許多人在看電影或追劇時,手上少不了口感酥脆的爆米花,但高熱量讓人又愛又恨。營養師提供爆米花健康吃法,包含可自製替代購買,並改用葡萄籽油或橄欖油,以及當作主食可搭配青菜吃,當點心則少吃,讓民眾可滿足口腹之慾,也不用過於煩惱發胖問題。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市售爆米花通常使用人造奶油,雖然香
很多人看電影、追劇享受影視娛樂時,喜歡抱著一大桶濃郁酥脆的爆米花,一顆接著一顆,越吃越涮嘴,但高熱量讓人又愛又恨。擔心發胖的民眾別煩惱,營養師教大家兩招健康吃法,當主食吃且在家自己爆,既滿足口腹之慾,又吃得安心健康。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市面上的爆米花通常使用人造奶油來爆,這使得其香味
失智症是一種漸進式的致命性疾病,以阿茲海默症最常見。患者初期表現是認知障礙,之後身體機能逐漸退化,無法自行進食,最終只能臥床靠人照護,可能因意外、肺部或尿路感染、營養不足、心肺衰竭而死亡。美研究:橄欖油有助降低失智死亡風險根據世界衛生組織公布的資料,失智症已高居全球第7大死因,也是導致老年人失能的主
異位性皮膚炎是常見的慢性發炎皮膚病,皮膚科醫師指此病症常有症狀是乾燥、癢、紅腫和紅疹等,對患者的困擾不只在外觀,嚴重者甚至會影響睡眠、生活情緒、學業與工作表現。控制與治療上有持之以恆用保濕劑、避免誘發因素與及時諮詢專業醫師意見等3大重點。台南市立安南醫院皮膚科醫師陳郁蓁指出,異位性皮膚炎常與家族史、
葉立斌/核稿編輯據失智症流行病學調查推估,台灣失智人口超過30萬人,且65歲以上長者盛行率,隨年齡增加有倍增之趨勢,因此失智對國人的健康及生活影響是需被關注議題。營養師彭逸珊表示,想預防失智,應多吃4種護腦食材,包含魚類、綠色蔬菜、全榖雜糧類、水果;並避免4種傷腦食材,如紅肉及其加工製品、奶油及人造