,像是要規律運動、注意飲食,儘量在早上限時進食,以及調節生理時鐘,如減少夜間藍光暴露改善睡眠品質等。