沈莉馨/核稿編輯許多人在壓力大時,會吃些零食、甜點等,來放鬆和釋放壓力。胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示,咀嚼的動作本身就有一定的放鬆效果,因為它可分散注意力、減少緊張感,而咀嚼產生的聲音,像零食清脆聲,更可能會帶來滿足感,有助緩解壓力。想靠咀嚼減壓不怕胖,建議選高纖低熱量、低糖零食,像是新鮮水果
葉立斌/核稿編輯吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七,其中「麻油炒川七」更是許多人餐廳必點的佳餚。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」分享,川七又稱為洋落葵,與皇宮菜外貌相似,稍微烹調會出現大量的黏液,有助於護腸胃口感軟嫩適合年長者咀嚼食用;並提供5步驟製作麻油薑炒川七。
羅碧/核稿編輯婦產科醫師臨床上常遇到準媽媽和家屬詢問:「我們夫妻都沒什麼疾病,還需要做基因檢查嗎?」「這些檢查到底差在哪裡?我如果直接選最貴的、就能保證完全正常嗎?」醫師指出,其實不是每個罕見疾病都能在產前診斷出來,有些疾病甚至是多基因影響的,因此在產前檢查中,還有雙親家族史詢問、超音波,以及雙親帶
葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
沈莉馨/核稿編輯吃完東西馬上刷牙,可說是避免蛀牙的不二法門。但到底用餐後多久能刷?牙醫師楊大為解惑,如果出門聚餐,用餐完畢約1小時之內刷牙最適當,趁著聚會快結束的空檔,漱口或刷個牙安全又合理,又能避免聚會中離席尷尬。如果吃的食物很酸,怕短時間傷到牙齒,建議在餐桌上準備開水,簡單喝一口,可避免牙齒因口
葉立斌/核稿編輯早餐想吃古早味蛋餅,用「米」竟然也能做?農糧署分享,米穀粉具有吸油量低的特性,且無麩質,能減少過敏情形發生。非常適合用於中西式糕餅麵食。做成蛋餅口感厚實Q軟,加上喜歡的辣醬或醬油膏,米香十足、風味獨特。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享米香蛋餅作法:先準備米穀粉80g
羅碧/核稿編輯天氣熱,容易煩躁上火嗎?新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹推薦吃空心菜,可清熱降火外,還能消水腫、控制膽固醇,以及預防貧血。不過,她也提醒,空心菜富含鉀,有腎臟功能障礙者少吃為妙;以及建議1天吃100-200克,避免因大量吃入草酸鹽,增加結石的風險。
沈莉馨/核稿編輯迎接新生命固然充滿喜悅,但產後狂掉髮總是令人傷腦筋。翰醫堂復興院主治醫師張雅涵於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文指出,改善落髮在家也可以做得到,分享5個小撇步,有效改善產後落髮問題,包含:選擇天然洗護髮產品、可以寬齒型梳子輕柔梳髮、暫時不染燙、每日按摩頭皮、或尋求中醫調理來幫忙。
許多人在看電影或追劇時,手上少不了口感酥脆的爆米花,但高熱量讓人又愛又恨。營養師提供爆米花健康吃法,包含可自製替代購買,並改用葡萄籽油或橄欖油,以及當作主食可搭配青菜吃,當點心則少吃,讓民眾可滿足口腹之慾,也不用過於煩惱發胖問題。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市售爆米花通常使用人造奶油,雖然香
很多人看電影、追劇享受影視娛樂時,喜歡抱著一大桶濃郁酥脆的爆米花,一顆接著一顆,越吃越涮嘴,但高熱量讓人又愛又恨。擔心發胖的民眾別煩惱,營養師教大家兩招健康吃法,當主食吃且在家自己爆,既滿足口腹之慾,又吃得安心健康。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市面上的爆米花通常使用人造奶油來爆,這使得其香味
