文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
百老匯音樂名劇《西貢小姐》世界巡演,將於6月14日在台南文化中心登演。今年舞台特色超逼真場景,聲光效果營造戰爭時刻,讓觀眾宛如身歷其境。這次音樂劇《西貢小姐》由金牌製作人卡麥隆.麥金塔許打造新版本, 繼結束高雄衛武營滿堂演出後,男主角Nigel、女主角Abigail和飾演工程師的Seann,今(5日
大人們理想的晚餐,可以中餐,可以西餐,但就是不要掃碼點餐。LINE、Google Meet、Gmail……生活已被手機APP牢牢綁定,吃飯可不可以不要再掃QR CODE,請給我們一本菜單,有前菜和例湯、主菜和甜點,有圖片、有排版,彷彿一本書,讓我們可以想像一頓美好的晚餐該有的形狀。