L’orange peau confit cristalliseLe gingembre peau confit cristallise熬出水晶一般的光澤(這是法國諺語)前面一句是柑橘皮,後面一句是薑,我卻喜歡檸檬薑茶,或橘子薑味果醬,兩者調合在一起,是冬天的味道,誰叫我是台三線上客庄的客家人呢,這
黃幼鳴五歲的李小弟和朋友在公園裡玩得滿身大汗,不久後脖子、四肢的紅疹就開始劇烈搔癢,媽媽注意到的時侯,全身多處已被抓到破皮還流湯流水,夜裡翻來覆去根本睡不著。來就診時醫師才發現李小弟的皮疹早已反覆多年,父母一直不以為意,這次經皮膚科醫師評估才確定李小弟是「異位性皮膚炎」的患者。
胡博硯/東吳大學法律學系副教授過年是家家戶戶歡慶團圓的時刻,但亞太創意技術學院的師生卻迎來了該校創立以來最寒冷的冬天。亞太創意技術學院前身為1988年成立的親民工專,至今已有三十年歷史。拜中部地區缺乏大專院校所賜,成立之初榮景空前,只是不過短短幾年時間,隨著大專院校過剩以及少子化的衝擊,逐漸出現招生
每到秋天,東京的楓紅盛放,在冬天來臨之前染紅這個城市。東京的楓葉勝地很多都是充滿歷史與文化的庭園,其中六義園雅緻的造景背後,有牽扯不完的後宮歷史故事、情欲糾葛和文士們的唱酬。大奧最近幾年,後宮戲碼在中國深受歡迎,這股風潮也吹來臺灣。早在這波後宮戲引起注意之前,2003 年 6 月,日本的富士電視臺就
黃幼鳴/皮膚科醫師47歲的陳先生甫踏進診間就開始抱怨,一到冬天小腿就開始起紅疹癢不停,甚至癢到工作沒辦法專心,晚上睡眠也受影響。掀起褲管一看,陳先生的小腿前側佈滿脫屑的紅疹及抓痕,有如乾涸的河床,原來陳先生也是「乾燥性皮膚炎」的受害者!什麼是乾燥性皮膚炎?
張佳穎/台大皮膚科主治醫師季節一進入秋冬,因嘴唇發炎就診的病患就增加了。唇炎輕則造成紅癢脫皮,重則嘴唇腫、乾裂甚至破皮流血,常常造成飲食及日常生活敏感不適。雖然不是攸關性命的大病,但影響生活品質之外,還可能反覆發作,是不少人的困擾。和臉上的皮膚相比,紅色唇部皮膚由於較薄,最外層角質層也薄,加上又缺少
拜讀程仁宏教授投書「賞味期限 有效日期」一文,筆者深有同感。對於食品有效日期的迷思,除了民眾的消費觀念需要導正外,其實有更多法規的癥結尚待檢討。程文中提及,消費者因冬天寒冷,鮮乳逾食品的有效日期沒喝完,而將剩餘的鮮乳倒掉,形同浪費…。其實,食品一旦開封,保存條件已經改變,倘仍執著在食品標示的有效日期
NYDECO聖誕新年假期剛結束,許多紐約客還帶著做收心操的心情回來上班,結果2018年開始才第四天美東地區就被號稱 「炸彈旋風(Bomb Cyclone)」的暴風雪襲擊。讓人更沮喪的是,漫長冬天才剛開始!紐約市長白思豪一月一日剛宣誓就職他的第二任市長,沒過幾天紐約市的公立學校就因為這次暴風雪宣布停課
NYDECO航空運輸還沒太發達之前,搭火車是美國一般民眾長途旅行的方式,通常也是在一年當中幾個重要日子才會發生。不論在哪裡,火車逐漸與假日,出遠門做成連結。現在出門旅行不論是開車自駕或是搭乘飛機都非常方便。「火車」這個交通工具在民眾心中反而多了一種懷舊,珍貴的象徵。而玩具火車對小朋友來說有一種無法抵
抗暑也抗寒 冷暖自知這是台北的夏天,不是台北的冬天。不管是熱浪來襲,或者寒流壓境,騎士從頭到腳包覆得密密麻麻的,才是自保之道,今年八月七日,台北飆出三十八.三度高溫,創下今年全台最高溫,騎士的抗暑裝備,已經讓人很難分辨冬夏了。(記者方賓照/文字、攝影)