沈莉馨/核稿編輯竹筍竹筍,筍子是一年四季都能享用的美味佳餚,竹子又是哪裡來的呢?農糧署說明,新芽出土10日內為筍,鮮嫩可食,超過10日纖維粗硬而難以食嚥即為竹,從發筍到完成生長只需3-4個月。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,不同品種的筍,風味、口感也會有所差異,常見有綠竹筍、麻竹
葉立斌/核稿編輯酸酸甜甜的檸檬塔是許多女性喜愛的法式甜點,但熱量並不低,尤其含糖量更是驚人,因此,食療養生專家王明勇指出,檸檬塔一小片就高達300大卡,相當於吃下一碗白飯,不僅沒有飽足感,甜食又容易讓人上癮,分享1道「低卡優格檸檬塔」,不僅可補充鈣質與乳酸菌,促進腸道健康,熱量減半還可以抑制食慾。
葉立斌/核稿編輯身體信號不容忽視!胸腔暨重症專科醫師黃軒建議,從頭到腳,自我檢視身體,了解「你身體每一個部位,都與我們的健康長壽息息相關」。注意頭髮是否潤澤、脖圍大小是否在正常範圍內、牙齒是否有嚴重脫落問題、體重及腰圍的控制、指甲保持紅潤、手掌握力是否足夠,以及小腿肌肉大小,皆警示身體健康狀況。其中
羅碧/核稿編輯不論割傷、擦傷、燙傷,當皮膚受傷,身體會努力修復傷口,卻還是有可能在癒合後留下疤痕,家庭醫學科醫師陳崇賢表示,可以在受傷後確保傷口清潔、保濕、防曬,來預防疤痕組織形成。陳崇賢在臉書專頁「家醫/職醫_陳崇賢醫師」發文分享他之前手指嚴重擦傷留下的疤痕組織,因為在常動來動去的關節處,傷口很不
64歲男性下背痛持續2個月,原以為是單純肌肉痠痛,但因藥物治療無效,到家醫科接受進一步檢查。由於他也有頻尿症狀,接受泌尿科檢查,X光顯示,腰椎第11及12出現壓迫性骨折,且攝護腺特定抗原(PSA)高達3000ng/ml,切片後顯示為惡性攝護腺癌。影像檢查發現,癌細胞全身多處骨頭轉移且腰椎第11及12
羅碧/核稿編輯以前活力滿滿,最近卻「性致缺缺」?三重好幸福泌尿科診所院長高銘鴻提及,性慾消漲是正常的,可能會受到生活品質(壓力、睡眠、運動不足等)、身體狀況、心理,以及與伴侶間的關係影響,建議透過改善睡眠、抒發壓力、適度運動、飲食均衡,改變用藥、聊天等方式度過。但若是性生活仍無法改善時,建議向醫生諮
沈莉馨/核稿編輯清甜的茭白筍正當季,不管清炒、燒烤還是汆燙、涼拌都很好吃,營養成分也很豐富。農糧署表示,茭白筍的水分多、熱量低,且纖維也很豐富,又有飽足感,非常適合炎炎夏日食用。另外,茭白筍上的黑點是黑穗菌的孢子,農民在孢子未成熟前採收,避免筍肉產生黑點。而少許的斑點對口感、健康沒有影響,所以可以安
沈莉馨/核稿編輯無論是雞湯、熱炒、炒飯、炒青菜等料理,都不可缺少最爽脆可口的青蔥點綴,農糧署表示,挑選時以蔥白部位結實堅挺,蔥葉鮮綠無枯黃及萎凋者為佳,尤其選購產銷履歷驗證青蔥,更能「蔥」滿安心。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」指出,全台灣最大的青蔥產地在中部地區的台中、彰化、雲林,品種為
沈莉馨/核稿編輯玉米、玉米筍爽脆口感和清甜味道,時常加入各種料理中,深受許多人喜愛,國健署在臉書專頁「食在好健康」發文分享,玉米筍長大會變成玉米,從原本的蔬菜類變成全穀雜糧類;玉米筍為了食用上的需求,有經過農業上的改良,發展出更適合收穫的品種。
沈莉馨/核稿編輯家中有長輩發生跌倒,導致骨折別輕忽!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,如果長輩不慎跌倒發生骨折,5年的存活率將會大幅降低,甚至低於同齡的癌症患者。另外,髖部骨折是長者死亡最高的部位,男性1年的存活率僅剩67.7%,女性則是78.5%,被稱為「人生最後一次骨折」。