釋迦肉質軟嫩、甜度高,拿來追劇當點心,或單吃都適合。對此,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享自製「釋迦莎莎醬」,成熟釋迦如奶油般的口感,融合酸酸的番茄與檸檬汁,搭配洋蔥及畫龍點睛的辛香料,享受一口接一口的好滋味。釋迦莎莎醬●食材:成熟釋迦1顆、番茄250公克、洋蔥150公克、檸檬汁2
1名女子每天早上都會擤出大量白色透明液體,就醫檢查鼻腔沒有問題。後來又做胃鏡及食道酸鹼檢測,醫師發現患者在24小時內約有30%的時間,食道暴露在胃酸下,還有50%以上的夜間逆流。幸好後來在服用1個月藥物後,症狀已大幅減輕。成大醫院胃腸肝膽科主治醫師謝名宗在臉書粉專「謝名宗醫師」指出,在24小時內正常
近年來在許多自助餐都能見到紫米,不僅味道香,在營養上也比一般的白飯還要高,但有些人發現,為什麼洗米的時候水總是會有點黑呢?對此,國健署表示別擔心,黑色的是花青素,它是水溶性的營養素,所以洗米時會有部分溶解到水中,是天然的植化素,不是添加的人工色素。
長痘痘是不少民眾的困擾,有時會選擇用痘痘貼來應急。對此,醫師表示,不是所有痘痘都適合用痘痘貼,如深層悶痘、囊腫型青春痘,貼痘痘貼只會把痘痘悶住,可能無法達到預期效果。他也呼籲,痘痘貼治標不治本,如果臉部長滿痘痘、或已出現發炎感染情形,建議就診接受藥物治療。
常聽到便當店的配飯是紫米飯,但紫米飯真的是好選擇嗎?營養師葉若懿指出,其實紫米GI值較高,且所以較不容易消化,導致脹氣等情形,容易導致飯後血糖波動大,而黑米飯GI值較低也好消化,所以日常應該是吃黑米飯才是更好的選擇喔!葉若懿在臉書專頁「葉若懿/Chloe 營養師」發文表示,雖然紫米、黑米都屬於在糙米
一不小受傷而出現傷口時,該怎麼處理呢?藥師表示,傷口自我照護的正確步驟為:先清潔雙手再用生理食鹽水沾濕棉花棒,在傷口中心由外畫同心圓清潔,再使用紗布將傷口印壓至半乾,隨後將敷料蓋上傷口完成包紮,再次清潔雙手。此外,傷口是可以碰水的,只要用乾淨的水沖洗傷口,再擦乾就沒問題。
巧克力種類琳瑯滿目,選對巧克力能養顏美容,不過該怎麼挑?營養師建議,民眾能從總可可固形物百分比、營養標示、添加物及個人喜好口味判斷,並挑選「無代可可脂」成份,才能為自己選出真材實料的巧克力。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文表示,巧克力製作過程步驟冗長,原料來自可可果
婦產科門診最常見的主訴就是陰道分泌物:「分泌物很多」、「分泌物有異味」、「分泌物黃黃/綠綠/紅紅的」。首先,陰道本來就會有分泌物;在育齡時期的女性陰道每天都會有約1-4毫升透明或白色的弱酸性液體,這些液體內混雜了子宮內頸腺體的分泌物、凋落的表皮細胞、陰道正常菌叢和陰道細胞滲液。有時候這些正常的陰道分
要讓藥膳包看起來色香味俱全,煮起來又道地好吃,這時候就需要一些先前的工序處理手法。天水黨參要修整 肉桂以米酒悶潤逼香氣舉個例子,「天水黨參」這味藥材,因為甜度高,煮起來的口味佳,很常被使用在藥膳上。但購入的斤裝藥材大部分為整枝原條狀,在藥膳包調配的秤重上較不方便,可先將參條撥散,取一束排列整齊,按照
芋頭不只有濃郁的芋頭味,拿來入菜更是許多人的愛,但農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,不是芋頭卻有芋香的作物,包括芋香冬瓜、芋香毛豆、芋香米,還有名字沒有芋香,卻有濃郁芋香味的香蘭葉,這些作物都可以用來料理,且香氣撲鼻。●芋香冬瓜:較一般冬瓜小,口感扎實綿密,帶有芋頭香氣,耐煮且易煮熟。
