葉立斌/核稿編輯隨時代演變,現今社會多數人的飲食內容常已營養過剩,連帶「痛風」也年輕化。營養師程涵宇分享,常常被問痛風到底怎麼吃?簡單來說就是蛋奶素沒問題,奶類選低脂,豆類、豆漿都可以喝。她也提醒少碰8種痛風「地雷食物」,像是海鮮、內臟食物、紅肉等,其中提到,每天喝1瓶罐裝啤酒,比不喝酒的人高出約5
葉立斌/核稿編輯近期許多班級因腸病毒停課,預計月底將達到高峰。而腸病毒症狀有哪些?飲食方面吃什麼比較好?好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文分享腸病毒常見症狀:疱疹性咽峽炎、手足口病、發燒。飲食部分可吃:粥/飯、軟麵包、木瓜、蒸蛋、布丁、質地較軟的蔬菜等,來加強傷口復原及預防脫水。
相關新聞請見顧婕術後首度露面 不想後事樂觀抗癌葉立斌/核稿編輯57歲的本土劇女星顧婕自曝罹患大腸癌,且癌細胞已經擴散、轉移到其他部位。在最近一次露面受訪時,談到輕忽長達20年的便祕與30年的脹氣狀況,近期打算先用輔助療法。胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤藉這則新聞,提醒定時篩檢的重要性。「如果有規則按時篩檢
葉立斌/核稿編輯許多人吃生魚片時一定要沾芥末,不但增添風味,而且聽說這樣可以殺菌,是真的嗎?營養師曾筱庭於臉書粉專「Ting營養師的日常食光」發文解釋,生魚片沾芥末並不能有效殺菌。雖然芥末(特別是日本山葵)具有一定的抗菌性,但其殺菌效果有限,並不能消除生魚片中的所有有害細菌或寄生蟲。
相關新聞請見連鎖壽司店 花壽司驚見活蛞蝓葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。胸腔重症醫師蘇一峰表示,蝸牛與蛞蝓常有廣東住血線蟲,生食可能會被感染。人吃下去,寄生蟲會爬到腦部寄生,產生腦膜炎癲癇死亡,目前無有效治療方式。
葉立斌/核稿編輯今(20)日迎來二十四節氣裡的「小滿」,是夏天的第二個節氣,時令農作物是毛豆。農業部於臉書粉專發文表示,小滿(5月20日) 代表著夏天到了,春天已經遠離,稻穗進入重要的時期,農民開始收成。時令農作物是毛豆,不僅含有豐富的營養成分,為外銷大宗作物,以外銷日本為主(日本稱為枝豆)。
第一次在急診室看到46歲的李小姐,體重不到40公斤,相當瘦弱。因為這2個月不太進食,體重掉了近10公斤。認知功能退化、不想進食原來她的父母先後生重病需要照顧,加上經濟壓力,以致她近半年出現持續憂鬱情緒合併負向思考,對日常事物缺乏興趣,連看電視都無法專注,認知功能退化,常有自殺意念。即使門診藥物治療,
葉立斌/核稿編輯血脂異常是導致腦中風的危險因子之一!陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢指出,針對高血脂患者或高危險族群,除了養成良好生活習慣、不抽菸不喝酒、定期回診檢測外,日常飲食也是維持血脂重要的一環,建議做到4守則,包含:避免膽固醇食物、多補充纖維質食物、選擇低脂蛋白質、適量補充Omega-3脂
相關新聞請見壽司店驚現活蛞蝓 小心寄生蟲危機壽司上驚見活蛞蝓 北市衛生局稽查:責令5/22前改善完成葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在飯內動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。醫師提醒,吃到蛞蝓特別要小心的是廣東住血線蟲引發嗜酸性腦膜腦炎。另外,這項疾病
相關新聞請見壽司上桌驚見「活生生蛞蝓」 台北市衛生局將稽查葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有活的蛞蝓。但當事人向店家反映卻只被招待甜點致歉。過去衛福部曾嚴正提醒民眾勿生食未煮熟的螺類與蝸牛。有民眾在爆料公社發文指出,18日在北市連鎖壽司店用餐,點了花壽司,竟在上面看到活生生
