新營服務區區分為南下、北上2站,2區之間由人行陸橋連接,以台南糖廠文化與老樹為設計依據,「北站」高掛方糖燈與方糖椅相呼應,「南站」以樹幹打造門面、綠葉裝飾天花板,巧思設計令人耳目一新,區內以綠能科技提供便民措施,像是用路人最常使用的手機、筆電充電站,裝設發電容量200瓦的可攜式燃料電池提供充電
看過電影「總舖師」的觀眾,對女主角於27秒完成傳統台菜炒鱔魚一幕,或許印象深刻,在台中市南區建成路經營「一品香海鮮料理屋」的潘東明,也是總舖師的兒子,他16歲離鄉學台式傳統料理,「手路菜」就是鱔魚炒麵,不到30秒時間,起油鍋下鱔魚、放佐料與下意麵一氣呵成,酸中帶甜又Q脆的鱔魚,連台南人都直呼美味道地,這道菜與鵝肉、鹹豬肉,最能彰顯他的料理哲學與傳統台菜精髓,美味不在於猛加調味料,而是透過烹飪與提鮮,呈現食材的原汁原味,這就是不平凡的美味。
林如瑩/台北市消防局火災調查科專員:「春節期間炊事頻繁,親朋好友圍爐、在家烹煮年夜飯,需長時間進出廚房,用火量大增,婆婆媽媽常忙到忘記關火,千萬別因忙過頭而忽略用火安全!」過年期間常需圍爐宴客,有時婆婆媽媽一忙起來或為了招呼客人,視線遠離爐
年關近、新年到,又到了家家戶戶團聚圍爐、返鄉出遊的歡樂時光。年節期間進入家庭用電、用火高峰,一不小心就容易使「意外」找上門;而返鄉潮讓住宅大唱空城,讓小偷有機可乘,使春節期間成為一年之中住宅失竊率最高的時間點。快掌握警消達人的教戰守則,一起安全過好年。
有別於一般的甜點店,這家甜點店的BGM(背景音樂)竟是各種金屬樂!快來邊甩頭邊吃甜點吧!重金屬布朗尼工廠M.F.B自網路起家,老闆本身玩金屬樂團,一開始在網路上以銷售符合重金屬印象的黑色甜點為主,包括巧克力口味蛋糕、布朗尼等,去年7月為了推
豆漿是許多長輩喜歡的飲品,若口味多元,更能吸引年輕人,先來認識豆漿的原料「黃豆」,再去全台口味多元又有理念豆漿專賣店,一起過新豆漿飲用生活!詹武雄/中華民國豆腐商業同業公會全國聯合會理事長身為瑞源豆腐工廠第2代並傳承40年,曾任台中市豆腐公
手機本身的鏡頭愈來愈厲害,加上APP後製的濾鏡,往往能產生豐富的視覺效果,若再搭配上不同功能的手機外掛鏡頭,就能讓照片、影片更精彩。本期邀請達人分析箇中奧祕,並推薦幾款好用的廣角鏡頭,讓大家拍出新「視」界!貝克大叔/導演,對手機微電影有著巨
日本電影《重金搖滾雙面人》講述主角白天是小清新,晚上卻變身嘶吼重金屬樂的主唱,現實生活中,台灣也有像這樣反差的人!位於新北板橋的重金屬布朗尼工廠M.F.B老闆林昀桐、吳俊逸分別身兼金屬樂團「焚銳」主唱、「重擊者」鼓手,以及擁有烘焙科、餐飲背景,2樂團目前雖停止活動,但2人也預計組1個新團;過著白天做甜點、晚上練團的生活。
花朵能療癒人心,豐富貧瘠的生命,它的魔力如此強大,就讓我們享用一道兼具視覺、味覺與嗅覺的花之饗宴,成就人生的另一番花花世界!
花朵能療癒人心,豐富貧瘠的生命,它的魔力如此強大,就讓我們享用一道兼具視覺、味覺與嗅覺的花之饗宴,成就人生的另一番花花世界!小菲/JardinForestier森林有塊田共同創辦人。熱愛香草料理,和先生一起經營「JardinForestie
你也許吃過醬菜,但卻不知道它們的正確名稱和製作過程!廣義的醬菜是利用鹽或糖或益生菌改變食材水含量、活性、pH值以延長其保存期限,並利用醬汁調味而成的食物。台灣常見的醬菜可分為菜類、瓜類、豆類等,傳統風味如何製成?一起來瞧瞧吧!
MATA家屋是位在台東市中山路、台東森林公園旁,由縣府委外招商經營,3位主廚Kenny、阿嶽、阿俊都才2、30歲,熱愛原住民簡單原味,3人每天清晨6時到阿美族人匯集的馬蘭市場挑選,採買最新鮮的原住民野菜、醃漬物等,再設計當天套餐內容,而家屋旁的空地種有生菜、小米、紅藜及刺蔥等有機香料作物,就是調味的最佳來源,中午以山珍為主,晚上就是魚、海鮮等海洋美味。
醬菜可於傳統菜市場的醬菜店或街上的醬菜車購得,通常批發業者會以斤為單位販售,對零售業者民眾則是1次可購買10、20元分量,1斤約40~80元。醬菜買回家後可換裝於不耐熱、耐酸鹼的PET或耐熱、耐酸鹼的PP塑膠罐或玻璃罐中,經過醃漬的醬菜約可
兩年前,在雲林縣莿桐鄉台一線的路旁大水溝裡,救了一隻約莫兩個月大的小貓咪。這隻貓,左前腳斷了,動物醫生說,貓的血管很細,手術的困難度極高,建議讓牠自然癒合。但是癒合過程並沒有預期中那麼順利,因為牠的活動力實在太強了,兩個禮拜下來,折斷處,出
東南亞熱帶國家「越南」對台灣人而言,可說是「既熟悉又陌生」。在台灣,雖然大街小巷隨處可見越南河粉店,外籍配偶、僱傭或移工中也有相當高比例是越南籍人士,但一般人卻又離真正的越南文化相當遙遠。
東南亞熱帶國家「越南」對台灣人而言,可說是「既熟悉又陌生」。在台灣,雖然大街小巷隨處可見越南河粉店,外籍配偶、僱傭或移工中也有相當高比例是越南籍人士,但一般人卻又離真正的越南文化相當遙遠。這回生活週報帶著讀者,一探更多有趣的越南文化。在越南
「關西六福莊生態度假旅館」是亞洲獨一無二的生態主題度假飯店,房客獨享的動物親密體驗行程,讓大人小孩都難忘!
瑞士的鐵路系統非常完善,火車硬體設備既新穎又現代化,搭乘火車本身就是一件有趣的事。只要先購買一張瑞士旅行通票「Swiss Travel Pass」,即可暢遊蘇黎世、琉森、伯恩等古城,飽覽瑞士湖光水色與中世紀建築的城市風景。
「我們提供的都是澎湖常見家常菜,而非精緻的大菜,因為最簡單的料理方式才能呈現海鮮最原始的鮮味。」
提到伊朗,沒有去過的人,因為刻板印象而心生恐懼;去過的旅人,很多人認為這是一個人民熱情友善的國家。今天的旅遊夢,實地走訪過的讀者方百涵,要和大家分享他所見到的伊朗印象。