楊豐銘/中研院民族所博士後研究員綜觀古今中外有關飲食的奇人異事,酒,尤其是老酒,她的味道最令人無限遐想、不計代價追求。前陣子十月中旬在紐約蘇富比拍賣會上,一支1945年、法國布根地葡萄酒以55萬8千美金(合1725萬台幣)成交,嚇著許多人。
2018年9月26日,習近平在齊齊哈爾考察時重提毛澤東的「自力更生」,此舉等於直接承認美中貿易戰對中國的巨大衝擊以及未來的調整。事實上,中國政府早就正視到半導體產業必須自力更生。2014年中國半導體產業進口值高達2,313億美元,超過石油的進口金額,至2016年中國半導體總進口金額仍達2,271億美
報載美方月前通知我方,同意出售MQ-8B Fire Scout「火力偵察兵」海軍艦載無人直升機系統。該系統可直接自船艦甲板或平地起降,具備監控設備可供情報蒐集偵查、空中火力支援及戰鬥管理服務等功能,續航力達八小時,範圍達方圓一一○海里,同時可配備地獄火飛彈與雷射導引火箭彈…等。聽來戰力無窮,但這真是
吳亮衡「這個看起來像蘿蔔糕的食物叫『蟳丸』(ts?m-u?n),現在已經幾乎沒有人用蟳仔在做了!」拜訪臺南的香腸熟肉攤,蟳丸可以說是其中的經典菜色。這道在別的地方少見的小吃料理,主要材料是蝦仁、荸薺、鴨蛋,並和以太白粉、地瓜粉作為定型之用,外觀看來有點像蘿蔔糕,不過呈現了金黃色的模樣。過去臺南在熱鬧
神楽坂雯麗目前公認為日本四大摩托車廠之一的川崎,由於其造車工藝與車輛的性格,都一直被車友認為是「男子漢」的選擇。一定年齡以上的台灣人,對於台灣永豐生產多年,直到2003年才正式停產的「瓦斯車」川崎B1-125必定不陌生,而自從台灣開放大型重機進口之後,帶著明顯「川崎綠」的新銳重機,在路上的能見度也越
小葉日本台小說改編,漫畫改編,真人實事改編,日劇日影每年產量三位數起跳,不改編哪來那麼多的原創題材?更何況挑選有口碑的作品改編,即便沒大紅大賣,至少也是安全牌,像是這陣子上檔的日劇如綾瀨遙的《繼母與女兒的藍調》、玻瑠的《生存結婚》、綾野剛的《禿鷹》,或是日影《飛上天空的輪胎》、《銀魂2》&helli
每當水果價格崩盤,聽到提出的因應對策總是「外銷」,但外銷這顆萬靈丹服了這麼多年,至今國人還在搶救水果,究竟外銷是水果崩盤的解藥?還是造成價格崩盤的毒藥?以這兩年的水果為例,去年的芒果價格崩盤主因是外銷中國量較少,外銷韓國的因農藥標準被打槍,許多芒果直接被銷毀,外銷中、日、新加坡、香港的芒果量,較20
近來頻傳香蕉、鳳梨,甚至即將到產季的火龍果產量過剩、價格崩盤的消息,網路也出現傾倒香蕉或水淹鳳梨的照片,追究圖片來源多來自中國或移花接木。可議的是,散播價格崩盤的假新聞會干擾消費者的購買決策,甚至誤以為買貴。這類假新聞不只「嘴賤傷農」,破壞交易秩序、傷害農民收入,也凸顯網路謠言氾濫,有人想藉此打擊政
真軍曾經在美國大選後曾翻譯Bloomberg Businessweek分析文「川普的網戰策略-用較小的成本獲得龐大的回應」,藉由分享川普在社群網站的成功操作贏得美國大選的經驗,我們明白網路這一個媒體的操作成功與否,甚至可以決定選戰的成敗,也因此社群網站,包含日常生活中泛用的FB,乃至鄉民群聚的PTT
安勤之/中央研究院社會所博士後研究談到靈芝,大家腦海中可能會浮現「靈芝草人」的圖像。在1987年的八點檔連續劇《靈山神箭》中,「唉呀呀」是「靈芝草人」的專屬台詞。靈芝草人被認為有祛傷治病的功效,不論好人壞人都愛它。但是靈芝草人究竟是在什麼脈絡下誕生的呢?
