文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
東倒西歪的啤酒瓶、散落的洋芋片包裝袋、扔在地上的內褲、擦拭過的衛生紙。星期天中午的書房,凌亂得彷彿死過人的命案現場。試圖回想昨天晚上發生什麼事,後腦勺像被榔頭狠狠重擊,一陣劇烈疼痛。身體是水溝撈起的一灘爛泥,軟弱、疲倦,無比的厭煩和厭世,打開冰箱借助另外一瓶冰涼的啤酒回神是宿醉唯一解藥,但那只能是三
文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!
先生與我一起在家帶孩子。我們中年得女,先生更是年過半百才做父親。他給娃娃餵奶時,幾位老同學正準備參加孩子大學畢業典禮。先生的雙親和我母親都已不在世間,開始就沒有後援,只有彼此。倘若沒有托育計畫,那目前社會上普遍的情形,是一人出門掙錢,另一人負責孩子。其中很大比例是父親出門工作,母親照顧幼兒。從此矛盾
近日與老同事、朋友先後聚會,話題最後都談到長輩的失智照顧議題,高齡化社會來臨,對這議題的了解十分重要。近年不少繪本,會以孫子為第一人稱,分享關於摯愛的爺爺或奶奶失智時,會發生的生活困難,以及周遭的親人如何面對和陪伴。孩子可能不理解,為什麼向來疼愛他們的阿公或阿嬤,現在都不認識他們了?《阿茲海默先生》
佐登妮絲城堡最新活動「波波草嘉年華」歡樂開跑,即日起至9月1日,入園就能被超Q彩葉波波草包圍,佐登妮絲城堡更結合在地文化特色,與全台第1座香藝文化園區─新港香藝合作,首度將極具特色、吸引大批遊客朝聖的「香藝波波草」引進城堡,結合傳統技藝與文創,轉化製香過程中的「曬香腳」環節,紅、紫色交織的香藝波波草
到朋友家玩,她拿出孩子每日寫在學校聯絡簿上的小日記。三年級的孩子在文中提到每當朋友到家裡玩,貓便會躲起來的往事,如今貓已年老病逝,她偶爾仍會想念貓。讀完後,我們都稱讚孩子寫得好。未料朋友說,這篇日記被老師退回重寫,理由是文不對題。孩子自己訂的題目是「當朋友來家裡玩」。我們聽了都替她抱不平,這麼好的文
清晰記憶。十四歲之我,遷居台北中山北路三段頭與民權東西路交會的撫順街十四巷,而後是天祥路五十五號。一直安住到四五齡。槭與樟小路口是上島咖啡前的小公園,大同公司昂然的巨大工廠區,初中上學時刻一出門,盡是自行車、人群,都是早班的工作員;怎麼大多的是青春美少女?能做電鍋冰箱電視?曾經在1986散文〈走過槭