范姓男子今年6月使用卡式瓦斯爐不慎氣爆,眼睛被高速噴濺的瓦斯罐碎片射入,導致雙眼眼球出血、角膜破損、視網膜震盪,外觀如熊貓眼,視力也僅剩0.2,立刻就醫,經緊急清創手術,後續再做減壓手術,救回視力,順利恢復1.0。台中榮總眼科醫師黃于芳指出,這名40多歲的范男送急診後做斷層掃發現,雙眼的眼角膜、左眼
台中范姓男子今年6月使用卡式瓦斯爐不慎氣爆,瓦斯罐與內容物瞬間化作細小碎片高速噴濺,眼睛首當其衝被大量碎片射入,導致雙眼眼球出血、角膜破損、視網膜震盪,外觀如熊貓眼,視力也僅剩0.2,幸立刻就醫緊急清創手術,後續再做減壓手術,救回視力,順利恢復1.0。
你喜歡吃哪一種沙拉醬呢?對此,營養師表示,沙拉醬挑錯易長胖,除了可注意營養標示中的油脂含量,也能從透明度判斷。大部分的半透明沙拉醬,油脂含量會低於不透明的沙拉醬。但也有例外,因越偏向純油的沙拉醬,其熱量越高,例如半透明的橄欖油,油脂含量就高於不透明的凱薩醬。
高雄7歲小男童小便時「小弟弟」會癢、痛,頻尿,並有透明分泌物,就醫診斷為「包皮龜頭炎」。泌尿科醫師蔡秉儒表示,每學期開學,每週平均3位小男生因包莖、龜頭發炎就醫,因為剛開學心理壓力大需適應,小男生不自主撫摸生殖器,造成細菌感染。男童媽媽說,男童5歲才戒尿布,偶爾會撫摸「鳥鳥」,由於男童包莖嚴重,小便
眼睛是人體重要器官之一,但隨著老化、用眼不當,可能會出現白內障。因白內障是不可逆的,嚴重時,需要接受手術治療。食藥署表示,白內障手術所使用的儀器「晶體乳化儀」,其原理是利用超音波、雷射等能量碎裂白內障後摘取白內障晶體,再植入人工水晶體,以恢復患者視力。
上廁所時發現自己的便便裡有血,究竟是痔瘡、肛裂還是大腸癌?台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,血便呈現鮮紅色通常是痔瘡,如果是暗紅色則可能是大腸癌。另外,她也提醒,除了血便之外,若出現其它7個可疑症狀,像是不明原因體重快速減輕、貧血、糞便形狀變細等,建議要進一步接受大腸鏡檢查。
矯正好的漂亮牙齒,要繼續保持整齊、美觀就需配戴維持器,但維持器又分成哪幾種呢?對此,矯正專科醫師王泳泉表示,維持器有3種,分別為傳統固定式維持器、一般活動式維持器及透明活動式維持器,並提醒,不管用哪一種矯正器,重點還是好好清潔跟配戴,才不會讓努力的成果付諸東流。
雖然市面上有各種沐浴乳可以選擇,但仍有許人偏好使用香皂來清洗身體。食藥署指出,常見的香皂類化妝品有4種,分別透明皂、乳霜皂、磨砂皂、合成皂,其各自的成分與功能都不同,像是磨砂皂可用於去除角質,而乳霜皂則可提高肌膚滋潤感等。食藥署在臉書專頁「TFDA 化粧品安全使用」指出,香皂的製備方式有2種,分別是
這兩天氣溫驟降,是不是想來一碗聽說很補的麻油雞?翰醫堂中醫師陳信宏指出,麻油其實一點也不溫躁,在性味上屬於甘、平,是非常溫和的食材,但習慣拿麻油來熱煸乾薑,麻油雞裡又會放入米酒提香和味,所以才會一次提升麻油雞料理的性味為熱性,被貼上是溫補的食材的標籤。
國內2025年將進入超高齡社會推升醫療需求,每萬人口西醫師執業數連年成長卻「患不均」,資源相對豐富的六都也有一半低於全國平均值。儘管啟動不少新設醫院計畫,但每年醫學系招生有1300名的天花板,衛福部長薛瑞元表示,這項政策不會動,而會依目的規劃公費生名額,以保障各地民眾醫療權。