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近年台中市區不少知名的美食餐廳,都傳出房地被建商高價收購的消息,光是今年就有展華花園會館、89帝王蟹專賣會館的房地,被建商各自以約34億元、近10億元買下;而觀察近五年來,建商砸大錢買餐廳的案例更是不勝枚舉,包括鮨樂海鮮、阿秋大肥鵝旗艦店、藝奇日本料理、叉子