葉立斌/核稿編輯炎炎夏日最適合來碗清涼愛玉消消暑!農業部分享愛玉作法,只要備好愛玉子、水,接著按照3步驟:先使用礦泉水或煮沸放涼自來水,接著手洗搓揉或以果汁機攪打,最後靜置30分鐘即完成。如果想換換口味,推薦用紅茶茶湯洗出愛玉,或用礦泉水洗出愛玉後,裝入盛有紅茶容器,即變成「紅茶愛玉」。
沈莉馨/核稿編輯「在野外被貓貓狗狗咬到,應該如何處理?」長庚醫院助理教授級整形外傷科主治醫師朱育瑩在粉專「整形外科醫師朱育瑩的手札」分享,其實只要把握6原則,包括:清洗傷口、控制出血、使用抗生素藥膏並覆蓋傷口、注射破傷風和狂犬病疫苗、注意感染跡象,以及評估是否需要延遲縫合,大概率不會有太嚴重的問題。
沈莉馨/核稿編輯在台灣的食品中毒案件中,屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例,是常見的細菌性食品中毒!究竟,腸炎弧菌是何方神聖?該如何預防?食藥署為民眾解密。腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域,多分布於近海或出海口水域,尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。因此