你打開串流看韓劇,韓劇裡的人物下班揪吃飯時,會具體說出想吃的東西,例如:等下我們去吃豬皮吧。等下我們去吃雞爪吧。等下我們去吃醬蝦吧。等下我們去吃炒蟹吧。等下我們去吃小章魚吧。光是一、兩集就遍覽韓國地方特色下酒菜,好喔,大韓民國美食大外宣;半夜看韓國人在布帳馬車喝燒酒配血腸牛腸豬腸等多重腸類就覺得憤恨
王大姊把一整盤潮間帶採集來的零嘴連著蒸籠放到我面前,有石鱉、笠螺、龜爪。龜爪是一種有柄藤壺,又叫龜手,台語叫「雞冠」,對外統一口徑的稱呼則是「佛手」。「佛手」是居民口中的「學名」,不是科學上的學名,而是聽起來比較高級的名稱的意思。龜爪像花束一樣插在潮間帶的石縫中。吃龜爪,吃的是底下的柄裡面的那塊肉,
一年之中上好的時日,春寒才消解,清明的雨水亦未來臨,有時突然一港風水晶般清涼,錯覺是南風提早了,此時,傳說中的七舅公取著傳說中的日本妻後軫來(返回,注一)故鄉。才過正中晝,日頭鎏金的斗鎮沉沉地盹龜(注二),天頂水青琉璃,舉(整)條大街直直直,恬寂寂,無一絲風,向西店面前,一排帆布篷的影一動不動,二樓
文、圖/蔡以倫端午節將至,郊野山林月桃盛開,山花爛漫,是台灣郊山特有景致。月桃(Shell Ginger)不是桃,而是薑科植物。全株都有用途,廣泛為原、閩、客族群應用,堪稱台灣最有代表性的「民俗植物」。月桃生命力強,耐蔭耐旱,可透過塊莖與種子繁衍,野外甚多。但較少見盆植於家中,因塊莖強勢,容易爆盆。
書上記載:「鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波蘿蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。」對於這來自田中央的金礦,台語又稱「旺來」的鳳梨,其實並非一開始就鍾情中意的,因為它如鎧甲、刺蝟般厚實堅硬的外殼,總覺得十分難纏、不易駕馭。