人生的旅程中,若能身體健康,人與人的接觸來往保持平等和諧,在宗教信仰及政治意識等行為,能被公平保障其自由而不受禁止或限制的約束,那麼,可以說是身心皆豐碩暨自由幸福的人生。然而吾人現在所居的海島台灣,原是無人島,後來才有南洋各島的相異種族漂流來台定居。這些人現在說有十三族,並稱之為「原住民」,其實依拙
駐歐洲特派記者胡蕙寧/倫敦-利物浦報導今年的利物浦雙年展出現多個台灣作品,台灣建築師謝英俊及3位青年藝術家陳嘉壬、邱承宏、許家維等都受邀參加,將台灣的建築藝術美學推進國際。謝英俊建築師事務所是自2009年投入88水災後的原住民家屋重建和社區自主項目,以重生延續人民的城市之構想參展,探討災民受到大自然
「我過去一直很滿意充滿樂趣的蝴蝶般的生活,這世界上沒有什麼我在乎的事物。但是在藍帶學校,以及巴黎的菜市場和餐廳裡,我頓時領悟烹飪是一項豐富、深遠、充滿驚奇的主題。最恰當的說法應該說是我戀上了法國的美食—它的滋味、製做的過程、背後的歷史、無窮的變化、烹飪的守則、原創力、美好的人們、烹調的器材、還有儀式
撰旅遊的交通工具中,一般人較熟悉較常使用的大概是汽車、火車或飛機,遊輪則是許多人嚮往,卻仍未實現的旅遊夢想。曾有一個長者說過,與其花錢去住養老院,不如去坐遊輪。同樣都是在有專人照顧的地方,在養老院裡,被當成老人、病人,生活乏味無趣;相反地,若在遊輪上可是備受尊寵的客人,還能環遊世界,四處旅行享受退休
位於亞馬遜三大河流匯集處的瑪瑙斯(Manaus),昔日因橡膠業而繁華,1967年轉型為自由貿易區,世界各大企業幾乎都在這裡設廠。由於地理位置絕佳,親近亞馬遜流域,是商港亦是觀光港,說走就走的一日遊,到十天半月的深度旅程,旅遊產品選項超多,是亞馬遜流域主要觀光城市之一。
我總是著迷的相信,在食材的表層加上焦糖這個元素,至少有幾個深情的目的:讓一切變得比較溫柔、添上勾引的色澤,以及增加舌尖感受的層次。入口時,湧上和擁上的是炙過火焰的甜。那並非方出土水果的生猛鮮甜,也不是蜂蜜或蜂王乳般歷久醞釀如鐘乳石分泌凝凍,熬進歲月積累的甜。它在兩者之間,兼具gentlman和lad
‧攝影越南邦美蜀(Buon Me Thuot),初聞此地名頗陌生,抱持好奇、探索情懷走一趟,香醇迷人的咖啡香、少數民族的人文特色,咖啡與人文融合的獨特風情,寫下我的邦美蜀印象。炎熱夏季將臨之際來到越南達樂省(Dak Lak)的省會邦美蜀,雖說此地位於海拔數百公尺的高原上,但仍明顯感受到驕陽熱度及空氣
有一個以現在的標準來說,早已不怎麼有趣的心理測驗,二十年前的校園可也流行了好一陣子。其中幾個問題是這樣:「如果你走在路上,請形容那是怎樣的一條路。」「在路邊你看見一幢屋子,那屋子的外觀如何?你想在屋裡做什麼?」「接著打開後門,屋後有水,請描述一下那水給你的感覺。」提問的人會根據你的回答掰些不知根據何
喜歡燉慢慢的一鍋,在空氣瀰漫著香味的廚房;喜歡燉爛爛的一鍋,在所有食材都歡喜融合之後。「燉」是一種加入湯汁慢慢烹煮的料理方式,通常是先將辛香食材(如蔥、薑、洋蔥、大蒜……等)爆香,再將主要食材加入略炒,再加入湯汁和調味香料,以小火慢慢煮到食材入味軟熟。不同的文化與地方都有慣用的食材,但通常以肉類、海
台灣爵士樂愛好者人才輩出,不管是投入專業表演的團隊或是業餘演出者,時常有令人驚艷的表現,且除了演出國外知名爵士樂曲之外,近年更陸續增加許多台灣的原創曲目,因此,台北藝術推廣協會今年首辦「台灣爵士現場」音樂節,將以連續4天的接力匯演,展現台灣樂手的爵士實力。
