寶林茶室釀成集體食物中毒,目前已有18例個案,其中2人死亡,衛福部證實,其中檢體血液驗出「米酵菌酸」,是國內首次出現的罕見毒素,因米酵菌酸無法藉由清洗或烹飪加熱而被破壞,因此預防避免吃下肚是關鍵。已故「俠醫」林杰樑醫師關懷協會、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈
中央廚房試辦一個多月 師生抱怨食物中有菜蟲、髮絲及塑膠片宜蘭縣南澳鄉二月起試辦教育部推動的偏鄉學校中央廚房計畫,才辦一個多月,就陸續傳出營養午餐米飯沒煮熟、食物中有菜蟲、髮絲及塑膠片,引發軒然大波;縣府昨回應,朝解約方向辦理,並啟動後續招標程序,確保營養午餐持續供應。
相關新聞請見:寶林案死者解剖檢出「米酵菌酸」 王必勝:未來住院患者也要驗寶林茶室案》米酵菌酸常見於「9食物」要小心羅碧/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」中毒案目前有18例個案,其中2人死亡,衛福部今(28日)晚間臨時召開記者會證實,其中1個解剖檢體血液驗出「米酵菌酸」,是國內首見毒素,食藥署提醒,米
宜蘭縣南澳鄉2月起試辦教育部推動的偏鄉學校中央廚房計畫,才辦1個多月,就陸續傳出營養午餐米飯沒煮熟、食物中有菜蟲、髮絲及塑膠片,引發軒然大波。縣府今天回應,朝解約方向辦理,並啟動後續招標程序,確保營養午餐持續供應。這項計畫的中央廚房設在南澳高中,團膳業者採買後派員烹飪,再分送到全鄉9所學校,給120
羅碧/核稿編輯一踏出國門就水土不服,腹瀉、噁心、嘔吐一一找上門,想大啖美食的心瞬間被身體狀況打回…胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤表示,抵達後,可以先買先買礦泉水以及當地水果(如香蕉或蘋果等需要去皮的水果),如果是日本、韓國等,也可以考慮當地的優酪乳或牛奶(前提是沒有乳糖不耐症),先稍微「攝取一點點當地的菌
寶林茶室食安風暴,至今已2人死亡、5重症,還有多人在醫院治療。對此,行政院長陳建仁今(28)日在行政院會表示,第一時間掌握個案相關訊息通報後,隨即啟動中央與地方合作,會儘速完成相關調查,早日釐清真相。他也呼籲3月19日前後曾去寶林用餐的民眾,多加留意自身狀況。
黃邦平/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」食安風暴擴大延燒,台大醫學院急診臨床教授李建璋27日指出,隨著案情越來越嚴重,「米酵菌酸」導致食物中毒的可能性提高,即使是極少量1.5毫克都可能致命。他建議,無論調查結局如何,短期內對「非新鮮烹煮」、「重複加熱」的米、麵主食應該要小心。
日立空調的凍結洗淨科技自推出以來便深受市場歡迎,其特色在於能讓空調自動進行潔淨工作,今年技術再進化,尊榮系列將機體自動清潔擴增為五大步驟,包括加熱、凍結、洗淨、熱風乾燥和電離抑菌,可進一步加強去除油污及抑菌。
過年期間,許多人常是忍不住大吃大喝,享受那食物的美味與歡樂時光。然而,當假期結束,往往會發現腰圍悄悄地增加了。這時,如何恢復或保持理想的身形就成了一門不可忽視的課題。要有效在節後瘦身,首先要做的就是合理的安排飲食,並調整生活習慣。首先,對於節後剩餘的零食,建議分裝成小包,並存放在不易看到的地方,以減
相關新聞請見今年首例百日咳! 北部滿月嬰一度進加護葉立斌/核稿編輯衛福部疾管署近日公布,北部出現今(2024)年首例百日咳,為1個月大男嬰。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫說明百日咳(HOO-ping)會導致嚴重的咳嗽,有時當孩子吸氣時會發出「百日咳」聲,同時百日咳患者有特殊咳嗽方式:陣發性咳嗽,且咳嗽