從供需來看,台灣香蕉一年內需約廿八萬噸,今年預計輸日約一六五○公噸,但目前產量約是卅五萬噸,因此,一年還有近七萬噸的剩餘產量。在內需增加有限下,不是轉作減少種植,就是提升外銷量,否則日後還會出現供需失衡的問題。轉作說來簡單,但對蕉農而言並不容易,所謂適地適種,田地不是甚麼都能種,其中牽涉到土質、氣候
1948 年,魯迪(Rudi)與愛迪(Adi)・達斯勒兄弟走到員工面前,宣布一件令人震驚的消息:從今以後,「達斯勒兄弟運動製鞋工廠」將不復存在。「我們兄弟之間的裂痕無法彌補。我們將分成兩家公司,彼此毫無關係。」不久後,哥哥魯迪就得知愛迪公司的新名字。
媒體望蕉興嘆的畫面年年上映,片頭開始是低迷的蕉價,產銷失衡的困境,下一幕則是挺蕉大會。最後社會新焦點出現,覆蓋香蕉,謝幕,明年再相會。台灣蕉業就在這樣的劇情下,輪播了幾十年。類似現象為何一再發生,它如何走向惡性循環?一:氣候因素,影響質量及價格?台灣多颱風,蕉農看天吃飯。當產期遇氣候炎熱無風災時,香
今年因天熱少雨導致香蕉產量過剩,價格崩盤,蕉農苦不堪言,農委會雖採取若干因應解決措施,但均屬一時權宜之計而非治本良方,所以效果可能不大。香蕉在厄瓜多稱「綠金」,與白蝦「白金」及石油「黑金」是該國三大外匯主要來源。本人於一九九一至一九九四年擔任中華民國駐惠夜基商務辦事處處長期間,其每年香蕉外銷金額已逾
香蕉台語叫「金蕉」,但昔日的金蕉現今卻「跌了一大蕉」。每次「跌蕉」後,農委會總是宣稱要幫香蕉外銷,其實台灣香蕉一直都在外銷,只是競爭力早已喪失,才會從日本市場節節敗退,市占率從原本的八十%,降至現今的一%。這是不爭的事實,但問題出在哪裡?有人認為台灣香蕉產期長、單株產量少,加上沒簽台日FTA,無法享
便宜、耐用、便利性高的塑膠袋產量,從一九五○年的二百萬噸暴增為二○一五年的四.四億噸,嚴重戕害海洋生態,造成海洋生物誤食,一步步讓地球走向「塑膠行星」的道路。當政府推動限塑政策持續擴大,明年七月一日起,公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等不再提供「塑膠吸管」給內用的顧客,許多人為了自
台灣農地的平均面積,每筆地大約二至三分左右,由於耕作面積小,生產品項繁多,要掌控農作物產量並不容易,為避免產銷失衡,筆者認為應從下列方向著手:首先,目前農政單位之農情調查作業方式,係由各鄉鎮之田間調查員進行作物生產面積及產量的概估統計,囿於人力,根本無法負荷龐大的調查量,導致統計數據精確度不足,且調
昨日(6/6)朱立倫臉書貼文,稱香蕉價崩及農產品滯銷問題,關鍵在市場供需,暗指民進黨執政後因不承認九二共識造成兩岸「問題」,導致大陸通路市場困難,將香蕉價崩問題歸咎於民進黨政府的兩岸政策方向。事實上,最近價格波動的香蕉及鳳梨,並非因為無法銷往中國市場而導致價崩。根據行政院農委會的農業統計資訊顯示,民
焦鈞產地記者發出的鳳梨價格重挫消息,好事者則加碼報導香蕉價格也走低,甚至傳出有海南島種植的「台農17號金鑽鳳梨」搶走國內外銷市場訂單的假消息。不過,深究當下水果價格波動,週期性變動仍是主因,更需關注的是,生產面積擴大造成供給過剩的結構性影響。但,不論是週期性或長期結構因素使然,這波農產品價格波動被後
焦鈞面對台北農產運銷公司前段時間處理菜價波動問題引發的紛擾,農委會林聰賢主委終於出重手整頓,一連射出五支箭:成立定價小組、建立耕種大數據、設立冷鏈體系、降低物流成本、協助農民銷售,意圖建義市場交易秩序、重振消費者信心,此等企圖絕對要給予高度的掌聲與肯定。於是,接下來要問的是:我們終究要選擇一個甚麼樣