沈莉馨/核稿編輯黃澄澄的南瓜,不管做成擺飾或入菜都好用。台北農產運銷公司指出,南瓜界當中有這麼一款「網紅」,口感鬆軟、吃起來有淡淡香味如栗子,因而得名「栗子南瓜」。果實僅手掌大小,但果肉綿密又香甜,深受不少喜愛。挑選時建議從外表、果皮、果蒂、顏色4方面著手。
沈莉馨/核稿編輯眼睛是「靈魂之窗」,除了養成良好用眼習慣外,還可透過飲食下手!對此,營養師張益堯整理6大護眼營養素,包括:維生素A、葉黃素、玉米黃素、Omega-3、維生素E、鋅、花青素。其中,想預防黃斑部病變可多吃富含葉黃素、玉米黃素、花青素、鋅的食物,如南瓜子、小麥胚芽等食物,減緩老年人黃斑變性
沈莉馨/核稿編輯有算過自己一分鐘眨了幾次眼嗎?是不是在追劇、滑3C產品時,覺得眼睛特別乾澀?胸腔暨重症專科醫師黃軒分享,一項2022年的報告指出,現代人因為使用3C,眨眼次數少了約2/3,導致乾眼症,角膜炎等,而眨眼這個小動作,有保護、清潔、保鮮眼睛,與維持大腦專注集中的功效。
端午節不只吃粽子,其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵!營養師孫語霙表示,民眾常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題,因此,以端午節傳統「吃五黃」概念,再提出「新五黃」,食材如地瓜、彩椒、胡蘿蔔、南瓜、奇異果等,黃色蔬果大多含抗氧化維生素、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素,有助提升免疫力、保護
葉立斌/核稿編輯千萬別小看高度近視,近視度數深,代表眼球老得快!諾貝爾眼科診所主治醫師林宜鴻表示,台灣近視人口為全球第1,超過500度的高度近視更是高達4分之1,即使實際年齡才30幾歲,近視如高達800度,代表眼睛可能已是80幾歲「老灰阿」。另外,高度近視超過600度以上,罹患黃斑部病變風險增845
國際期刊Nature近期刊出文章,提到台灣在疫情期間的孩童視力不良(近視)率增幅遠低於其他東亞地區。高雄長庚醫院眼科主任吳佩昌指出,多年來持續宣導「近視是一種疾病」,並推廣每天戶外運動2小時的觀念,是台灣在疫情期間仍能控制孩童視力不良率的關鍵。
沈莉馨/核稿編輯許多人為了維持體態,買東西前多會注意其營養價值,熱量更是一大重點之一。好食課營養師Titan林世航整理白飯、馬鈴薯、地瓜、芋頭,南瓜5種常見的澱粉主食,並分析其營養價值,其中熱量上,白飯為5者最高,1碗160克達293大卡,而馬鈴薯則是5者熱量最低,1顆155克者僅109大卡,不到白
羅碧/核稿編輯除了在保健食品看過菊苣纖維外,您有看過菊苣「本人」嗎?營養師顏瑜萱表示,它與A菜(本島萵苣)有幾分神似,吃起來微微帶苦,內含維生素A是綠花椰菜的9倍,有助於保持皮膚和黏膜的健康外,也是視網膜感光物質形成的重要元素,有著「護眼之菜」的美名。另外,菊苣纖維能維持腸道機能,使益菌增生,是幫助
葉立斌/核稿編輯南瓜營養又健康,對人體好處多多!懿安泌尿科診所院長呂謹亨表示,吃南瓜有助減肥、控制血糖、增強免疫、護眼、維持皮膚健康、護心血管、預防攝護腺肥大和攝護腺癌。如果搭配海鮮不僅健康,營養價值高,因為海鮮中的鋅、蛋白質、微量元素、精氨酸,也有幫助心血管、性功能的效用。
羅碧/核稿編輯不少人為了自身健康,而選擇服用保健品補充營養,但在食用時,卻不清楚各營養素之作用、服用時機等小眉角;對此,好日子診所醫師林思妤整理維生素B群、維生素C、葉黃素,以及魚油的作用、服用時機,以及建議劑量供民眾參考。其中維生素B群、葉黃素、魚油最好是飯後服用;維生素C則可空腹或飯後服用。
澎湖醫院口腔衛生及視力保健講座列車,開抵湖西鄉龍門國小,由吳佳玲醫師為小學生們舉辦了一場內容豐富的。這次講座旨在提高孩子們的健康意識,讓他們從小養成良好的生活習慣。講座開始時,吳醫師詳細講解了口腔衛生的重要性,並教導學生們如何正確使用牙刷和牙線。她強調,正確的刷牙方法和牙線使用可以有效預防牙齒疾病,
沈莉馨/核稿編輯氣色不好,黑色素沉澱害您看起來變老?嬌點美學診所院長張禮財建議,多吃富含維生素C、維生素E與鋅的食物,以及養成良好生活習慣,以便肌膚進行新陳代謝,包括:青椒、檸檬、藍莓、火龍果、奇異果,以及鮭魚,讓臉上不再掛著「點點點」。張禮財在臉書專頁「張禮財醫師整形美學交流室」發文分享,辛辣物、
沈莉馨/核稿編輯視網膜剝離已悄悄年輕化!據健保統計發現,視網膜剝離手術人數5年內成長20%,20歲以下的年輕患者每年都超過百名。育群中醫診所院長林名育表示,高度近視是視網膜剝離高危險族群,若近視高達600度風險易增40倍,且經常眼睛癢、揉眼睛太大力要小心。因此,建議民眾除透過西醫治療外,日常也可按壓
沈莉馨/核稿編輯平常喜歡吃白飯、麵條嗎?國健署建議,相較於精製全穀雜糧,若能改吃全穀及未精製雜糧,便能吃進更多營養,像是馬鈴薯、綠豆含有豐富的鉀,適當攝取,可消水腫、預防高血壓。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文提醒,每天攝取的全穀雜糧類食物,至少有1/3要來自全穀及未精製雜糧,可讓健康營養更加分!