春天到了,但是春寒料峭,氣溫還是不免上上下下,多數人都會趁著早春煮些涼補的藥膳湯來補補元氣、調養身體,迎接一年的開始。所以我們特地邀請名廚何京寶(阿寶師傅),為我們設計幾道使用火鍋餃搭配常用的藥材,做出適合初春補氣的「春天元氣湯」推薦給讀者。
常聽到女性朋友怨嘆:怎麼心生好感、條件好的男人幾乎都是gay?台灣的同志人口比例可能遠遠超出你我的想像。如今他們不再是稀有動物,即使讓女人愛恨交織,我們仍將和同志之間的情誼看得彌足珍貴,像是某種秘密收藏。在情場上,我們亦敵亦友,目標都是男人;在生活上,他們是品味、性愛指導和最佳玩伴。正因同志的無所不
無法回北京師大工作,江文也每天騎腳踏車到北平郊區的回民中學教書,直到1947冬天,才被北平藝術專科學校校長徐悲鴻及趙梅伯系主任聘請任教,他和校長是英雄惜英雄的知音,還以推拿治癒徐悲鴻的不適,獲贈《奔馬圖》。這一年,恩人楊肇嘉到北京時,就在江家聽了一整天,文也在日本灌製的唱片。
火鍋是一種深鍋文化,很能代表中華料理的精神內涵。中華料理追求調和、圓融、團聚,從象徵大團圓的圓桌,到火鍋類的炊具和煮食法,均屬這種調和文化。鍋的發明,使各種食材能有效融合在一起,激盪出美味。剛開始,火鍋可能是懸掛在吊鉤上的鐵鍋,底下升火烹煮各種食材。這是一種野炊涮食法,不難想像原始人將採集、捕獵到的
得獎感言:這篇作品,其實是我正在寫的長篇小說《虛擬城市》的第一章。得獎,代表我幸運得到了一個好故事;但是我知道,這個故事的素材和格局都是屬於長篇的。也就是說,故事並沒有結束,情節才剛剛開始而已。接下來,就看我能不能努力把它完成了。希望明年此時,能夠出版這部長篇小說;這樣,才不會辜負各位今天的掌聲。