記得首度好奇探究褚威格(Stefan Eweig,1881-1942)的生命軌跡時,曾被那幾行字懾愣住:奧地利作家,維也納生,自盡於巴西。思緒空白了好一陣子。「自盡於巴西」?二次世戰逃離維也納的猶太人何其多,自我了斷的也有──如詩人Paul Celan跳巴黎塞納河以求解脫;但沒有一個人花果飄零得這麼
旅人總是浪漫,那些不美好,等回到現實人生再去煩惱!當我說要去里約時,朋友們臉色凝重,像我將赴戰場似的勸我:「治安不太好」、「不要帶太多錢」、「不要揹太好的相機」、「不要晚上出門」……只差沒說出「不要去」3個字。背著朋友贈送的「不要去」隱形翅膀,一句葡萄牙文也不會的我終究來到巴西里約,2014年世界盃
回顧2011年,威廉王子和凱特‧米道頓結婚應該算是大事一樁。平民出身的凱特,以其美麗的容顏抓住了全球最有價值的單身漢之一,這位英國新王妃雖然失去了一般人擁有的自由,不過一輩子榮華富貴的殊榮再加上嫁給一個愛她的英俊王子,羨煞了不少人。威廉和凱特兩人從大學開始10年的愛情長跑,一路上並非總是風平浪靜,根
「你看,蝴蝶耶!聽說巴西的蝴蝶搧搧翅膀,德克薩斯就有龍捲風;上海的蝴蝶搧搧翅膀,全世界就有大海嘯。你說,這隻蝴蝶在我們面前搧搧翅膀,明天會發生什麼故事?或者,還有明天嗎?」啪!他打死這隻蝴蝶。「妳看,我消滅了龍捲風、消滅了大海嘯,拯救了我們的明天!」
‧攝影旅遊業年度盛會台北國際旅展(Taipei ITF)將於11月11~14日展開,今年共有61國、850個參展單位參展,1500個攤位數再創新紀錄,展場首度跨世貿一、三館兩個展館舉行,憑門票可暢行2館。一館全館規劃為「綜合旅遊區」,有亞太區、歐美非中東區、台灣區、航空公司/旅行社區、休閒農場、遊樂
米、佛、獨、豪。你懂嗎?美、法、德、澳。怎麼這麼不一樣?白是比利時。伯是巴西。比是菲律賓。露是露西亞,即俄羅斯。中式西餐羅宋湯的羅宋,我還以為是菲律賓羅宋島的意思。羅宋湯在華人世界的發源地是上海。那麼,當初應該是某一個菲律賓人教給上海人的。他會不會是在租界酒吧演奏爵士樂的音樂家?這種湯有番茄味道,很
說聖保羅市是全巴西最具藝術文化氣息的城市一點也不為過。在這個商業經濟重鎮裡,沒有比基尼辣妹,也沒有喧鬧的海灘,卻多了份沉靜的內斂。她就像美國紐約的放大版,擁有世界級富豪們以直升機代步上下班的華廈高樓,有著各種不同主題的博物館、美術館、紀念館或各國移民文化中心,還有媲美紐約中央公園的伊比拉布耶拉公園(
十三小時後,(飛過換日線,白晝轉黑,順時鐘序次,捲向太平洋邊北半球)晚上九點洛杉磯機場,等待銜接午夜飛達拉斯、清晨轉進愛荷華國際作家工作坊(IWP)航段。機場就是機場,移動世界,功能性。厭於細節,你閃過拐角步道洗手間席地而坐一排年輕旅人、避開平價商店強光冰櫃拉開闔上挑選畫面、刪除城市生活早就出現St
編按:文明古國埃及有許多旅遊誘因,但讓讀者李梅根想去的理由是因為《牧羊少年的奇幻之旅》這本書,今天她要和大家分享的旅遊夢,就是她前往埃及圓夢的過程。<旅遊緣起>尋找書中的天地之心2002大二那年,拜讀巴西作家保羅.科爾賀的暢銷書《牧羊少年的奇幻之旅》,書中描述一位安達魯西亞的牧羊男孩因渴望認識世界,
有去過台北花博的人印象最深的應當是大面積的花海,在學術上花海稱作地被。辦花博的人很聰明,一盆草花才10元,100萬就能買十萬大軍的花海,保證吸睛;也不只花博,只要哪裡辦活動要人氣,大片大片的繽紛色彩肯定能吸引遊客,即便是水稻收割後的油菜花田也常有人跳到田裡自拍。