厭倦油煙滿布的廚房以及油膩膩的炒鍋?小烤箱是清爽烹調的最佳選擇,速度快、輕鬆方便又不需要使用大量的油,簡單即可完成一頓美味的料理,是一舉數得的料理方式!
小朋友最喜歡的料理,不只要好吃,外觀也要好看,在假日的午後可以花少少時間,用簡單的食材做出可愛的輕食餐點,輕鬆增加親子互動好時光。本期邀請依莉媽媽秀廚藝,可愛女兒就是她的最佳小幫手!
厭倦油煙滿布的廚房以及油膩膩的炒鍋?小烤箱是清爽烹調的最佳選擇,速度快、輕鬆方便又不需要使用大量的油,簡單即可完成一頓美味的料理,是一舉數得的料理方式!
曾經是個85公斤的小胖妹,靠著健康的飲食控制,成功甩肉35公斤,更因為在節目「食在有健康」擔任助理主持人,在節目中跟著名廚詹姆士學了一手好廚藝,為了兼顧健康、不復胖,常常下廚幫自己帶便當。
烹調過程不用太複雜但口感入味、清爽的料理,最適合忙碌的上班族中午補充元氣。示範五款便當菜,做法簡單,不妨動手試試。
烹調過程不用太複雜但口感入味、清爽的料理,最適合忙碌的上班族中午補充元氣。這道花枝煎蛋,做法簡單,不妨動手試試。
烹調過程不用太複雜但口感入味、清爽的料理,最適合忙碌的上班族中午補充元氣。這道檸檬豬柳片,做法簡單,不妨動手試試。
烹調過程不用太複雜但口感入味、清爽的料理,最適合忙碌的上班族中午補充元氣。示範五款便當菜,做法簡單,不妨動手試試。
做這道雞丁起士比薩,只要花上簡單的幾小時,構想菜單到輕鬆採購的過程,就能促進親子間的感情交流,而且放心的讓小朋友發揮創意,料理也可以很天馬行空,共同度過歡樂的烹調時光。
想要變換便當菜色,可以嘗試不一樣的食材或調理方式,多使用大量菇類、番茄,佐以簡單的調味方式,就能變化不一樣的風味,只要有心動動手,好吃的便當菜並不難!
法式鄉村料理多以分享概念設計,雖然都是手工菜,頗費工夫,但大分量的呈現方式,總能令人感到滿足。此次,特邀請大廚為我們示範3道法式冷菜,不僅豐富了視覺,而且美味又開胃!
平常上班日已經很累了,只能利用下班時間整理收納櫃。只要幾分鐘,很快就能讓零碎的、用到一半的雜貨,通通收納清楚!
製作糕點沒有烤箱其實也可以辦得到!本期邀請經驗豐富的烘焙老師,用電鍋做出四款美味、外型兼具的點心,用電鍋做糕點其實很簡單!
燉飯盛盤,擺上白蝦、蛤蜊與中卷,蓋上鋁箔紙。烤箱上下火攝氏160度預熱5分鐘後,將海鮮燉飯放入烤箱烤15分鐘取出,再撒上巴西里碎完成。
製作親子料理不但能共度歡樂時光,也能讓小朋友訓練手腦並用,而且在各種蔬菜食材上也能更多認識和了解,只需掌握幾個大原則、安全第一,你家的小朋友也可以成為最佳幫手喔!
一般常見的鐵質衣架,長時間下來包覆在外頭的塑膠多半會脆裂,容易勾破衣服,還可能弄傷手。但可別小看衣架塑形的功力,不妨廢物利用,發揮小巧思,讓它成為生活的小幫手!
在一般人印象中,法式凍派Terrine是一道在法國餐廳才能享用得到的菜肴,殊不知一般家庭只要提早將食材放入陶鍋中,先加熱再冷藏,就可以輕易完成冰涼Q彈的法式前菜或甜點。
保鮮膜的包裝上都會標示材質,若包裝上只有中文名稱也要留意,不同材質可是差很多的!達人說,兩者比較下來,購買PE材質會比PVC材質的保鮮膜要來得較安全。
破舊的牛仔褲別急著丟!牛仔布料好洗又耐用,是手作改造的最佳素材。本期由手作達人Keya示範,利用一條舊褲子做成兩款不同風格的餐具袋,發揮舊衣物愛地球的小魔法!
洗米水含有一定的蛋白質、維生素,頭一次的洗米水pH值為5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,pH值約為7.2左右,這種呈弱鹼性的洗米水很適合清洗物品,洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用,因此若要使用洗米水還是以洗過兩次後的為佳。