NYDECO小時候對賽馬的印象是從香港電影裡許多小老百姓時常鑽研所謂的馬經,下注後看著電視的賽馬轉播期待圈選的馬匹能為自己賺筆小財。但通常事與願違,槓龜之後氣得將馬經撕爛的畫面。所以基本上,賽馬就是「賭馬」,也就是一種賭博,是件壞事。來美國之後每年五六月期間都會從電視上知道美國賽馬界三大盛事Kent
十二月七日,台電董事長楊偉甫在立法院經濟委員會坦言,「天然氣料源與輸送是一大挑戰,尤其是輸送部分,由於是用船載運,只要海象不佳,船隻便無法靠岸,氣源恐受影響,進而衝擊供電安全。」楊董事長坦白說出液化天然氣的阿奇里斯腱(致命弱點)。因為台灣的天然氣儲量僅有七天到十天,如果在夏天遇到兩個颱風接連襲台,液
環保署一口氣通過十九件離岸風電環評案,發電裝置容量高達10.07GW,超出了二○二五年風電發電量要達到3GW的目標,有望減少每年燃煤碳排量近三千萬噸。政府對再生能源開發的魄力與決心,值得肯定。但是,是不是最明智的抉擇?日本三井公司開發混合風、海流發電系統,結合的垂直軸風力與從洋流發電的水下渦輪的浮動
前幾禮拜,民進黨柯建銘總召尚在媒體放話,要暫緩審查「促進轉型正義條例」,沒想到這個星期二就三讀通過了,可喜可賀。轉型正義委員會還沒成立,飽嚐臺灣人民打拚流汗流血納稅錢和沒收受害者財產,吃香喝辣長大的權貴後代,就哀聲載道:這是鬥爭條例!東廠再現!警總再現!
從英美工會興衰看台灣英國是工業革命的發跡地,工業衍生工人階級,工會因此在英國具特殊地位。二次大戰後,東歐共產國家紛紛成立,受此鼓動一九四五年大選,領導英國戰勝納粹德國的保守黨失利,工黨取得政權,此時應可以說是英國工會勢力全盛時期,只要工會發動罷工,沒有任何政治人物敢於攖其鋒,如一九七四年的罷工就讓執
冬天是台灣空氣污染嚴重的季節,上週因東北季風帶來中國的境外污染,台灣空氣品質連續亮了幾天紅燈。其間,台中市府刪減台中火力發電廠生煤許可使用量,高雄市政府啟動大眾運輸冬日特惠方案,空污問題因此廣受關注;環保署長李應元還賭上烏紗帽,明年若空污改善未達標準,將辭職以示負責。
韋恩的食.農.生活今天報載,衛福部與其下的食藥署與中醫藥司終於討論要開放何首烏作為食品用了。有些朋友恐怕很疑惑,「開放什麼?何首烏雞湯等等,不是滿街都是嗎?」冬天到了,各種藥膳補湯裡也都常見何首烏這一味,市場也看得見在賣何首烏的乾貨。其實,依照法規來說,這些都是違法的。你、你、就是你,一定沒想過,吃
胡文輝峇里島阿貢火山爆發,火山灰掃的台灣政府滿臉灰?非也,只因台灣親中媒體硬將火山灰往台灣臉上抹!它們大肆宣揚中國派包機接回滯留峇里島的中國遊客,反批台灣政府無能。中國派四架包機接回1000多人,不到中國客的1/10,主要目的是宣揚國威而非救人,滯留峇里島的近6、7萬各國遊客,因沒有立即危險,大都陸
NYDECO每年的「假日季節(Holiday Season)」許多紐約客都在做一樣的事,那就是參加城市裡的聖誕樹點燈儀式(tree lighting)。先前的文章介紹過紐約幾個值得前往觀賞拍照的著名聖誕樹景點,這些地方都會各自選擇一天舉辦聖誕樹點燈儀式活動,邀請名人致詞,樂團表演應景的節日音樂然後在
NYDECO一直以來,都會有人問我紐約市有沒有什麼代表性的特產可以買來送人當紀念品的?紐約有食物特產如Katzs Delicatessen的煙燻肉三明治,Junior’s 的特濃紐約起司蛋糕和Kossar’s 的bagel等,不過,這些食物不像台灣的鳳梨酥,牛舌餅等攜帶方便又