莊文仁/核稿編輯中國北京科技公司「字節跳動」(ByteDance)旗下的短影音平台「TikTok」(抖音國際版),再度傳出眾多未成年用戶帶動嚴重危害自身安全的風潮。一名美國家長透露,她與學校教師聊天時發現,近期青少年間竟風靡「吸食辛香料」來獲得興奮感,甚至還發起相關挑戰,更傳出有人因此送醫急救。
全場最多落後27分的桃園領航猿,昨靠著沃許本肆虐禁區,決勝節包辦18分,全場攻下37分、13籃板,終場以89:85逆轉福爾摩沙夢想家,收下3連勝,也締造PLG史上最大逆轉秀。最多落後27分扳倒夢想家PLG過去最大逆轉勝是由富邦勇士和攻城獅共同保持的26分。領航猿上半場打得荒腔走板,只得到33分,半場
最多落後27分的桃園領航猿,今天決勝節靠著沃許本肆虐對手禁區,一人拿下18分,全場轟下37分,助隊以89:85逆轉福爾摩沙夢想家,收下3連勝、主場5連勝,也寫下聯盟例行賽最大逆轉比分的紀錄。領航猿總教練卡米諾斯表示,球隊上半場的比賽很糟糕,因為即使對手少了1名主力,防守卻做得很不好,所以在中場時有在
基隆市八斗國小有很多原住民和新住民小朋友,老師利用竹器製作獨特「竹搖琴」,還自行編曲、演奏,很受歡迎。議長童子瑋和小朋友一起練竹搖琴,他說很特別、開心,在少子化時代,各校應發展特色教學。八斗國小經常開辦特色課程,包含烹飪、家政課等,加上八斗國小學童以原住民和新住民比例較高,校方融合二族群開辦竹搖琴社
宜蘭縣府昨在縣民大廳舉行二○二四年優秀青年表揚大會,共有八十二位青年獲獎。其中,頭城家商進修部主任、也是中華烹飪藝術大師的馮炫傑,將代表宜縣接受全國表揚。馮炫傑鼓勵青年朋友走出舒適圈、跳出框架,保持熱忱,當一個可以「被利用的人」。經各界推薦評選,今年有四十位社會青年、二位大專院校青年、十四位高中職青
基隆市為了把迷途學生找回來,整合中輟學生預防及復學輔導網絡資源,結合廿二家友善店家成立「社區師傅」,拉學生一把,提供工作體驗,學一技之長後願意回校上課, 其中有名女學生三年中輟八次,透過家訪、社工及輔導勸說終於重返校園。她3年中輟8次 靠家訪、社工返校
文、食譜示範/肉舖教大家做肉料理 譯/安珀我是一家肉舖的4代傳人,目前負責經營這間創業80年的老店。上門的顧客都異口同聲地要求「想買軟嫩的肉」。雖然簡單來說是軟嫩的肉,但隨著煎、煮、蒸、炸等不同的烹調方式,要做出軟嫩的肉料理,最適合的部位和切下的厚度也會有所不同。不過,可能有很多人都不知道這一點。
青年節將至,宜蘭縣政府今在縣民大廳舉行113年優秀青年表揚大會,共有82位青年獲獎。其中,頭城家商進修部主任、專長中華烹飪的馮炫傑,將代表宜縣青年接受全國表揚。馮炫傑鼓勵青年朋友走出舒適圈、跳出框架,保持熱忱,當一個可以「被利用的人」。經各界推薦評選,今年有40位社會優秀青年、2位大專院校優秀青年、
基隆市為了把迷途學生找回來,整合中輟學生預防及復學輔導網絡資源,112學年上學期中輟人數30人,目前已成功輔導28人復學,其中有名女學生3年中輟8次,透過家訪、社工及輔導勸說終於重返校園,市府還結合22家友善店家成立「社區師傅」,拉學生一把,提供工作體驗,學一技之長後願意回校上課。
不必出國就能品嚐到最道地的大馬美食!台南遠東香格里拉飯店即日起至4月14日,於10樓遠東Café自助餐廳推出「馬來西亞味覺之旅」,由馬籍林垠伸師傅首獻絕活,集結馬來式肉骨茶、咖哩拉薩海鮮湯、椰漿飯及醬蒸魚等多道馬國家鄉料理,每日午、晚餐時段供應,帶饕客1次嚐遍馬國必吃美食。