沈莉馨/核稿編輯若好好辨別全榖雜糧,就可以互相替換,享受美食。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文表示,全穀雜糧是一天中最重要的能量來源,一餐大約要吃到一個拳頭多一點的飯。若想換不一樣的口味,外食全榖雜糧的選擇,除了飯、麵之外,還有馬鈴薯泥、麵包丁、冬粉、甜不辣、鷹嘴豆等選擇。
67歲許先生自年輕開始就有體重超標的問題,50歲以後走路時經常感到膝蓋疼痛,早上起床時,膝關節覺得僵硬,但他仍沒有改善生活習慣,導致現在關節明顯腫脹,甚至連休息時都會感到疼痛,就醫檢查,診斷為退化性膝關節炎。為了避免症狀繼續惡化,許先生終於願意聽從醫師的建議,好好控制體重,如今不但成功瘦身,更改善膝
沈莉馨/核稿編輯你知道什麼是熱量赤字嗎,就是吃進去的熱量,不夠身體消耗,這時,身體會分解醣類、脂肪、肌肉,產生能量,這過程就會讓體重減輕。內科醫師許哲綸表示,熱量赤字雖是減重真理,實際應用卻不簡單,因為熱量的消耗部分,就算用app紀錄也算不準,只能作為參考值,許哲綸建議,計算份量比熱量更重要,建議民
沈莉馨/核稿編輯依據衛生福利部110年死因統計和國民健康署109年癌症登記資料顯示,胃癌分別位居國人十大癌症死因第8位及發生人數第8位,國健署指出,約有8-9成的胃癌是由幽門螺旋桿菌感染所引起,主要感染途徑是「經口傳染」,所以避免「共杯共食」、使用「公筷母匙」,可以大大降低感染風險。
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部分享挑選糙米訣竅,選用具有CAS優良農產品標誌,外觀品質良好, 米粒充實飽滿,大小一致,透明度高,完整且有光澤。農業部於臉書發文指出,糙米是收穫後的稻穀經脫殼後的種子,保留了一層不易透水、粗糙的外層,
林口長庚醫院近期順利完成2例嵌合抗原受體T細胞治療(簡稱CAR-T治療),都是罹患急性淋巴性白血病的兒童,且病童因為癌細胞轉移,本需切除睪丸或進行放射治療,勢必影響未來生殖能力,但接受CAR-T治療後持續於門診追蹤觀察,目前初期臨床反應良好。
近期林口長庚順利完成全體系前2例CAR-T治療,都是罹患急性淋巴性白血病的兒童,且病童因為癌細胞轉移,本需切除睪丸或進行放射治療,勢必影響未來生殖能力,但接受CAR-T治療後持續於門診追蹤觀察,目前初期臨床反應良好。長庚醫院兒童血液科主任張從彥表示,免疫療法CAR-T近年來備受關注,又被稱為「活著的
食藥署今日公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果,副署長林金富指出,4間商招為「大埔」的鐵板燒業者出現飲料抽驗不合格的情況;另有一間新北市的鐵板燒業者,紅茶經檢驗出現腸桿菌數超標,且複驗仍超標規定6.5萬倍,當地衛生局依法裁處3萬元。食藥署說明,本次聯合地方政府衛生局執行稽查專案,總計查核213家
沈莉馨/核稿編輯在台灣的食品中毒案件中,屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例,是常見的細菌性食品中毒!究竟,腸炎弧菌是何方神聖?該如何預防?食藥署為民眾解密。腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域,多分布於近海或出海口水域,尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。因此
沈莉馨/核稿編輯愛美是人的天性,許多人常會藉由改變髮型變換造型。前美國芝加哥榮民醫院心臓加䕶病房主任謝安民引述1項國外研究發現,將捲髮變直的髮乳中含有乙醛酸,而該物質會造成腎臟傷害,出現腎衰竭等問題,因此提醒,乙醛酸也常用於洗髮精及髮型液等美髮用品中,建議使用前,先檢查成份表。